被譽為澳洲最佳炸雞店的Joy Korean Fried Chicken宣佈將在5月關店。
據澳洲新聞集團報道，Joy Korean Fried Chicken在被RecipeTin Eats創始人Nagi Maehashi讚譽為“完美”後走紅。
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自稱為“常客”的Nagi在2024年發現了這家由一人經營的小店，並在其擁有百萬點選的網站分享了她對這家店炸雞的喜愛。
她寫道：“這是我在澳洲吃過最棒的韓式炸雞，很高興與大家分享。”然而，店主Kay Hwang近日宣佈，位於Chippendale的店鋪租約將在5月到期，目前尚未確定新地點。
Hwang在Instagram上表示：“開一家炸雞店是一次瘋狂的冒險，剛開始時非常冷清，但後來慢慢走上坡路。”
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“過去3年，發生了許多事情，我也遇到了很多美好的人。” Hwang表示，儘管這一旅程非常美好，但獨自長時間工作讓身體吃不消。
他打算搬到一個更大的地方，以便可以組建一支合適的團隊。不少忠實的顧客在Instagram上支援這家店，超過百人留言。
Joy Korean Fried Chicken表示將籌集資金開設下一家店，並鼓勵常客們趁現在還能去Chippendale店時都來看一看。
Hwang說道：“這裡不僅僅有炸雞，還有快樂。”