澳洲“神醬”引爆外交風波，
加拿大要銷燬Vegemite？
澳總理親自下場發聲！
誰能想到，一塊塗在吐司上的澳洲“黑色神醬”Vegemite，居然能掀起一場橫跨太平洋的“外交風波”。
最近，澳洲主食級別的“國民醬”居然在加拿大遭遇下架、封存、銷燬的命運，不僅引發澳洲民眾強烈關注，連澳洲總理阿爾巴尼斯都親自下場“挺醬”——這場風波，不只是對一種調味品的挑戰，更是對澳洲文化的一次“誤解”與誤傷。
一場風波從一瓶醬開始
故事的起點，是一位名叫 Leighton Walters 的澳洲人。他原本在布里斯班長大，從小吃著Vegemite長大，早餐的標配就是烤麵包加厚厚一層黑醬。
2019年，Walters移民到加拿大多倫多，創辦了一家主打澳洲風味的連鎖咖啡館“Found Coffee”。作為店內最受歡迎的經典菜品之一，Vegemite吐司成了他和加拿大人溝通的“味覺橋樑”。
不僅如此，他還在店內銷售Vegemite罐裝產品，讓當地人能把這種“澳式風味”帶回家。
“我們很驕傲能把Vegemite介紹給成千上萬的加拿大人。”Walters說。
但讓人始料未及的是，一場“行政干預”突然降臨。
加拿大政府下令銷燬Vegemite
今年1月，加拿大食品檢驗局（CFIA）盯上了Walters咖啡館最新一批從澳洲進口的Vegemite，並下達通知：產品違反加拿大食品法規定，必須立即下架並銷燬。
原因？根據CFIA的解釋：
該批Vegemite中添加了“額外維生素”，不符合加拿大對於某些食品類別的營養新增劑限制。
也就是說，雖然Vegemite本身是一種富含B族維生素的酵母提取物，但由於澳洲出口版可能額外強化了營養成分——這在加拿大是“不能加的”。
訊息一齣，Walters幾乎崩潰。
“這是我們品牌的核心！就像你在澳洲開了家加拿大乳酪薯條（Poutine）餐廳，結果澳洲政府說你用的楓糖漿太甜、必須倒掉一樣荒唐。”
更讓他難以接受的是：大型平臺如亞馬遜、進口超市依然可以銷售Vegemite，而他這樣的本地餐飲創業者卻被要求銷燬全部庫存，損失超過8000澳元。
“為什麼雙標只對我們小企業下手？這是對文化、也是對創意的打擊。”
澳洲總理親自回應：“Vegemite，是國家驕傲”
這場“醬料風波”迅速引發澳洲媒體熱議，《每日郵報》《ABC》《衛報》等紛紛報道。
不少網友直言：“不喜歡沒關係，但不該這麼對待我們國民食品！”
而在輿論不斷升溫下，澳洲總理 Anthony Albanese 也在接受採訪時親自發聲：
“Vegemite是澳洲文化的重要象徵，它已經融入了我們的日常、我們的童年。我們為它自豪。”
短短一句話，讓許多澳洲人倍感振奮。那不僅是一種味道，更是一種歸屬感的象徵。
Vegemite為何如此特別？
對澳洲人來說，Vegemite不僅僅是一種調味醬，它幾乎是每個澳洲人餐桌上的“標配”。
它的口感，鹹香濃烈，帶有酵母的特殊氣味。很多外國人初嘗時會大皺眉頭，但在澳洲，它代表的是母親為你塗吐司的早晨，是午餐盒裡那片熟悉的三明治，是海外遊子懷念的一口“家鄉味”。
Walters也提到，他自身有先天性身體缺陷，而Vegemite中天然富含的維生素B與葉酸，被認為對預防新生兒發育異常有幫助。
“這對我來說不只是童年的記憶，更關乎健康和尊嚴。”
Walters並不反對食品安全監管，但他呼籲，加拿大政府應當在執行過程中一視同仁、保持透明。
“我理解他們有法律規定，但為什麼只查我們？Vegemite照樣在亞馬遜、Costco出售。”
“如果監管制度不能鼓勵文化多元和小企業創新，那損失的不只是我們這些創業者，更是整個社會的活力。”
在全球化的今天，一罐醬料居然能在太平洋兩岸引發一場風波，讓人哭笑不得。但這件事背後折射出的，正是文化認同、監管公正、以及小企業生存空間的多重議題。
Vegemite或許不是每個人都能喜歡的味道，但它承載著幾代澳洲人的情感。
正如一位網友所說：
“你可以不愛Vegemite，但請尊重它背後的文化。因為那是一整個國家的早晨。”
如果你也在海外留學、生活，是否曾在某一口熟悉的食物裡，感受到家鄉的溫度？歡迎留言分享你“最想帶回家的味道”。
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