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Ktown韓料黑馬是TA
連續N年登榜米其林
藏在街邊的不起眼韓烤小店
究竟能有多顛覆？！
韓式燒烤的傳統與精緻
在這裡被重新定義！
和獨家Omaha農場合作
優選USDA PRIME頂級牛肉
N多款地道家常韓料
吃的是一口暖心的傳統溫暖滋味
專業恆溫櫃 47款世界名莊級紅酒
喝的是一杯恰到好處的鬆弛和浪漫
在煙火與優雅間，享受最純粹的韓式味覺儀式感
Don’s Bogam
■▲●
地圖粉專屬
免費現調果酒一壺
詳情見文末
吃什麼/一口肉/一口酒
FOODMAPNYC
Don’s Bogam
BBQ & Wine Bar
推薦程度：****
人均：$50-80
地址： 17 E 32nd St, New York, NY 10016
電話：(212) 683-2200
營業時間：Sun-Thur 11:30am-11pm
Fri&Sat 11:30am-12am
N年米其林推薦
「韓料 × 紅酒的最佳碰撞」
不同於韓國城的煙火地氣
摒棄了街頭巷尾的喧囂與浮躁
將傳統與現代完美融合
在街頭帶來別具一格的高階味覺享受
01 /多年米其林品質的認可
連續多年上榜米其林
精緻地道的韓式烤&世界頂級產區紅酒
一邊是韓國家庭式的熱鬧煙火氣
一邊藏著約會夜的浪漫儀式感
想認真吃頓飯時的首選之地
牛肉也是優選和Omaha Farm合作
全美最優級別的USDA PRIME肉類
還有SNAKE RIVER FARMS gold label
美國和牛可選
品質top+技藝烹調
來這吃烤肉 超級不一樣
02 /韓料的精緻開啟方式
以韓式烤肉為主，優選Prime頂級原切牛肉
全程由店員專業烤制，火候精準
搭配的小菜和蘸料也是獨家自制口味
還有一系列經典又地道的韓式料理
保留了傳統風味，食材和擺盤上更為講究
吃得出煙火地氣 也品得出米其林格調
03 /別具一格的品酒體驗
配備專業恆溫酒櫃 溫度溼度控制精準
從香檳、白葡萄酒到紅葡萄酒，足足47款臻選好酒
點餐很友好，可以單杯也能整瓶
開放式酒水bar，同時也提供不少花式特調
經典創新一次上桌
「炙烤肉香碰撞地道韓料」
01 /韓式烤肉
烤肉是由服務員全程幫烤
過程會詢問口味偏好和熟度需求
細心操控火候 按實際用餐節奏逐一烤制
邊聊邊吃 完全不用顧慮
每一塊都是最佳口感 完美入口
“一盤五位，優質Primen牛”$149.95
Beef Brisket牛腩
Short Ribs牛小排
Rib Eye Steak
Skirt Steak
Marinated
Short Ribs
來自頂級Prime級牛肉
一盤集結五款不同風味組合
完美的雪花紋理和肥瘦比 滿足多樣口感需求
滿足肉控！帶來極致的韓式烤肉體驗
Short Ribs有調味和原切兩種 細嫩多汁
Rib Eye Steak厚切緊實 入口滿足
Skirt Steak肉香濃郁 口感勁道有嚼勁
Beef Brisket薄片軟嫩 一咬即化
配以多款精心調製的蘸醬和爽口小菜
可以根據喜好自由搭配
02 /季節限定
春夏特別選單 是以“韓國菠菜”為主題
與一般菠菜相比，口感更清爽卻富有纖維感
餐廳費了不少勁兒找到貨源
別的餐廳可吃不到！
從開胃菜到拌飯、石鍋湯
特別打造5款季節限定精選菜品
“菠菜沙拉配豬肉蒸卷” $35.95
新鮮嫩綠的菠菜葉 清爽解膩
Bossam 細嫩多汁，入口鮮美不膩
大廚秘製的honey wasabi sauce完美提升風味
甜中帶辣 平衡了豬肉的濃郁脂香
每一口都帶來驚喜的味覺體驗
“菠菜沙拉配烤肋眼牛排” $49.95
牛排是完美的medium熟度 粉紅軟嫩
