《每日郵報》4月3日報道，特朗普將對農產品出口徵收關稅，受此影響，澳洲消費者可能會在超市裡買到價格超50澳元/kg的牛排。
目前，Woolworths的牛排售價為28澳元/kg。
但代表350名農民的Australian Food Sovereignty Alliance擔心，很快價格將飆升至56澳元/kg。
維州有機牛肉生產商Daylesford的發言人Tammi Jonas表示，美國對農產品進口徵收的關稅將使更多國家購買澳洲牛肉，以避免與美國進行貿易。
她說：“我們已經知道世界各地對澳洲牛肉的需求很高，我認為這隻會越來越高。”
（圖片來源：《每日郵報》）
“在全球供應緊張的情況下，臀肉牛排的價格可能會超過50澳元/kg。這將使牛排不再是家庭餐桌上的常規選擇，而成為一種奢侈品。”
Jonas還表示，出口價格的上漲將導致澳洲市場上的肉類供應減少。
“出現這種情況的可能性非常大，就算澳洲市場上仍有足夠的牛肉供應，價格也必然會上漲。在參與國際市場競爭時，價格波動不可避免。如果出口市場價格比國內高，他們就不會在這裡降價銷售。”
（圖片來源：《每日郵報》）
但RaboResearch的Angus Gidley-Baird表示，由於近期的降雨導致牛肉供應充足，超市牛排價格上漲的可能性不大。
“去年，我們的牛肉產量創下新高，因此國內市場不存在短缺導致價格上漲的因素。實際上，出口是為了銷售額外的產品。”
Meat and Livestock Australia的資料顯示，2024年，美國是澳洲牛肉最大的出口市場，緊隨其後的是日本、韓國和中國。
在出口至美國的牛肉中，96%都是較瘦的草飼品種，以冷藏或冷凍形式出口。
（圖片來源：《每日郵報》）
美國因為乾旱，主要生產穀物飼養的高脂肪牛肉。
同樣，由於阿根廷和巴西存在降雨不足的問題，這使得對澳洲牛肉的需求持續強勁。
Gidley-Baird指出，即便實施關稅，美國仍需進口澳洲草飼牛肉來製作漢堡。“即便美國的乾旱狀況有所改善，他們還減少了牲畜數量，產量降低，仍需進口澳洲牛肉來進行補充。”
“他們需要我們的產品，而我們是最大的供應商之一，所以他們還是會購買我們的產品。”
在邊際上，美國對草飼牛肉的強勁需求推高了澳洲瘦肉糜的價格，目前在Woolworths的售價為15.50澳元/kg。
Gidley-Baird表示：“美國市場一直非常強勁，它需要足夠多的產品，這給肉糜和瘦肉價格帶來了一些壓力。”
然而，Jonas預測，可能對澳洲牛肉徵收的25%關稅，將導致來自美國的需求大幅減少，儘管美國正處於草飼牛肉供應不足的乾旱期。
她說：“我認為，25%的關稅是他們負擔不起的，美國人和澳洲人一樣面臨著嚴重的生活成本危機，他們無法承受在進口澳洲牛肉價格上漲的基礎上再被徵收25%的關稅。”
Australian Food Sovereignty Alliance沒有對澳洲牛肉價格進行具體的經濟建模，但指出，2019年中國發生非洲豬瘟導致豬肉價格翻倍，因為供應量減少了40%。
Gidley-Baird還表示：“如果這是一項適用於所有人的高額關稅，我們的競爭地位將保持不變。”