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8月18日

第六屆2024吃貨盛典

北美美食行業峰會

行業論壇將於洛杉磯舉辦

限量優惠門票正在發售中

原價$99，現在$69!

本次活動聚焦出海·科技·文化三大板塊

餐飲人和吃貨們，

邀請你來和北美餐飲一線大佬見面

每年活動都匯聚北美頂級行業嘉賓

今年嘉賓依然是活動的最大的看點之一

目前確認邀的嘉賓包括：

1. 加盟招商專場

本次活動特設多個大品牌路演招商會，匯聚北美最熱門的品牌高層：

快樂蜂

（Jollibee）：北美當紅菲律賓炸雞品牌，招商副總裁將親臨現場，分享品牌成功經驗和未來規劃。（不瞭解快樂蜂品牌的請點選藍字閱讀）
CJ USA Group：韓國當紅品牌多樂之日

母公司負責人將帶來最新的市場策略和發展藍圖。
85度C

Bakery高管：國內知名的烘焙連鎖品牌，現場揭示最新的加盟資訊和運營技巧。
Popeyes Louisiana Kitchen

：美國最經典炸雞品牌之一，加盟總監（Director Franchise）將詳細介紹品牌擴充套件計劃和加盟支援。

2. 大咖分享：

最新嘉賓名單出爐，嘉賓持續增加中

Chris Pereira彭家榮：iMpact 美訊創始人兼CEO，中文流利，中國企業國際化領域的知名企業戰略及品牌公關專家，2023福布斯中國出海全球化TOP30榜單先鋒人物

胡曉軍：芝加哥最具影響力的亞裔餐飲人，多品牌運營的代表，將分享他的成功故事和經營秘訣。
Cervantes Lee：UNLV頂尖酒店管理學院連鎖餐飲課程教授，前熊貓快餐投資總監，將帶來他對餐飲行業的深刻洞察和前瞻性分析。
Douglas Yu，Forbes資深撰稿人，消費創業，投資，會從他的角度分析今年的投資的創業情況。

更多重磅嘉賓陸續加入ing，敬請期待

預計超1200人出席

論壇+展銷攤位

雙管齊下

由北美地區最大、最影響力的美食生活平臺“Chihuo Inc”、跨文化傳播品牌營銷公司Asia Creative，以及NAAFIA北美亞洲飲食文化協會共同舉辦的：第6屆【Taste of Asia 吃貨盛典】，即將和大家在8月17日、18日見面。

這次活動規格超高！為期兩天，第一天（8/17）的私廚派對將在洛杉磯時報廚房舉行。

在美國，東有紐約時報（New York Times)，西有洛杉磯時報(Los Angeles Times)，這兩個報紙在美國，可是有著人民日報地位的媒體。吃貨盛典Taste of Aisa一直和洛杉磯時報密切合作，這次更是使用他們的專業場地舉行活動。

而活動第二天，8/18的主會場則設在Le Méridien Pasadena Arcadia酒店。今年的活動，除了往年大家熟悉的論壇、演說等環節。

還將有大型場地，提供品牌展示產品和品牌的展銷、加盟攤位等等

想參加這次8月商業盛會

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還不瞭解【吃貨盛典Taste of Asia]活動的各位

可以看一下2023年活動回顧

瞭解更多現場盛況⬇️

2013年，現場來賓超過500人次，共同聚焦疫情後北美餐飲行業現狀，並對未來發展趨勢進行了深入探討。

與會後，不少人大加讚賞本次盛會質量空前，乾貨滿滿，受益匪淺。

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美國市長出席，嘉賓雲集

San Jose市議員David Cohen開場致辭，並表示：Chihuo展現了對亞洲美食的熱情和對亞裔餐飲從業者的支援。

論壇以2023 年北美亞洲餐飲業的現狀與未來趨勢研討開始，美國華人烹飪聯合會創始人趙銳、加拿大中餐與酒店協會主席 Katherine Hou、全美餐飲協會銷售經理 Jennifer Bonilla和美國中餐聯合主席黃民，分享了各自視角下對行業的深度洞察，以及分享了透過餐飲行業協會，去幫助餐飲人更好的連結中美政府關係、本地非營利組織，來獲得更好更多的支援。

亞洲食品消費品擁有廣闊的市場，此次邀請到了Gainful & Sobo Foods 聯合創始人Eric Wu，以及Landlovers 全國客戶經理Jeffery Zhang，作為亞裔創業者品牌，都傾力陳述了食品創業品牌如何在北美擴大規模。

隨後，輝月拉麵執行長Brandon Ting和劉一手美國執行長Xiaohan Ran，以一線餐飲從業者的視角，將餐飲連鎖店擴大規模的秘訣傾囊相授，包括團隊、資金和戰略等各方面。