肉香濃郁 肉汁充盈帶著恰到好處的嚼勁
醬汁搭配了特製的公雞辣醬
清爽的酸辣平衡肉香 口感鮮明難忘
“菠菜鮮蝦煎餅”$22.95
既有海鮮的鮮美又帶有蔬菜的清爽
輕盈的麵糊，煎至金黃酥脆
邊緣香脆內裡柔軟 風味豐富又層次分明
“韓式紫蘇石鍋拌飯”$24.95
新鮮韓國紫蘇葉、鮮嫩牛肉碎與香甜洋蔥搭配
既有肉香的濃郁，又被羅勒的清新提亮
紫蘇獨有的微苦與芳香 注入靈魂
讓每一口都鮮活而飽滿
“綠茶冷麵”S$11.95 L$20.95
別出心裁的選用綠茶麵條
一抹沁涼清新，細滑有彈性
浸泡在酸甜爽口的冰鎮牛骨湯中
兼具鮮味和酸甜 清爽又不失風味
“生牛肉塔塔”$32.95
牛肉選用新鮮生食級部位，手切細絲
肉質細膩柔滑交織著柔嫩與鮮甜的質感
芝麻油的濃郁香氣在拌勻瞬間撲面而來
甜甜的梨絲壓底 浸出清爽果香
甜、鮮、潤、香 風味層次瞬間開啟
“Marinated Jumbo Shrimp”$45.95
肉質飽滿的Jumbo Shrimp
融合醬油、蒜香、微甜辣意 鐵板高溫炙烤
表面微微焦糖化，醬香與蝦香交織
今夜來點微醺助興
「專設恆溫酒櫃，40+選擇」
名字裡帶著Wine Bar，自然不容小覷
店內藏酒豐富 均來自世界頂級產區
也有多款韓式果味燒酒和花式現調雞尾酒
喜歡喝一杯的，絕對不能錯過這個寶藏地
01 /葡萄酒
一整面牆的紅酒櫃，像個低調卻奢華的酒窖
紅葡萄酒/白葡萄酒/香檳/玫瑰酒等
多達47款世界名莊級紅酒
覆蓋法國波爾多、美國納帕谷等世界頂級產區
適合葡萄酒新手，同樣也滿足收藏級飲家
捨不得開一瓶的，可以按杯單點淺嘗
酒單不定期會更新
目前的鎮店酒售價是在$3000/瓶
來自波爾多五大酒莊之首的Lafite Rothschild 1985
深邃的黑櫻桃、雪松與菸草香氣 陳年魅力爆棚
02 /雞尾酒
每一杯雞尾酒都是調酒師現場演繹
從研磨新鮮香草到注入獨家調味
N多基底酒 從清爽到濃烈
還根據顧客口味和心情 為你專屬調製
03 /果味燒酒
新鮮水果搭配韓式燒酒 手工現調
透明酒壺裡果肉懸浮 果香清爽自然
荔枝微甜帶香，入口柔順
青檸清爽酸甜 ，輕盈解膩
圖粉專屬！4人以上來免費喝哦~
Ktown核心地帶
「必打卡的精緻風味座標」
Don's Bogam在曼哈頓韓國城的主街上，地鐵 B/D/F/M/N/Q/R/W等多條線路都能到達。距離梅西百貨、帝國大廈也僅幾步之遙。
暖木色+黑灰石材為主調，搭配柔和燈光，氛圍非常沉穩安靜。開放式空間中巧妙設有半包圍卡座，既通透又保留私密性。
吧檯區連著玻璃酒櫃，一排排酒瓶如裝飾藝術般陳列，視覺簡約卻高階，不管是平時放鬆或者商務洽談小聚都很很適，低調但充滿質感。
本文系地圖一線敢死隊原創，記錄體驗當天試吃感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考。但都為實物拍照，如有嚴重不符，望聯絡地圖君打小報告！
作者：馬里奧
攝影：Dong
地圖粉專屬！
專屬
即日起為期四周6/9/25–7/3/25
每週一到週四
堂食四人以上用餐
免費送特調果酒一壺
（無酒精種類only，每桌限一瓶哦）
吃什麼/一口肉/一口酒
FOODMAPNYC
Don’s Bogam
BBQ & Wine Bar
推薦程度：****
人均：$50-80
地址： 17 E 32nd St, New York, NY 10016
電話：(212) 683-2200
營業時間：Sun-Thur 11:30am-11pm
Fri&Sat 11:30am-12am
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