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美國衛生部門釋出緊急警告，一批與沙門氏菌爆發相關的黃瓜正在全美範圍內召回，此次疫情已導致超過26人感染，其中9人住院。
涉事黃瓜（圖源Yahoo)
佛羅里達州Bedner Growers公司自願召回2025年4月29日至5月14日期間在Bedner's Farm Fresh Market銷售的所有黃瓜。這些黃瓜可能受沙門氏菌汙染，並已分銷至批發商、餐廳、零售商及分銷中心。檢測顯示，涉事農場樣本中的沙門氏菌與患者體內菌株匹配。美國食品藥品監督管理局（FDA）表示，召回黃瓜無特定標籤標識，消費者若在上述時間段購買相關產品應立即丟棄且勿食用。
目前疫情波及阿拉巴馬州、加州、科羅拉多州、佛州、伊利諾伊州、堪薩斯州、肯塔基州、密歇根州、北卡羅來納州、紐約州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州、田納西州及弗吉尼亞州共15州。此次疫情的其他資訊：– 已報告26例感染病例– 9人住院治療– 13名受訪患者中11人曾食用黃瓜
美國疾控中心（CDC）特別指出，部分患者在佛羅里達港口出發的郵輪上食用了涉事黃瓜。
FDA警告稱，涉事黃瓜可能以散裝或小包裝形式銷售，標籤可能未標註品牌、品名或保質期。批發商及零售商購入的產品標籤可能標註為「supers」「selects」或「plains」。此次疫情是2024年重大食品安全事件的延續——當時因Bedner Growers和Thomas Produce公司使用受汙染的灌溉水源，導致34個州及華盛頓特區551人感染，155人住院。沙門氏菌主要透過接觸動物糞便傳播，感染後6小時至6天內會出現腹瀉、發燒和胃痙攣等症狀，美國每年因此導致逾2.6萬住院病例及400例死亡。