“ 按中國黃酒zui高標準GB17946(優等品)等級造酒,古法純手工精釀!
老粉們都知道,之前15年陳都要賣299元5斤,這次直接
可以說黃酒只有兩種,一種是紹興黃酒,一種是其他黃酒。
更別提15年陳紹興花雕酒,還是中國黃酒執行標準天花板——紹興黃酒執行標準GB/T17946釀造!喝過的老師傅都說好~
終於找了不忘初心、秉承傳統,精冬手工釀造15年陳5斤裝紹興黃酒。
為什麼這個品牌叫“精冬”,創始人解釋道:“精選材,冬釀酒,只做良心酒!”
我問為什麼非要賣15年陳的黃酒罈裝黃酒,人家某寶、拼夕夕為了降低成本低價拼市場,都是用的當年、1年、3年的低年份黃酒。
你用15年陳的價格那麼高,誰買啊!你這樣做事被同行當傻瓜看!創始人說,我不懂網際網路不懂轉化率,我只希望踏踏實實做好我的酒 ,希望喝過我們黃酒的朋友都滿意!
在很多人心目中,黃酒都是1-3年陳的,甚至當年酒 ,然後賣個幾十塊一瓶,甚至更便宜!
我們定價299元的5斤15年陳的黃酒會不會有人買,甚至被同行說傻瓜。就連我們自己也沒底,所以首批只做了200壇!
結果一經上市,完全出乎我們意料!200壇5斤15年陳的黃酒,1天時間全部售罄,懂酒的朋友還是很多的。功夫不負有心人,我們的付出是值得的!(很多人買過表示不夠喝,5壇10壇回購!)
由於今年消費下行,生意太差,導致資金緊張,酒廠老闆就想著把倉庫裡2000壇清掉變現,同時也是感謝粉絲朋友們的支援,回饋新老客戶們!
之前15年陳5斤裝都要賣299元,這次直接329元到手15年陳10斤!(相當於加30塊錢多買了5斤)還送酒吊!
大家可以去跟299元5斤裝的對比,口感都是一樣的。
就是黃酒自榨取、入壇、陳年後不再二次灌裝,泥封后未曾開啟,直接從酒廠的酒窖中搬出,原壇售賣。
你收到之後,敲掉泥封,取下包裹在壇口的層層荷葉、箬葉。
倒在碗裡呈琥珀色,清澈澄明,通透如鏡,流滑如綢,恰如詩人筆下的“琥珀月光”。
老年份的葡萄酒、威士忌總是令人著迷,好像喝了比自己還年長的酒就能窺探到自己不曾經歷的時光。
如果你也喜歡享受這種陳年魅力,怎麼能忘了——中國黃酒。
中華出佳釀,黃酒最悠長。黃酒,真的是當之無愧的“酒神”!
營養豐富,被稱為“液體蛋糕”。
精冬黃酒14°酒精度,小酌慢醉也不上頭,每一口都是鮮爽甘醇。
沒錯,黃酒的“鮮”,是其他酒類都很難擁有的,而鮮味的主要來源就是這些糧食原料中的氨基酸,無論口感還是營養都是酒中之佼佼者,暖心暖胃不傷身。
如何鑑別黃酒好壞,作為地地道道的紹興本地人,小編想講幾句!看這幾點:
GB/T17946黃酒特指浙江紹興特產、中國國家地理標誌產品紹興黃酒;
GB/T13662黃酒指的則是一般的黃酒,也可以理解為是黃酒的一個通用執行標準。
想要買到正宗的紹興黃酒,大家一定要認準紹興黃酒執行標準:GB/T17946。我們可以在《中華人民共和國國家標準》查詢到。
可以看到這壇精冬15年陳就是採用GB/T17946釀造,產品等級為優等品。
絕大多數某寶、拼夕夕店鋪,為了低價搞銷量不標年份,因為很多都是當年新酒,稍微好點也是3年5年!
而黃酒是越久越有味道(紹興女兒紅、狀元紅就是年份久好喝而聞名)!咱們購買時要看清年份。
很多劣質黃酒為了混淆視聽,只寫了5年陳、10年陳。請問明年呢,11年陳你打算換包裝嗎?要是真酒還好,很多私下勾兌糖分,濃濃的劣質味道發膩!
這款酒清楚寫明:2009年冬釀,算下來就是15年陳滿滿的,放一年之後就是16年陳,大家可以自行計算!
開一罈真正陳放15年的手工黃酒,才稱得上“壓軸好酒”!
推薦理由:
1、2500年傳統古法手工釀造,36道工序,按中國黃酒zui高標準GB17946(優等品)等級造酒,只為一口好酒!
