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在“花園城市”新加坡做花藝，是不是聽起來就很浪漫？
每天花香繚繞、濾鏡拉滿，擁有歲月靜好的人生——如果你這麼想，那就太天真了。
現實往往是：花材貴，客人少，一不小心，花店開著開著就成了賠錢的藝術。
“對於在新加坡生活的人來說，花的價格高，不是會日常消費的品類。”說這話的，是剛從切爾西花展（RHS Chelsea Flower Show）拿獎歸來的關九州。她現在定居新加坡，打理著一家花藝品牌。
在這次全球花藝屆的頂流展會上，關九州、王豔和殷德圻（按姓名首字母排序）三人的作品《種子（SEED）》斬獲“花藝創作（Floral Creations）”金獎、全場唯一一個”年度花藝大師“稱號。
在切爾西花展拿金獎，就等於拿到了全行業的最高認可。《新加坡眼》今天的獨家專訪，就讓關九州講講作品背後的那些故事。這也是除《金融時報》中文網報道之外的唯一專訪。
圖示：Tonny（殷德圻）、Ewa（王豔）和關九州
先說點現實的：在新加坡開花店，真的不輕鬆。花藝師想要活下來，就得仔細挑選要走的路。
有的花店主打零售，出售花束、裝飾、盆栽等等。有的花店只做花藝佈置，專供婚禮、商業活動，有時也會承接明星演唱會的單子~
關九州的團隊，儘可能地運用各種省錢妙招：
她們主做婚禮，接單上，先接到訂單，再著手工作，努力達成0庫存。
營銷上，透過社交媒體開啟知名度，或者積累案例觸達熟客。
聽起來很精明？其實關九州還是會忍不住吐槽：“（新加坡的）大麗花是天價！“
新加坡的花材依賴進口，價格偏高不說，種類也有限制。為了如夢似幻的展示效果，關九州曾在新加坡苦苦尋覓”馬蹄蓮“這一季節性花材，但由於當時馬蹄蓮斷貨過一段時間，”只能放棄這個設計。”
圖示：在新加坡斷貨過一段時間的”馬蹄蓮“
身處行業內部，關九州更切身體會到藝術和商業的微妙平衡：”這兩年婚禮也不是很多，其實我們曾考慮過和酒店溝通合作，流水線佈置婚禮、晚宴”。如此一來，就是走量、壓價、提高收益。
不過，在和各方的溝通中，關九州最終“還是想要和客人多溝通，做個性化設計”，儘管這可能意味著單量較少。
她印象深刻的一單，是第一次前往萊佛士酒店做婚禮花藝。新娘在社交媒體平臺看到了她們的設計案例、與她們聯絡，要以綠色和白色為主的簡潔設計，整個過程溝通愉快，完成後的視覺效果非常清爽——當然，“賺得也滿意”。
在關九州看來，目前的花藝培訓都是比較短期的，更多是技法上的教學，“有些學員可能只是想要儘快學會綁花束、插花盒，然後開花店營業”。
希望深入理解、學習的人，在透過這些短期培訓接觸花藝後，一是會不斷上課充實自己，二是在實際設計中融入自己的思考，使作品真正成為“藝術”。
關九州和Ewa、Tonny都是“半路出家”，他們因為對花藝感興趣而報名了歐洲大師認證
（European Master Certification，EMC）花藝課程，進而相識。
有些慢熱的三人在剛成為同學時，確實僅止步於“相識”。直到2023年，EMC的老師到中國溫州開設課程，邀請老學員們“聚一聚”。在朝夕相處完成花藝專案時，三人才熟絡起來、成為好友。
回到切爾西花展，Ewa最先提出要參展，關九州和Tonny正好檔期合適，三人一拍即合。“最開始都沒想到自己能拿獎，最後還拿了全場唯一的一個榮譽，拿到的時候真的太驚喜了”。
圖示：2025切爾西花展的其他獲獎作品
關於這次獲獎，關九州還有什麼料可爆？以下是專訪放送——
