加拿大，一個產糧充足、資源豐沛的國家，卻出現越來越多人無法負擔日常伙食，甚至不得不依賴食物銀行來維持基本生活。
令人瞠目的是，不列顛哥倫比亞省（BC省）食物銀行的資料顯示，近25%的食物銀行使用者竟是全職工作的勞動者。
BC省食物銀行執行董事黃泰勒指出：“他們有工作，有學歷，盡力維持生活，但到了月底，銀行賬戶早已見底。”對於這些人來說，食物銀行已成為生活的最後一道保障線。
BC省食物銀行在過去五年內訪問量幾乎翻倍，報告顯示，以往主要服務於無家可歸者和低收入群體的食物銀行，如今正成為大量“在職貧困者”的依賴之所。資料顯示，這些新增加的使用者中，近70%是租房者，10%是無家可歸者，甚至只有6%住在社會住房中。
這一現實不僅令人唏噓，也揭示了加拿大社會日益嚴重的收入不平等和生活成本危機。
深度解讀：加拿大的食物銀行如何運作？
食物銀行在加拿大已成為成千上萬家庭的生活依賴。食物銀行的使命不僅是提供短期食品援助，更多是為那些因生活成本激增而無力支付日常開銷的人群提供長期支援。
尤其在BC省，食物銀行的需求持續飆升，大部分服務於那些“隱形的貧困者”——他們並非失業者，而是有全職工作卻仍然難以支付食品和住房的在職勞動者。
加拿大食物銀行背後的隱憂：在職貧困的上升
食物銀行的資料顯示，在BC省的勞動家庭中，生活成本的上漲已讓他們不堪重負。低工資、食品價格上漲、房租暴漲成為壓倒他們的“三座大山”。以溫哥華為例，市區房租價格年年攀升，工薪階層僅靠工資收入難以維持生活。據食物銀行執行董事黃泰勒所說：“這些來食物銀行的人，不是沒有工作，而是收入不足以支付日常生活。”
另一位食物銀行執行者薩維奇補充道：“過去一年，素裡食物銀行的訪問量激增50%，每週服務的人數高達17萬人，其中許多是家庭有孩子的勞動者。孩子需要營養，家庭預算卻捉襟見肘，父母們常常在月底前就已花光賬戶餘額。”
如何在BC省獲取食物銀行服務？
在加拿大，食物銀行不僅服務於低收入群體，許多意外遭遇經濟困境的勞動者和家庭也能獲得支援。
尤其是BC省，為了應對食物銀行需求的暴增，各地相繼推出了多種靈活且易於申請的援助計劃：
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登記與申請：BC省的食物銀行服務通常無需嚴格稽核。申請人只需提供一些基礎的個人資訊，即可申請領取食品。
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定期領取：大多數食物銀行每週或每月開放領取日，分發基本的生活物資，包括穀物、蔬菜、水果、罐頭、麵包等。
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優先照顧有特殊需求的群體：有些食物銀行為老人、兒童提供特別的食品包；尤其是有孩子的家庭，可以獲得更多的營養支援。
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現金捐贈優先：食物銀行依賴社會各界的捐助，但現金比食物捐贈更有效。薩維奇說：“現金捐贈可以幫助我們以更低價格購買食品。例如，75分就可以買到一公斤蘋果，而在超市則要近3加元。”這有效提高了食物銀行的效率，最大限度地幫助到有需求的家庭。
食物銀行的挑戰：系統不堪重負，創新迫在眉睫
面對需求激增的挑戰，加拿大各地的食物銀行已顯得捉襟見肘。在溫哥華地區，食物銀行為了應對資源壓力，不得不採取極端措施，如限制服務國際學生，優先服務本地居民。即便如此，大溫哥華地區的食物銀行依然面臨巨大壓力，隨著需求量繼續攀升，食物銀行不得不採取“集中資源、精打細算”的策略，以保證儘可能多的家庭獲得幫助。
對於這種窘境，黃泰勒呼籲：“在資源有限的情況下，集中資源和利用購買力是維持食物銀行運營的關鍵。” 同時，他還強調，政府和社會的支援是解決問題的關鍵，尤其在全國範圍內推動補貼政策，幫助低收入者減輕食品和房租負擔，以有效緩解食物銀行的壓力。
呼籲結構性改革，系統性解決在職貧困問題
BC省食物銀行的資料顯示，加拿大需要的不只是“應急補貼”，而是長期、有效的結構性改革。食物銀行報告建議：政府應在各省設立“租金援助”和“每月生活補貼”政策，為在職貧困人群提供更為長效的支援。此外，加拿大還應考慮在全國範圍內制定住房與食品價格調控政策，以確保食物銀行的使用量逐年下降，而非繼續飆升。
薩維奇對此表示，“作為一個糧食充足的國家，加拿大的人民沒有理由面臨食物短缺問題。” 她認為，這不僅是一個經濟問題，更關乎國家的社會民生和人民的生活尊嚴。
在加拿大這片富饒的土地上，如何保障每個勞動者的生活尊嚴和生存權，是我們每個人都應該關注的問題。食物銀行不是長期解決方案，結構性改革才是關鍵。
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