《每日電訊報》7月16日報道，自去年以來，澳洲基本雜貨的價格暴漲了14%，這進一步打擊了那些預算緊張的家庭。
《每日電訊報》的獨家研究揭示，現在在超市購物的價格比2021年上漲了大約三分之一。
目前，漲幅最大的產品是橄欖油。即使完全不考慮橄欖油的影響，雜貨價格比2023年5月也仍然高出了六到七個百分點。
（圖片來源：《每日電訊報》）
對於每週在超市花費約300澳元的家庭而言，這樣的增加每年會使雜貨開銷增加約1000澳元，而在住房、保險和油價飆升的情況下，這使情況更為艱難。
專家們表示，為了減輕財政壓力，許多消費者必須完全改變他們購買雜貨的習慣。
Choice編輯總監Mark Serrels指出，大多數人把超市購物看作是一項任務，而不是愉快的活動，因此養成了一些快速完成的習慣，但這可能導致花費更多。不少消費者習慣匆忙購物，結果花費比需要的更多。
Mark Serrels建議，透過使用貨架上的單位價格資訊，可以挑選出價效比最高的商品。
他提到，選擇鬆散銷售的水果和蔬菜而不是包裝好的產品，每年可以節省高達1900澳元。
Choice近期受聯邦委託，開始提供季度雜貨價格報告。雖然目前只發布了一份報告，因此尚無關於價格上漲速度的資料。
（圖片來源：《每日電訊報》）
不過《每日電訊報》顯示，基本雜貨的價格自2021年以來上漲了30%到35%，具體取決於超市品牌。
麵包、穀物、雞蛋、巧克力、薯片和罐裝番茄的價格漲幅較大，而橄欖油的價格最為顯著，由於歐洲和澳洲的供應短缺，價格相比去年上漲了50%到78%。
著名橄欖油品牌Cobram Estate的主席Rob McGavin告訴《每日電訊報》，預計價格會有所緩解，但需要將近一年的時間。
連鎖超市也意識到飛漲的成本正在造成困擾。
Aldi的發言人表示，儘管一些雜貨價格上漲了，但他們承諾將保持價格優勢。
Woolworths的發言人則表示，在應對整個經濟體的通脹問題時，仍致力於提供更低的價格，並透過每週數以千計的特價商品幫助顧客控制預算。
《每日電訊報》分析顯示，雜貨價格上漲速度快於整體通脹率，而經濟學家估計截至今年6月底的通脹率略低於4%。
Coles的發言人指出，超市價格上漲的主要原因是供應商的提價要求。他們將繼續透過日常價格、每週特價、Flybuys計劃以及自有品牌產品來提供優惠。
許多購物者已經轉向自有品牌以控制成本。
Rob McGavin（圖片來源：《每日電訊報》）
Choice的Mark Serrels鼓勵那些未考慮過超市自有品牌的人可以嘗試一下。
他表示，經常發現超市自有品牌產品的表現優於更貴的全國品牌商品。不過，他也提醒，要注意具體對比結果，因為同一超市的不同產品表現可能差異較大。
《每日電訊報》發現，自2023年5月以來，Aldi基礎品牌的雜貨價格上漲了13.9%。Woolies和Coles的價格也有類似幅度的上漲。
橄欖油價格的上漲尤其令人困擾。
根據《每日電訊報》的調查，這種廚房必需品現在某些情況下比去年高出了78%。
一升瓶裝橄欖油的價格上漲了9澳元。價格上漲的原因是北半球的乾旱和澳洲收成低於平均水平導致的供應短缺。
（圖片來源：《每日電訊報》）
Cobram Estate的McGavin表示，預計隨著西班牙收成較好的季節，價格會有所緩解，但需要近一年的時間才能反映到貨架上的價格。
他還指出，他們經歷了三年低於平均的收成，年度運營成本也在上漲，導致每升生產成本大幅上升。
為應對成本壓力，Cobram Estate在二月份將價格提高了25%。
McGavin認為，市場價格會逐步下降，只是速度較為緩慢。
購物者可以在橄欖油打折時購買，並考慮更便宜的替代品，例如用於煎炸的菜籽油和用於調味的其他油品。
