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作者:辛文昊
作者:辛文昊
“奶茶一杯,快樂起飛。”對於苦哈哈的打工人來說,手中的奶茶、咖啡,可不僅僅是飲品,更是續命神器。
可當拿到奶茶,準備插入吸管大吸一口的時候,新疑問出現了:
奶茶蓋上的孔為什麼這麼多?每個孔都有什麼用呢?

小紅書@小布點、@月白星朗(已授權)
奶茶、咖啡杯蓋上的孔怎麼用?
在目前的奶茶品牌中,最流行的是“三孔蓋”,如霸王茶姬、喜茶、茶百道等,杯蓋上多有三個不同大小的孔。但具體的設計上又有些差異。
霸王茶姬、奈雪的茶的杯蓋是連體式的,先要將蓋封掀開,才能見到三個孔。

霸王茶姬杯蓋|壹讀
這些孔中,用得最多的是蓋沿的橢圓形孔,適合直接對嘴喝熱飲,防止用吸管喝時被燙到。
靠近杯蓋中心的位置,還有一個大圓孔,主要用於插大圓吸管,珍珠、果肉都能吸得到。
至於細扁的三品管,上面兩個孔都能用,喝奶茶更有滋味。
除了大孔,蓋上往往還有一個小細孔,主要用於平衡氣壓。這是因為,當熱飲倒入杯中時,內部氣壓升高,小孔能讓多餘的氣體排出,防止蓋子因壓力過大而變形或液體溢位。在飲用時,小孔的存在也能使空氣進入杯內,幫助奶茶順暢地流出,同時避免因氣壓差導致液體突然噴濺,減少燙傷的風險,進一步提升飲用體驗。

平衡氣壓的小細孔
茶百道的杯蓋上也設有三個孔,不同的是,最大的圓孔被放到了蓋一側,無論是珍珠奶茶配的大圓吸管還是“喝奶茶更有風味”的三品管都能用。另一側突出的橢圓孔也是用於直飲,芝士奶蓋更好入口,中間注塑的小孔照舊保留。

圖源:茶百道
值得注意的是,茶百道的杯蓋中間還增加了一個無法穿透的橢圓孔,用於放置暫時取下來的直飲口蓋,即一個小藍帽。據官方介紹,奶茶喝不完的時候,這個小藍帽可以蓋到吸管上,防止杯內進灰。

圖源:小紅書@茶百道
以“半杯料”著稱的書亦燒仙草,也是同樣的三個孔位。

圖源:壹讀
喜茶的杯蓋上雖然沒有透氣孔,但其餘三個孔位的設定基本與茶百道相似,還貼心地在每個孔旁邊標註了使用方法。

圖源:壹讀
與奶茶相似,咖啡“熱飲杯”的蓋上一般也有兩孔。
不過咖啡熱飲杯的“兩孔”略有不同:只有直飲口,通常沒有吸管插口,因為咖啡中的熱飲通常不配吸管。

圖源:壹讀
在瑞幸的杯蓋上,取代吸管口的,是一個具有“防灑+平衡氣壓”雙重功能的設計,“PP防迴流塞”。
PP是指該設計採用食品級材料製作而成,防迴流塞則是其功能。這個設計主要用於外賣產品中,如果熱飲杯完全密封,在外帶/配送過程中,杯裡空氣會受熱膨脹把藍色杯塞頂開,咖啡會灑漏,也會有燙傷的風險。而防迴流塞則可以透過設計“迴流室”、特定的氣孔、迴流角度以及迴流孔的設計,使杯子即使在路上受到顛簸或搖晃,也能夠有效防止液體灑出,同時能維持飲品的溫度。
當然,飲用時把它取下,同樣可以讓更多空氣進入杯內,使咖啡喝得更加順暢。

圖源:小紅書@小紅薯870706962(已授權)
同樣是為了防迴流,星巴克的外賣杯蓋採用了雙層設計。內層有一個小小的圓形迴流盒,能讓外送過程中晃動的液體透過迴流盒上的小孔流回杯中,而杯蓋內的波浪形擋板能夠增加氣體緩衝力,防止液體溢位杯外。

