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本文參考來源:abc/網路
注:本文綜合整理媒體資訊,無任何立場!
在澳大利亞烘焙圈,最近掀起了一場不大不小的“食譜風暴”。
暢銷食譜作者、RecipeTin Eats 創始人長橋奈技(Nagi Maehashi)公開指責社交媒體紅人布魯克·貝拉米(Brooke Bellamy)抄襲她的經典甜點配方。
而貝拉米則堅決否認,聲稱這些食譜是她多年烘焙經驗的結晶,並在商業上使用多年。這場“甜點之爭”,已經從廚房走向法律辦公室——也許你吃的那塊焦糖方塊背後,藏著比糖還複雜的故事。

【爭議起點】兩道食譜,兩個版本,一場質疑
爭議的導火索來自2024年10月出版的《Bake with Brooki》一書。在社交媒體上擁有超300萬粉絲的貝拉米,憑這本甜點合集迅速成為烘焙界新星。
然而,在去年11月,長橋奈技在她的個人網站上發表宣告稱:該書中焦糖方塊(caramel slice)和巴克拉瓦(baklava)的配方,與她早前釋出的版本“驚人相似”。她還附上了對比圖,列出了兩本書中原料用量和步驟安排的相似之處。
她指出:“就連我採用焦糖代替金糖漿的小眾做法也被複刻,這種精確程度太難說是巧合。”

【回應與讓步】貝拉米堅稱原創
面對抄襲指控,貝拉米在她的 Instagram 上迅速做出回應,否認任何剽竊行為。她表示,自己的食譜源自童年時期與母親一起在家中烘焙的回憶,從2016年開始就用於商業銷售。
她強調,RecipeTin Eats 的焦糖方塊配方釋出於2020年,而她本人早在那之前就已經售賣該甜點。
為避免爭端升級,貝拉米表示已主動承諾,將在《Bake with Brooki》的未來版本中刪除這兩道食譜。“我們在第一時間就與奈技溝通,傳達了這個決定。”

【出版方立場】企鵝出版社律師介入
面對奈技的投訴,《Bake with Brooki》的出版方——企鵝蘭登書屋澳大利亞公司(Penguin Random House Australia)迅速介入。
長橋奈技表示:“我本希望透過友好方式解決問題,但出版社卻第一時間請來律師應對我,還發來一大堆法律術語讓我難以理解。”她已聘請律師處理此事。
出版社方面否認抄襲,強調所有配方均由貝拉米本人撰寫,具備獨立創作證據。

【行業背後】烘焙靈感的邊界在哪裡?
這場風波也引發了整個烘焙圈對“食譜原創”的討論。奈技指出,即便不能構成版權侵權,靠複製他人成果獲利依然不道德,也傷害了真正用心創作的作者。
而貝拉米則表示:“現代食譜創作本就是互相啟發的過程,靈感來自世界各地的作者、廚師和創作者,這也是我最熱愛的地方。”
兩人目前的食譜都在角逐澳洲圖書行業大獎(Australian Book Industry Awards),競爭同一個獎項,更為此次爭議增添看點。
食譜歸屬爭議,仍在繼續
截至目前,雙方均未撤回各自說法,事件仍在發展中。
長橋奈技的《Tonight》和貝拉米的《Bake with Brooki》同時入圍獎項評選,媒體、讀者與業內人士都在密切關注後續。
在這個“靈感與原創”的灰色地帶,一張看似簡單的甜點配方,或許已成為檢視現代內容創作邊界的案例。
你怎麼看?一塊焦糖點心的背後,能否證明靈感屬於誰?歡迎留言討論。
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