2025.03.12

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近日，楊銘宇黃燜雞米飯被曝多家門店後廚存在食品安全問題。相關話題隨後衝上熱搜，引發關注。

3月12日下午，“楊銘宇”微信公眾號釋出致歉信：

對於近期楊銘宇旗下涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)出現的食品安全問題，我們向廣大消費者致以最深切的歉意。此次事件暴露出公司在涉事加盟門店的加盟管理、監督執行上的重大漏洞，我們承擔全部責任。

食品安全始終是品牌的生命線，此次事件讓我們痛心認識到：總部的管理體系未能確保所有加盟門店嚴格執行標準，辜負了消費者的信任。

即日起採取整改行動：

1.涉事加盟門店(鄭州二七萬達店、鄭州康復前街店、商丘萬鼎廣場店)即刻停業，並且永久關店；

2.全國門店深度排查:組織專項檢查組，完成所有門店食材儲存加工流程、環境衛生的徹查，一旦發現有違規門店立即停業追責；

3. 全員強化培訓與考核：所有員工重新參加食品安全培訓並考核，未透過者禁止上崗;

4.監督機制透明化：內部監督小組每月突擊檢查門店，檔案公開可查。