美國食品藥品監督管理局（FDA）近期公佈了對市售瓶裝水中全氟和多氟烷基物質（PFAS）的檢測結果，引發公眾對飲用水安全的關注。PFAS因其難以分解的特性，被稱為“永久化學物”，長期暴露可能對健康造成不利影響。
在2023年至2024年間，FDA對197個瓶裝水樣本進行了檢測，涵蓋純淨水、礦泉水、泉水和礦物質水等型別。結果顯示，10個樣本中檢測出1至4種PFAS化合物，但其含量均未超過美國環境保護署（EPA）為公共飲用水設定的最大汙染物限值（MCLs） 。
其中，8個樣本為美國本土產品，2個為進口產品。檢測的PFAS種類包括EPA已設定MCLs的六種，以及其他尚未設定限值的化合物。
PFAS廣泛應用於不粘塗層、防水織物和食品包裝等產品中，因其穩定性強，難以在環境和人體內分解，長期積累可能導致健康問題。研究表明，PFAS暴露與癌症、免疫功能下降、甲狀腺疾病和生育問題等有關 。
儘管瓶裝水中的PFAS含量未超標，但其存在引發了公眾對飲用水安全的擔憂，尤其是依賴瓶裝水作為主要飲水來源的家庭。
目前，FDA尚未對瓶裝水中的PFAS設定強制性標準，但國際瓶裝水協會（IBWA）自2019年起要求其成員每年對產品進行PFAS檢測，並遵守質量標準 。FDA表示，將繼續監測食品和飲用水中的PFAS含量，以評估公眾的暴露風險。
與此同時，EPA於2024年4月宣佈對六種PFAS設定了MCLs，並計劃在2025年5月14日延長PFOA和PFOS的合規期限 。然而，2025年5月，特朗普政府宣佈撤銷對四種PFAS的限制，引發了環保組織和公共衛生專家的強烈反對，認為此舉可能違反《安全飲用水法》 。
為了降低PFAS暴露風險，消費者可採取以下措施：
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查閱水質報告：選擇公佈PFAS檢測結果的瓶裝水品牌。
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使用認證濾水器：在家中安裝透過NSF P473認證的濾水器，以有效去除PFAS。
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減少使用含PFAS產品：避免使用不粘鍋、防水服飾和含PFAS的食品包裝。
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關注飲食來源：減少攝入可能含有PFAS的加工食品和外賣食品。
雖然當前瓶裝水中的PFAS含量未超出安全限值，但其存在性提醒我們需持續關注飲用水的安全性。監管機構、生產商和消費者應共同努力，確保飲用水的質量與安全。