現場還有更多有意義的行業討論，包括室內設計工作室Curtis Su Associates的創始人兼CEO，Curtis Li圍繞餐廳設計的力量 – 擁抱文化身份以增強品牌價值，討論了一些成功的設計案例，強呼叫設計可以講好餐飲故事，提升餐廳品牌。

高朋滿座、侃侃而談，面向北美餐飲從業者，嘉賓們從餐飲新產品開發研討到餐飲落地運營和市場營銷策略，整場論壇成為了彼此深度學習和思維碰撞的平臺。

科技創新，助力行業發展

科技公司和品牌也在峰會中展露崢嶸，美國字節跳動辦公協作產品Lark（英文版飛書）的總經理Andy Wang和茶飲連鎖品牌ZERO&的創始人兼執行長 Toby Sun，專門就餐廳運營的最佳策略和工具做了分享和介紹。

越來越多的餐館，正在探索工具化實現高效協同，幫助員工最大限度地提高工作和運營效率。盛典下午場也有精彩的foodtech展示部分：雲廚房、POS、AI、大資料、自動化、Robotics機器人等改變餐飲行業的科技力量，也在持續突破食品創業的界限，促進亞洲飲食傳統在北美的更快傳播。

賞味頒獎，表彰業界模範

在本次盛典上，第5屆2023 Taste of Asia Awards亞洲賞味榜的獎項也評選出了10大品牌和10大人物。

10大品牌：

火鍋連鎖品牌劉一手、

紐約麵點/小籠包品牌“南翔小籠包”、

芝加哥新興茶飲品牌TE'AMO Boba Bar、

新興菲律賓味道醬料品牌Fila Manila等等….

10大人物：

名廚兼 Bollywood Bites的創始人Sanjay Patel、

Sanzo Sparkling Water的創始人Sandro Roco 、

Empower Delivery的Meredith Sandland等等….

這是一個致力於表彰和促進北美亞裔餐飲文化的頒獎儀式，旨在展示和支援北美亞裔品牌的蓬勃發展。這些優秀餐飲企業家和品牌，在業界中透過巨大的努力獲得了卓越的表現，這一獎項的使命是認同、表彰和讚賞，並希望以此為動力，來共同持續傳承北美亞裔餐飲的蓬勃發展。

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現場路演，賦能初創企業

當日下午，盛典還為餐飲創業者提供了展示產品和專案的環節 ——“Taste of Asia Startup Pitch Showcase”，投資人嘉賓威誠資本創始人郭威、有10年以上創業者和投資人經驗的Susu Liu&Sophia Xiao、專注出海投資的大觀資本Richard、著名天使投資人楊少峰等均在現場。

在一個半小時的時間裡，全球首款黑松露飲料MOSU、由AI生成的全天候營養定製計劃ALTHRIVE、面向零售業和酒店業的深度互動式人工智慧HR解決方案DeepCruit等輪番登場，這些北美新生亞裔餐飲品牌和創業團隊在這個獨家舞臺上，把各自的專案與在場潛在投資人和合作夥伴建立連結，以此來推動初創企業的進一步發展。

《白皮書》釋出，共探機遇挑戰

和往屆一樣，今年的吃貨盛典依舊重磅釋出了《2023年度餐飲行業報告白皮書》。

白皮書共154頁，透過對北美華人消費者上千份問卷的整理，以及超過數百次的焦點訪談。

詳細分析了現今北美餐飲市場整體情況，概述了市場體量、中餐、及後疫情時代的現狀，探討了科技應用、資本化等餐飲行業趨勢，例證了傳播過程中品牌營銷和文化輸出的重要性，深入挖掘了消費者偏好，提供了餐飲體驗的相關洞察。

作為最全面的2023年華人北美消費調研報告，此白皮書旨在放眼北美餐飲宏觀發展，迎接中餐行業在北美的未來發展趨勢和挑戰。

在盛典活動的行業交流酒會上，“餐飲產業創新與聯結”是中心主題。北美餐飲業的資深專家和重磅嘉賓們雲集，共享創新點子和知識經驗，打造出了更廣闊和深厚的業內人脈網路。

當天，還有十餘家合作伙伴在峰會上展示和介紹品牌，深度參與了當天活動，包括Lark 、Curtis Su Associates、鮮芋仙、劉一手、Botrista、SOMI FOODS、Rutech、US Farmers Spice、飯糰外賣、Sifu Wong、Duncan Peak Wine、VinusClub、Caddy Robotics Inc、美中矽谷商會、臺灣味道、Land Lovers和美股投資客。現場活動還得到了灣區當地餐廳的大力支援，包括京味軒餐廳和眷湘餐廳。