澳洲廣播公司5月10日報道，澳洲上月牛肉出口量突破12.7萬噸，創下四月曆史新高。
其中，美國是澳洲最大的出口目的地，達到了37,213噸，其次是中國的21,572噸。
就在澳洲牛肉出口節節攀升的同時，美國對中國的牛肉出口卻幾乎陷入停滯。
然而，多數分析人士認為，現在就把出口上漲歸因於特朗普時期的關稅政策和貿易戰還為時尚早。
澳洲肉類畜牧業協會(Meat and Livestock Australia)的全球供應分析師Tim Jackson表示，出口量激增的根本原因來自創紀錄的供應量。
他說:“去年我們在牛肉出口和牛肉產量方面雙雙創下新高，如今我們有望再次複製這一成績。澳洲的牛群數量龐大，屠宰率不斷上升，出肉量也在持續增長，因此以噸數計算，我們的總產量在穩步攀升，而供應充足自然帶動了出口。”
中國對谷飼牛肉需求激增
與此同時，澳洲的飼育場行業也在增長。
上月，澳洲谷飼牛肉的出口總量突破3.7萬噸，創下單月曆史新高。
其中三分之一銷往中國，今年迄今為止，中國從澳洲進口的谷飼牛肉已達約42,000噸，比去年同期增長36%。
(圖片來源:澳洲廣播公司)
對於貿易戰在其中所扮演的角色，Jackson則不願下定論。
他表示:“現在下判斷還為時過早，目前的資料還比較初步，我們還需要進一步的資料，才能更清楚地瞭解這一貿易變動的具體影響。”
據Global Agritrends報道，美國對中國的牛肉出口已基本中斷，近期中國進口商還取消了5,500噸訂單。
不過，該機構也指出，國際其他市場正逐步“吸收”這些流失的訂單，尤其是韓國和日本的採購需求非常旺盛。
旱情逼迫養殖戶拋售牛隻
與此同時，幹早天氣迫使澳洲南部的養殖戶大量出欄，牲畜市場人潮湧動。
本週一，Wagga Wagga迎來創紀錄的近8,700頭牛進場交易，規模空前。
全國牲畜報告服務機構稱，這是“讓代理商都感到驚訝的前所未有的牛隻湧入”。
(圖片來源:澳洲廣播公司)
市場報告員Leann Dax在報告中寫道:“此次牛隻大量湧入，主要是因為持續的水資源緊張與飼料短缺，迫使許多農民不得不出售牛隻，有些更是無奈地開始清空整個牛群。”
“Wagga的代理商預計，隨著情況持續惡化，這一趨勢還將繼續。”
截至下週一，Wagga已有將近1萬頭牛進場拍賣。
週四，Wodonga市場也迎來約6,200頭牛，創下該市場5月的入場紀錄。
在接受澳洲廣播公司《Landline》節目採訪時，畜牧代理人Katie Lewis表示，由於育肥場和北部飼養條件良好的農戶需求穩健，牛價整體企穩。
她說:“很多農民去年曾投入大量資源餵養牲畜，他們下定決心今年不再這麼做了。很多人權衡之後乾脆提前出售，在當前價格良好時止損或獲利。”
“來自北方的朋友也給予了熱烈響應。他們今年開局不錯，有青草可供牛隻放養，因此也紛紛前來採購，使市場氣氛十分熱烈。”
(圖片來源:澳洲廣播公司)
本週，全國牛隻指標普遍下降，其中屠宰母牛指標下降了22澳分/公斤，達到今年的最低水平。