除了打碼,矽谷碼農更會種絲瓜!吃過都說“不一樣”!清甜軟糯,解暑的夏日神仙食材必須要安排~

誰說碼農的世界只有程式碼和螢幕?
看碼農跨界也能玩出新花樣!
來自加州矽谷本地C&C Farm的
碼農絲瓜
短小可愛的身材,清甜香糯的口感
收穫了絕佳口碑
快來嚐嚐絲瓜界“天花板”的香甜美味~
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碼農絲瓜誕生記
說起碼農絲瓜的來歷,其實挺有意思。一位在加州矽谷工作的機器視覺軟體工程師,因為熱愛騎馬,購入了一片農場,從此便踏上了從碼農到馬農的轉變之路。
在這片曾經的荒地上,他歷經三年的辛勤耕耘,將一片荒蕪變成了生機勃勃的瓜果園。而碼農絲瓜,就是這片土地上孕育出的一份特別禮物。
碼農絲瓜之所以深受喜愛,是因為沒有科技與狠活的新增,完全遵循自然孕育的法則生長。每一口都能品嚐到瓜果原本的味道。
清甜香糯,細嫩多汁
不同於一般的細長形絲瓜,碼農絲瓜顯得更加精緻小巧,短粗的身材透著一股可愛勁兒。每一根都勻稱飽滿,表皮細膩光滑,泛著碧綠剔透光澤。
切開裡面,能看到裡面潔白如玉、水潤嫩滑的瓜瓤,細密的纖維整齊排列,從裡到外都透著新鮮。
碼農絲瓜的口感,那可真是一絕。輕輕咬上一口,清甜香糯的口感立刻充盈口腔。與其他絲瓜相比,碼農絲瓜沒有那種生澀的口感,而是更加柔和、順滑。
無論是清炒還是燉湯,碼農絲瓜都能將湯汁的精華全部吸收進去,將每一絲的鮮香都牢牢鎖住,每一絲紋理都飽含濃郁滋味,入口瞬間汁水豐盈,滿口鮮香。
碼農絲瓜不僅好吃,還有營養。常吃絲瓜能清熱解暑、利尿消腫、美容養顏、增強免疫力。炎炎夏日裡,來上一碗清涼的絲瓜雞蛋湯或者一份爽口的涼拌絲瓜,既不會給腸胃增加負擔,還能清涼解暑,增加食慾。
三色絲瓜湯
食材:
絲瓜一根、鮮蝦仁、嫩豆腐、蟹味菇、薑片
做法:
1、絲瓜塊泡淡鹽水防黑;豆腐焯水1分鐘撈出備用
2、鍋中放少許油,爆香薑片,加蟹味菇中火翻炒至微軟出香。
3、倒入清水/高湯,大火煮沸後轉中火,放入絲瓜塊煮2分鐘至半透明後,加入豆腐塊、蝦仁,煮至蝦仁變色捲曲。
4、最後加鹽、白胡椒粉調味,滴香油增香,根據喜好撒蔥花就能開吃啦!
這道湯將碼農絲瓜的清甜與海鮮、菌菇的鮮美完美融合,低卡高蛋白,夏日晚餐來一碗,清爽又滿足
沒有黑科技與狠活的
有機綠色碼農絲瓜
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