一個盡情安利自我的公眾號
來了來了它來了！
眼看這週末包郵區又要入冬，
貼心如本薯，
給大家準備一樣
外面買不到的好東西
降溫的休息日里進補正合適啊！
（不用誇這是我該做的
還記得那隻
曾讓全公司好吃到哭的金山瓢雞嗎？
此雞來頭很大，
為了保證大家都吃得新鮮，
本次只發江浙滬皖，
順豐次日達！
後臺不時就有客戶來問，
雞呢？雞呢？
別催了別催了，今天它就榮耀迴歸了！
它們五六個月才能長成一批，
所以每次都數量有限。
這一批限量 400 來只！
我們給大家搞到了足足養了一年的
真·老母雞，
買回家燉它一燉，
即刻晉升為當地較有名氣的大孝子啊！
很榮幸我們飽記被選中，
成為此雞目前銷售的前鋒主力軍！
劃一下重點：
這一批分為兩個規格，
1 年老母雞淨重 2.3 斤以上。
1 年老公雞淨重 3.4 斤以上。
來，
第一次見它的朋友，
可以和本薯簡單複習一下，
此雞曲折的前世今生。
～～～
👇
它長相俊美，生性好鬥，通體烏黑
（但不是烏雞哦。。。
市面上極其少見，
是非常小眾稀有的品種。
坊間還有愛稱，“人間小鳳凰”。
長得壯！
所以，
建議別輕易在家嘗試剁雞，
我是拿到菜市場找阿姨幫忙的。
並且，
還請阿姨拿了她攤頭上最大的土雞來對比，
完全不是一個量級。
感受一下差距。。。
其實，這個雞，
我薯角從去年年底拿到產品資料，
就已經被它深深震憾了！
這麼尊貴的出身？也是我配染指的麼
本在雲南逍遙，
2020 年成了上海援滇對口協作的產物！
「飛出大山、落戶金山」。
四年的時間裡，
金山區一直是滿心滿眼地撲在養殖和育種技術上，
「沒有怎麼關注銷售」。
這雞來了金山，
全區上下是金尊玉貴地養著：
比如為了保留它的野性和肉質，
金山區直接在養殖區域內模擬了雲南林地地貌，
搭起了高床，
讓它能撒歡，打架，睡覺。
比如這雞在老家喜歡呆在樹上，
就專門搞了運動場和棲息架，
滿足它喜歡運動打架的天性。
（哈哈哈哈哈哈是戰鬥雞一枚呀
比如平時，
還要搭配玉米、豌豆、高粱這種
天然粗糧和青綠蔬菜去喂。
光是這樣還不夠！
金山區又進行了一系列努力，
比如篩除致病基因，提高蛋白百分點，
經過一輪一輪地淘汰，
最終，
把它養得比在雲南老家還好吃！
實地看過了，真活力十足！
所以這雞，
吃起來一點腥味都沒有！
油脂和膠原蛋白含量
都非常豐富。
區裡自己拿回家做過實驗，
這雞完全可以支援加水燒上六次，
到了後期，
湯色會變白，冷卻之後，
QQ彈彈，
duang~duang~duang~
養生的事我不懂，
總之，完全沒有任何廚藝，
只用一隻雞，及水，
丟進高壓電飯鍋燉了40分鐘，
出來的效果是這樣的。。。
肉質極其彈牙緊實，
完全不是爛爛的口感。。。
解釋一下，真是用電飯鍋燉的，攝影師為了拍照好看轉移到了砂鍋中。。
非我薯角自誇，
看看此前後臺的真實評價👇
公雞、母雞都有！
之前給家裡人寄了兩隻，
他們直接搬出了花雕酒來做，
說這樣才不浪費。。。
大家收到後拿電飯鍋燉燉，
出來湯色就漂亮得不得了👇
圖片來自後臺使用者評論返圖
總之，
這雞沒貨了就是沒貨了，
想要再吃，
就得再等上五六個月。
老母雞油多脂肪厚，超滋補！
老公雞肉更有韌勁，
比普通公雞含有更多蛋白質，
燉湯都鮮得很！
大家按自身需求來選就好。
本週四起按順序給大家發！
趁現在限時早鳥 7 折！
請吧！
飽記·雲南稀有品種瓢雞
本週四起按順序發貨！
限時早鳥 7 折！！！
兩種規格：
1 年老母雞淨重 2.3 斤以上；
1 年老公雞淨重 3.4 斤以上。
下單前請注意：
此雞蛋白質含量豐富，
宰殺時已儘量放血，
但少量餘血開包時氣味仍會比較大，
請沖洗再食用！
雞皮不發粘，就絕非變質～～～
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本文的研究員
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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