2、10斤大壇裝,2009年冬釀,15年終成絕世陳釀,歷久彌香,酒精≥14°,營養豐富,不傷身。
黃酒因紹興而名,紹興因黃酒而傳,聊黃酒是繞不開紹興的。
而真正讓紹興酒聞名天下的,是紹興人的浪漫。
古時候,紹興人家的孩子出生,一定要釀紹興酒,生女孩釀女兒紅,生男孩釀狀元紅,寓意「天女散花,狀元及第」。
三千多年前,商周時代,中國人獨創酒麴複式發酵法,開始大量釀製黃酒,受到了皇親貴族、文人雅客乃至平頭百姓們的喜愛。
然而咱們這位“老祖宗”只知埋頭苦釀,卻不懂吆喝、營銷自己,導致一度被國人冷落。
我們特地來到了酒廠進行實地考察,創始人笑吟吟地歡迎我們,說道:“在別的酒廠恐怕都不容易看到手工製作紹興黃酒的工藝了,我們這裡也不講秘方,大家想看什麼都可以看到。”
一罈罈用河泥、荷葉與箬竹葉封好的黃酒就存放在酒廠的空地上。
師傅介紹:採用荷葉與箬竹葉封壇,可以為酒帶去一絲高雅清香,是釀造紹興黃酒沿襲已久的傳統。
陶壇一看就有了年頭,師傅說都是長期酒液浸潤的陳壇,產自歷史悠久的陶壇名鎮——諸暨。
釀酒一半是技術,另一半則是藝術,每一罈酒都蘊含著豐富的釀酒文化。
想要買到正宗的紹興黃酒,大家一定要認準紹興黃酒執行標準GB/T17946。
紹興所在的北緯30度,是一條世界釀酒帶,法國波多爾葡萄酒、德國慕尼黑啤酒、日本清酒,都在這個氣候帶。
溼潤的溫帶季風性氣候有利於微生物的生長髮酵,夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、立春榨酒。
因為冬季水體清冽、氣溫低,能讓酒在低溫發酵過程中形成良好的風味,這是一代代釀酒師傅們無數次實踐總結出的經驗。
“汲取門前鑑湖水,釀得紹酒萬里香”,鑑湖水是紹興酒的靈魂。
一如離了茅臺鎮無法釀出茅臺,離了紹興也無法釀出紹興黃酒,最重要的原因之一便是別處沒有這鑑湖水。
甘甜清澈的鑑湖水為酒之血,再以糯米為肉,曲藥為骨
製作這壇黃酒,需要經歷蒸米、落缸、開耙、壓榨、煎酒、封壇……36道手工製作工序,將一粒米神奇般地進化為一滴美酒。
就拿極難控制的開耙來說,這耙開早了酒不醇,開晚了口感會酸。據說會開耙的師傅,至少都是擁有幾十年經驗的老師傅,他們被稱為“酒頭腦”,在酒廠中地位很高。
酒藥,是夏夜採摘的野生辣蓼草,曬乾磨粉,混合米糠自然發酵,得到長滿菌絲、富含有機物的小球。
正是這些奇妙的菌種,為酒帶去甘甜鮮爽的豐富滋味。
從原材料的準備到封壇,先後要歷經約280天,爾後陳貯於陶壇中整整15年!
倒出來的酒液黃亮有光,香氣芬芳馥郁,入口甜糯細膩,過喉溫潤,不烈不淡,醇厚悠長,愜意融融。
嚴格按中國黃酒的zui高產品等級標準GB/T 17946執行,酒體嚴選自2009年生產陳壇經年貯藏在15年酒齡的紹興黃酒。
和葡萄酒一樣,經常喝黃酒的人肯定知道,20塊錢的“料酒”和500塊錢的“年份黃酒”的風味是不可相提並論的。
好的黃酒如同品人生,酸甜苦辛鮮都帶一點!一口入魂,盡享人生百態。
咪一口黃酒,夾一筷菜,眯著眼,嘴裡髮絲絲聲,感覺浮躁的心都安定放鬆了下來,帶著點飄飄然的微醺。
白酒稍顯剛烈,紅酒執著於高雅,啤酒則略微寡淡,只有綿長而厚重的黃酒,剛柔並濟,像極了中國人自古崇尚的「不偏不倚,不左不右」的中庸之道。
再者啤酒有球賽,白酒有生意,洋酒有酒吧。黃酒,卻只有家。熱熱的,不傷胃,一口口都是對家的記掛和感情的表達。
黃酒是君子飲,在酒桌上,你可以一口一個地拼白酒,但不能拼黃酒。
有了醉意,喝白酒的還能靠意識提醒自己緩一緩,而喝黃酒的則已經徹底進入一醉解千愁的境界。
②泥頭全部落下後,並將外圍的泥頭擦除乾淨;
注意:大壇酒開壇後,如果一時飲用不完,可以放乾燥、陰涼通風處。用原來的蓋子蓋好就可以了,最好多加上一層薄膜,可以防止黃酒的揮發。
之前在我們這買過15年陳黃酒,覺得酒很不錯,但就是不夠喝的;
過年一家人團聚,想要搞點“壓軸好酒”的,這次一次性滿足你!買就送酒吊!
小編給大家算了筆賬:329元足足10斤大壇15年陳好酒,一天喝半斤可以喝20天,平均每天才16塊錢左右,平常喝啤酒都不止這個價!真的很實惠!僅限2000壇,賣一罈少一罈,抓緊入手!
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