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說起Costco裡最最著名的美食，相信很多小夥伴會不約而同想到裡面的招牌烤雞！
雖說這烤雞味道並不十分驚豔，但這麼多年來，隨著物價飛漲，烤雞的價格始終一分沒漲，光這一點就足夠讓它受歡迎了。網上隨處可見顧客排隊搶購烤雞的短影片也就不足為奇了。
然而在最近，有人指出其背後存在令人擔憂的食品安全隱患。瞬間引起了熱議。
在一條播放量超700萬的TikTok影片中，網友沃倫·菲利普斯(@nontoxicdad)揭示了這款明星商品的潛在問題。
這位沃倫·菲利普斯專門研究各種各樣生活用品的成分，倡導綠色健康的生活。他的tiktok影片總是揭露一些家用清潔用品或者食物中存在的一些有害物質，提醒大家避雷，粉絲眾多。
圖片截自tiktok@nontoxicdad
這一次，他把炮火對準了Costco的明星烤雞。
首先他指出，Costco烤雞使用的小雞隻有約6周的年紀，"它們是在惡劣環境中透過特殊育種、用轉基因玉米大豆催肥的速成雞，才能在六週內達到食用規格。"
他進一步指控，在雞肉加工的過程中，使用了"氯和其他有毒物質"進行浸泡消毒，導致化學物殘留。
"這些烤雞的調味料不止普通香辛料，"菲利普斯強調，"其中含有的磷酸鈉等防腐劑可能損傷肝腎，而卡拉膠降解產生的聚甘精既是炎症誘因，也存在致癌風險。"
影片最後，他對包裝也提出了質疑，熱的烤雞直接裝入塑膠袋？？雖然無法確認具體材質，但他推測，"很可能是聚對苯二甲酸乙二醇酯的混合物，這種物質會干擾人體激素。"
影片一經發布瞬間引起了網友熱議，不過沒想到，他這影片一發讓更多人反而更想去買了…
看完了的我明天準備去Costco買三隻烤雞做墨西哥捲餅
我曾在為Costco供貨的雞肉加工廠工作過，以上影片內容基本屬實，但…我照吃不誤！
一邊吃著Costco的烤雞一邊在看你的影片耶
很高興看到了這個影片，正好提醒我今晚去買一隻Costco烤雞，感謝！
現在我更想吃它了，哥們兒謝了！
哈哈哈哈誰會在乎啊好吃就得了
說吧，Sam's club 到底付了你多少錢？
那菲利普斯所提出的問題都是對的嗎？咱們可以逐條逐條的看。
首先，他提出的關於"6周齡屠宰"的說法。雖然屬實，但這並非Costco特有的，肉雞行業普遍會在雛雞生長5-6周達到標準重量後屠宰。
圖片截自thehumaneleague.org.uk
其次，針對"惡劣飼養環境"和"轉基因玉米大豆飼料"的說法，暫且不論轉基因作物本身的安全性爭議，Costco雖未公開飼料配方，但玉米大豆本就是肉雞常規飼料。
圖片截自chickencheck.in
至於飼養條件，儘管Costco曾因養殖方式受批評，但近年已有改善，目前基本符合行業規範。
不過網友更關注的，是影片中提到的烤雞所含"化學物質"問題。
氯處理工藝爭議：
菲利普斯指控Costco使用"氯和其他毒素"浸泡雞肉，但這其實是美國農業部監管的標準殺菌工藝，用於控制沙門氏菌等致病菌。該工藝執行嚴格的殘留量標準，透過檢測才可上市銷售。
食品新增劑爭議：
• 磷酸鈉：雖被普遍認為安全，但醫學研究提示過量攝入可能影響心腎功能
• 卡拉膠：存在是否新增的爭議，其降解產物聚甘精的致癌性尚存學術爭論
（注：國際食品新增劑專家委員會目前仍批准食品級卡拉膠使用）包裝材質問題：
雖無法確認具體塑膠成分，但有多種耐熱食品級塑膠都經過了FDA認證，是可以裝食物的，不過消費者報告也建議，儘快將熱食移出塑膠容器可降低潛在風險。
咱就是說，如果對攝入食物成分有嚴格要求的親，乾脆還是控制加工食品攝入的次數吧！畢竟考慮到現在這物價，5刀買一隻整雞還要啥腳踏車啊……
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