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整理：星尚澳洲編輯部
本文參考來源：abc/網路
注：本文綜合整理媒體資訊，無任何立場！
在社交媒體上，越來越多澳洲人開始公開分享關於“順暢”、“飽腹感”甚至“每日排便”的日常體驗。
消化健康不再是避而不談的話題，膳食纖維也因此成為了營養界的“新寵”。
🌿 膳食纖維，到底是什麼？
來自紐卡斯爾大學的營養科學家艾瑪·貝克特（Emma Beckett）指出，纖維主要分為可溶性和不可溶性兩類。
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可溶性纖維可與水結合形成凝膠，幫助增加飽腹感，是腸道益菌的“食物來源”。
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不可溶性纖維則像“腸道牙刷”，幫助清理體內廢物，維持規律排便。
常見的來源包括：
可溶性纖維：燕麥、大麥、蔬菜、水果、豆類（鷹嘴豆、扁豆等）
不可溶性纖維：全谷麵包、堅果、蔬菜果皮、種子等
今天吃夠“纖維超星”了嗎？
澳洲健康指南推薦：
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成人男性每日30克
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女性每日25克
營養學者建議，每餐含10克以上纖維的菜餚可稱為“纖維超星”，6克以上則是“優秀來源”。
與其斤斤計較克數，不如每天確保攝入蔬菜、全谷、豆類三大關鍵食材，自然達標！
🥗 輕鬆升級你的飲食結構
來自阿德萊德的飲食研究員梅根·雷布利（Megan Rebuli）建議：
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白麵包換全谷麵包
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白米、白麵換藜麥或糙米
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在沙拉、咖哩中加入豆類
此外，艾瑪博士還推薦了幾道高纖維餐點：
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烤地瓜黑豆藜麥碗（15克/份）
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一鍋燉藜麥+豆角+甜薯（13克/份）
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隔夜燕麥早餐（11克/份）
❤️ 為什麼我們需要堅持吃纖維？
西悉尼大學副教授、胃腸科醫生文森特·霍（Vincent Ho）表示，攝入足量纖維有助於：
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維持排便規律
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平衡血糖和膽固醇
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降低結直腸癌風險
長期攝入不足可能導致便秘、排便困難，甚至增加腸道疾病的發生機率。
🌈 健康，是從餐盤開始的選擇
雖然遺傳、運動等因素也會影響健康，但均衡攝入膳食纖維無疑是最實用、最易實現的一步。
下一餐，不妨給自己加點“粗糧的溫柔”。你吃下的每一口，都是給身體最真誠的善意。
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本文參考來源：https://www.abc.net.au/news/2025-06-23/dietary-fibre-digestion-what-to-know-tiktok/105433084
https://www.abc.net.au/news/2025-05-08/perimenopause-protein-intake-how-much-women-need/105237122
