已致19州68人患病！黃瓜疑為沙門氏菌疫情源頭！

2025-05-13 03:21 達拉斯惠生活

美國19州爆發沙門氏菌感染，導致68人患病，食品藥品管理局（FDA）近日宣佈，可能受汙染的黃瓜正在被緊急召回。這些黃瓜產自墨西哥，由亞利桑那州的SunFed農產品公司分銷，目前已被銷往美國26個州及加拿大5個省。
（圖片摘自usatoday，版權屬於原作者）
疾病控制與預防中心（CDC）警告稱，感染人數可能還會增加，因為確診疫情相關病例通常需要幾周時間。截至目前，統計資料覆蓋10月12日至11月16日。此次召回的黃瓜主要銷往美國26個州，包括阿拉斯加、亞利桑那、加州、康州、佛州、伊利諾伊、麻州、新澤西、賓州、德州、華盛頓和威斯康星等州。
（圖片摘自usatoday，版權屬於原作者）
沙門氏菌感染通常會引起發燒、腹瀉和腹部痙攣，嚴重時可導致動脈感染等併發症，尤其對兒童、老人及免疫力較弱人群更具威脅。感染症狀通常在食用受汙染食物後12至72小時出現。
此次召回的黃瓜包裝上標有“墨西哥”和“SunFed”標籤，銷往包括阿拉斯加、加州、德州在內的26個州，同時出口至加拿大部分地區。FDA提醒消費者丟棄相關產品，並徹底清潔可能被汙染的地方，以防交叉感染。請務必注意食品安全，防範沙門氏菌感染。
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