吃過新疆大列巴，你才知道什麼叫驚喜！！
別的麵包是，麵包裡面找果仁；新疆大列巴是，各種果仁滿滿，豐富的配料香夾雜麥香，多種香甜撞擊的快樂……
一口下去，甜香奶香溢滿唇齒，忍不住再來一口，就是密密麻麻的豐富果仁，葡萄乾、核桃仁……
大列巴不跟你來虛的，用料就講究一個實在！實實在在的堅果，滿滿當當的配料，醇厚的奶香混著大列巴的麥香，還有堅果的香氣和果仁的甘甜穿梭其中。吃上一片，一上午都不會喊餓！
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01
為大列巴平反
/ 新疆果仁果乾，不幹不硬 /
大列巴應該是我見過非常“內向”又實在
的朋友了。
雖然外表看起來似乎硬邦邦，但實際心裡甜得很～嘗過這款新疆大列巴的人，基本都打破了對大列巴“磚頭”的壞印象。
脫胎於俄式大列巴的新疆大列巴，顯然並不滿足於俄式的單調，充分發揮了新疆優勢，加入了黑加侖葡萄乾、核桃仁等新疆特色，果仁佔比豐富到感人！
新疆當地的黑小麥賦予了列巴濃郁的麥香，再混合著葡萄乾、核桃仁的風味，就算單吃也覺得香氣十足。
咬一大口，濃濃的麥香和奶香隨著咀嚼的動作頃刻流露，質地是綿軟與嚼勁兼得的微妙，一口一口，把關於大列巴“又乾又硬，難吃得要命”的刻板印象吃於無形。
切片可以看得出來氣孔很小，紋理特別細膩、綿密，紮實的列巴里包裹著滿滿果仁。
有點嚼勁，但完全不會噎，別看外表樸實無華，但吃了就容易上癮。每一口都能吃到滿滿當當的果仁，再加上香甜脆的堅果，幸福感爆棚！咀嚼的過程，滿口都是奶香和麥香.….不好意思，我又要流口水了！
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02
大列巴吃法
/ 直接吃就已經hin好吃 /
因為加入了大量堅果和果仁，大列巴開袋切片了就可以直接吃，單吃也覺得有滋有味。
所長放一箱大列巴在辦公室，早上掰開一塊當早餐，好吃又方便。而且大列巴的飽腹感real強，早上一片大列巴+一杯牛奶，激情搬磚一上午都不覺得餓，太實在了！
搭配一杯熱牛奶或者熱咖啡，一口大列巴一口熱飲，醇厚的脂香混著大列巴的麥香，還有堅果的香氣和果仁的甘甜穿梭其中。
還可以把大列巴放進牛奶裡泡一泡，浸潤了滿滿奶味兒的大列巴逐漸變得溫柔，入口溼潤軟滑。
如果有條件，可以將大列巴加熱了再吃。復烤之後，大列巴煥發了新生命，麥香更加濃郁，酥軟的質感，吃起來外皮香脆內裡彈柔。
加熱之後，內部變得更有彈性和活力，而且香氣加倍，更加魅力加持，恨不得每天都吃它！
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03
融化在唇齒間的甜蜜
/ 奶皮酥 /
除了列巴，新疆的奶皮酥你也一定要來嚐嚐，這種將奶皮子加入各種新疆特色的堅果、果醬、玫瑰花醬做成的點心，味道比奶更濃郁，咬一口，便能在舌尖化開，奶香濃郁充斥整個口腔。
十斤牛奶產一斤奶皮子，奶皮子很難儲存，但奶皮酥卻將奶皮子的風味完整地保留了下來，由奶皮子製成的奶皮酥酥軟撩人，所長給大家推薦的這款奶皮酥，有兩種口味。
葡萄奶皮酥，用的內餡是新疆吐魯番地區的無核白葡萄乾，這種葡萄乾，八月末進入晾房，經過自然風乾後，顆粒飽滿，色澤誘人，香味濃郁、酸甜可口，口感軟糯，做成餡料包入餅皮後，回味無窮。
杏子奶皮酥，熟悉新疆的人，聽到杏子兩個字就會流口水。新疆伊犁，每年夏天都是杏子的天堂。杏子奶皮酥是用夏季新鮮的新疆杏子加糖熬煮，做成杏醬，鮮亮濃稠，被酥皮包裹，保留新疆杏子的風味，咬上一口，彷彿瞬間置身於伊犁的古杏樹下。
新疆奶皮酥的好，吃過的人都會懂，就好像是“驀然回首”的瞬間，只要一口，奶皮酥就會走進你的心裡，久久不能忘懷。
新疆奶皮子酥 餡料甜蜜滿滿
杏子/葡萄/玫瑰核桃三種口味
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04
產自四川的軟萌柑橘
/ 是耙耙，不是粑粑！ /
吃完了點心，爽口的水果也不能少！今天所長就給大家準備了晚熟的耙耙柑~
耙耙柑，這個軟萌的名字來源於四川方言，在川渝“耙”與普通話中的“軟”是一個意思（所以現在知道為什麼懼內的漢子會被叫“耙耳朵”了吧），而之所以將這種柑橘以其命名，完全是因為形容其果肉、果皮都很軟糯。
相比普通品種的柑橘，耙耙柑更多汁，甜度也更高，吃起來甚至有點像紅美人那樣的果凍橙！
它的個頭超大，果皮細膩光滑，同時果肉水分也更充盈，剝開皮就能見到一粒粒飽含汁水的果瓣，汁水滿溢，入口化渣，肉眼可見的飽滿，金黃的果粒顆顆都圓嘟嘟的，只輕輕一碰，瞬間爆汁！
多汁的橘子討喜，那多汁又無核的呢？耙耙柑幾乎無核，可以痛快地大口吃，掰一瓣放進嘴裡，蜜橘果肉新嫩，觸碰舌尖後瞬間化開，絲毫沒有纖維感，還沒來得及反應，便一顆橘子下了肚，只有唇齒間留下的甘甜提醒著自己剛剛確實吃了橘子。
果皮又薄又軟，輕輕一剝，直接到位，另外和其他剝完一手黃的柑橘同胞不同，剝耙耙柑時，你的指甲縫根本就不會被染黃，善解人意到令所長落淚。
開啟薄薄的果皮，掰開圓潤飽滿的果肉，一入口便汁水滿溢，濃濃的柑橘味，清甜的味道瀰漫口中。
耙耙柑的酸甜，更是均衡，細細品來，在清甜中會有若隱若現的微酸，恰好提升了整顆耙耙柑的風味。
金黃飽滿的果肉，粒粒分明，一顆顆爆珠在舌尖綻放，水分充足，多汁豐盈，用2顆耙耙柑就可以榨出滿滿一杯果汁，對於喜歡喝橘汁的朋友們來說，它簡直就是結在樹上的快樂水！
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