美國炸雞連鎖品牌肯德基（KFC）週一（7月14日）宣佈啟動全新“迴歸計劃”（Kentucky Fried Comeback），不僅推出線上滿額贈炸雞活動，也同步調整社交媒體形象與選單策略，力圖重返全美炸雞龍頭地位。
KFC表示，顧客只要透過官網或App在參與活動的門市使用“KFC獎勵賬戶”（KFC Rewards account）線上消費滿15美元（不含稅與手續費），即可獲得一桶免費招牌炸雞。該優惠需在結賬前兌換，活動將持續至8月24日。KFC並鼓勵顧客試吃後在線上填寫意見表單，以回饋口感與體驗。
近年炸雞戰火持續升溫，上週麥當勞（McDonald’s）重推Snack Wrap，更引爆各品牌在炸雞夾餅市場的激戰。
KFC美國總裁凱薩琳‧譚-吉勒斯皮（Catherine Tan-Gillespie）表示：“我們知道最近的炸雞品牌排行榜，而我對這場‘炸雞迴歸戰’充滿鬥志。希望我們的粉絲能給我們一次機會——既然人們願意給前任無數次機會，也許也能給我們一次機會。來試試看，我們請你吃第一桶！”
除了免費招牌炸雞，KFC此次全新“王者回歸計劃”包含三大方面：
1. 口味與品質升級：KFC在最佳化廚房作業流程後，宣稱炸雞口感更酥脆、上桌更熱，並以經典的11種香料“原創配方”重現品牌招牌風味；
2. 選單更新：新增“炸泡菜佐迴歸醬（Comeback Sauce）”與“牧場醬”，並重推7美元Fill Ups平價套餐，搶攻年輕消費者市場；
3. 社交媒體形象翻新：廣告語調與視覺風格轉趨強勢，並重新詮釋KFC精神象徵桑德斯上校（Colonel Sanders）的角色形象，凸顯品牌重振決心。
面對Popeyes、Raising Cane’s等新興品牌挑戰，KFC排名明顯下滑。根據Yelp近期公佈的炸雞三明治排行榜，KFC僅位列第18，遠落後於主打新口味的競爭對手。
Popeyes今年春季也推出針對“泡菜控”的限時選單；Sonic則推出泡菜口味炸薯塊與泡菜冰沙，顯示“泡菜風”已成為速食業的新趨勢。
KFC強調，“迴歸計劃”仍將持續展開，未來數月還將推出更多新菜色與數位行銷活動，進一步提升年輕族群對品牌的好感與參與度。
肯德基目前總部設於肯塔基州路易斯維爾（Louisville），但母公司百勝餐飲集團（Yum! Brands）已於今年2月宣佈，將設立兩個全新品牌總部，分別位於德州普萊諾（Plano）與加州爾灣（Irvine）。
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