要回答這個問題,先要明確一下定義:
1,誰吃?沒有心血管疾病的普通人。
2,吃什麼?魚油補充劑。
3,怎麼定義有沒有用?看大規模研究的結果和總體科學證據,而不是隔壁老張的“親身經歷”。
思想統一了,咱們再往下說。
首先,食物中omega-3脂肪酸對人體有益,尤其是對心血管系統有保護作用。
其次,研究發現補充劑不能代替食物,吃含有omega-3的魚油並不能起到相同的作用。因為食物中含有更廣泛的營養物質,而且魚中的脂肪與魚油補充劑在成分和化學結構上也有所不同。
現在的大型研究,包括美國2.6萬人的隨機對照VITAL試驗,發現魚油補充劑並不能顯著降低主要心血管事件的風險,包括心肌梗死、中風和心血管死亡。

最近中山大學對英國超過40萬人的分析也顯示魚油對普通人不能保護心血管疾病,而且與房顫和中風風險增加有關。

因此,英國國家衛生與臨床最佳化研究所(NICE)的指南是:
「
不推薦服用魚油補充劑來預防心血管疾病
」。
所以,還是應該好好吃飯。
另外提一點,雖然有其他試驗說吃魚油補充劑可以抗衰老、或有其他神奇功效,一定要記住,醫學上什麼措施有效是要看所有證據的總和,而不是一項研究就“坐實了”。
比如,那個所謂魚油抗衰老的研究,研究物件非常少,每組不到100人。而且測量的是DNA水平的標誌,並不能代表臨床或實際中的人體衰老。
又比如,我可以秀各種文獻和臨床試驗來“證明”羥氯喹可以治療新冠,但我們都知道那是無稽之談。
總之,
科學要看全部的證據,而不是看到一篇研究就高潮
。
但,也有朋友說他儘管知道吃魚油沒有實際效果,他還是要吃,是為了Inner peace(內心平靜)。這當然也可以,時不時吃一顆魚油,解除焦慮,起到安慰劑的效應,也挺好。
那,吃些什麼可以讓我們體內的Omega-3不缺乏呢?
魚類中含有較高的Omega-3脂肪酸,尤其是比較肥的魚,比如沙丁魚、三文魚、鯖魚(青花魚)、鳳尾魚和金槍魚。也不是非得吃新鮮魚,魚罐頭也是很好的選擇。
魚身上的Omega-3脂肪酸從哪裡來呢?是吃海藻得來的,所以紫菜、海帶等海里的植物都含有一定的Omega-3。
另外,很多植物中富含Omega-3,比如核桃、毛豆(大豆)、亞麻籽、豆製品、canola oil(油菜籽油或芥花油)、豆油等等。
總之,透過吃魚和其他食物獲取天然Omega-3 是更有效、更健康的選擇。
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