圖源:專星送
為什麼奶茶蓋上有這麼多孔?
奶茶蓋上不同的孔道看起來很有設計感,可冷不丁看到還是會蒙:為什麼奶茶蓋上要有這麼多孔?
一個主要原因,是當前的茶飲產品品類越來越多了。
遙想十幾年前,奶茶剛走入大眾視野時,產品基本就是奶和茶,小料也基本上就是珍珠,因此那時奶茶的密封蓋和飲用方式,多是一層密封膜,配一根圓形吸管。

圖源:小紅書@暈醬的貼紙記事本📒(已授權)
隨著新茶飲行業的發展,產品形態越發多樣,純茶、鮮奶茶、輕乳茶、水果茶、果蔬茶等層出不窮,小料也從單一珍珠擴充套件到茶凍、椰果、奧利奧、芝士、豆乳等十多種。

茶百道部分熱飲產品及小料|茶百道點單小程式
這麼多不同產品,對應的最佳飲用方式自然是不同的,奶茶蓋的設計也需隨之調整。如一點點在含奶霜的產品中,特意配備了劃開密封膜的工具。

圖源:小紅書@仙女很貧窮(已授權)

圖源:小紅書@濟南一點點
但這種方式不容易讓顧客理解,使用上也明顯不如多孔道、可拆卸的奶茶蓋方便。相較之下,多孔奶茶蓋讓顧客可以根據不同的飲品選擇最合適的飲用方式。
茶百道告訴有意思報告,絕大部分飲品,使用PP白色杯蓋。而杯蓋設計時則考慮到消費者飲用時是使用吸管還是直接飲用,或者兩種方式都需要,才設計了多個孔位。

圖源:茶百道
但也有例外,比如部分需要向消費者展現產品色澤的產品,如超級蔬食系列清體小麥草、竹香獼猴桃等,會使用透明杯,配合透明杯蓋。

圖源:茶百道
那麼對於應用範圍更廣的PP白色杯蓋,為什麼這麼多孔非得放在一個蓋上?
多孔集合在一個蓋上,能為商家節省成本。
相比每種飲品都要配一個對應的蓋,將所有吸管孔和飲用口集合在同一個蓋上,使一個蓋滿足所有飲品的飲用需求,既能節省店員思考和選擇蓋的種類的時間,也能降低品牌奶茶蓋模具的生產成本——只需製作並生產一種杯蓋模型,就可輕鬆滿足所有的飲品的包裝需要,對商家非常友好。
更重要的是,茶飲杯蓋的防迴流設計,還能讓奶茶便於攜帶,更適合當下流行的外帶場景。
據2024年12月艾媒諮詢釋出的《2024—2025年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》,在包含霸王茶姬、喜茶、滬上阿姨、奈雪的茶等大量品牌的新式茶飲賽道,63.1%的消費者透過第三方外賣平臺下單購買。

圖源:艾媒諮詢《2024—2025年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》
而運輸過程中,可能遇到各種顛簸、碰撞,透過設計透氣孔、迴流蓋等形式,能夠防止杯內飲品灑漏。對於消費者來說,能顯著提升飲用體驗,對商家來說,也能大大減少投訴、降低退貨率。
除了便於外賣運輸,這樣設計也便於顧客隨身攜帶,能滿足人們邊逛邊喝的飲用場景。現在的年輕人喝奶茶,不再是像吃飯一樣坐在店裡慢慢品,更多是買上一杯,然後邊逛商場邊喝。
據艾媒諮詢資料,中國消費者購買新式茶飲的場景中,“逛街購物時”佔比接近半數(41.6%)。

圖源:艾媒諮詢《2024—2025年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告》
當邊走邊喝的飲用方式成為一種潮流,奶茶咖啡杯蓋中的防灑漏孔、暫放直飲口蓋的孔位等設計,也朝著更符合年輕人逛著喝的需求進化。
參考文獻
[1] 艾媒諮詢,(2024.12).2024—2025年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告
[2] 蘭心葉,魏正聰.可持續發展理念對奶茶包裝設計的影響[J].包裝與設計,2022,(06):148-149.
[3] 錢治亞,(2019.05).2024-2025年中國新式茶飲行業發展現狀與消費趨勢調查分析報告
作者:辛文昊
編輯:田納西
值班編輯:屈博洋
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