關九州：算是一個小巔峰了吧，有人稱切爾西花展是“園藝界奧斯卡”。我們參加的“花藝創作（Floral Creations）”類目，是創新與傳統的交匯點，可以為專業觀眾提供一些靈感，也為公眾開啟植物藝術化的視窗。其地位類似於“高定時裝週中的配飾秀場”——精緻、前衛，且直接影響行業風向。
這次我們同品類的“花藝創作（Floral Creations）”設立了兩個金獎。另一位金獎獲得者是上一屆花藝世界盃的季軍，一位英國花藝師。
圖示：獲獎作品《SEED》，展現種子萌芽的瞬間，傳遞“活力、延續與新生”理念。
圖示：獲獎作品《SEED》的設計圖和實物圖
關九州：花藝所探尋的，是人與自然的關係、生命的迴圈等概念。而這些，恰巧也是《易經》中的哲學思想探討的：萬物齊一，道法自然。
生命的迴圈都是從一開始的，一又生二，二又生三，三生萬物。植物的生長也是如此，從一顆種子開始，慢慢發芽、生長、開花、結果，然後又長出更多的種子，所以種子是非常有生命力的體現。
圖示：《SEED》的細節-橫圖
我們想透過模擬種子發芽的某一個狀態，來表現生命力。種子的外殼應該是一種堅硬的感覺，保護著裡面的嫩芽。在材質選擇上，架構的部分就需要體現粗糙的、堅硬的質感，和內部嬌嫩的花朵形成反差感。
在色彩上，種子是植物最原始的狀態，可以表現得更純粹一些。花材本身是彩色的，所以架構上我們就使用天然的白色系，彩色與白色的對比又加強了一層視覺反差，整體就會是非常具有東方浪漫的視覺衝擊力。
新加坡眼：《SEED》由三位作者聯合打造，聽說你們是異地的狀態？
關九州：對，我在新加坡，Tonny 和 Ewa 在上海，而且我們也都有其他工作要做，所以基本上只能抽空溝通。我去上海找他們 2 次。
圖示：《SEED》的細節
Ewa 在上海徐家彙有家很大的花店，我們會聚在 Ewa 的店裡做各種嘗試。別看這個作品沒多大，但是手工很耗時。比如，你能看到蠶繭，那是Ewa一個一個縫起來，然後再縫到結構上去的。
架構部分的羊毛包裹裝飾層，是要手工戳出來的。我從上海一路戳到倫敦，到了倫敦還在戳。整個過程還算比較順利，但僅僅是架構，就做了有100多個小時。
圖示：《SEED》用到的蠶繭（前）和羊毛（後）
新加坡眼：此次獲獎作品會有機會在新加坡“復刻”呈現嗎？
關九州：可能會復刻差不多的，但是不能夠完全一樣。有些花材需要去“碰運氣”，有些是倫敦本地的花材，而新加坡沒有。
圖示：在倫敦當地選花材
新加坡眼：在今年的切爾西花展，現場感受如何？
關九州：看到了很多印象深刻的作品，大家都在非常用心地做。每位設計師都是透過作品，去表達情感、生命力、人與自然的關係等等。
圖示：關九州鏡頭下的切爾西花展
有時候，欣賞花藝作品，跟我們平時欣賞藝術品是差不多的。第一眼，或許是帶給你視覺上的衝擊，但是你必須要去看這個作品背後的故事和意義。
如果你能產生共鳴，那麼你會對這件作品有更深入的理解，這也會影響你的情感、思維或是行為，或是帶給你一些啟發。
新加坡眼：你認為，相比於花展上的其他作品，《SEED》的長處是什麼？
圖示：獲獎作品《SEED》
關九州：我覺得我們的長處，可能是長在異文化上。在切爾西花展，大多數作品還是按照西方思維去設計。
在現場，很容易就能看出我們的作品與其他作品不一樣。可能也是因為東西方文化差異上的優勢，《SEED》才讓評委感覺耳目一新吧。
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SH丨編輯
ALEX丨編審
新加坡眼丨來源
關九州丨圖源
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