前幾天，隔壁桌運營小妹兒在辦公室中撕開一包零食，一件看似平常的事情，卻讓辦公室尖叫聲不斷……
事情是這樣，運營小妹兒開封一包零食，結果香噴噴的味道吸引了周圍眾吃貨，於是運營小妹兒本著“有福同享，有飯同炫”的友愛原則，把零食分享了出去，結果辦公室此起彼伏地傳出“太好吃了”的尖叫聲。
罪魁禍首就是這包——烤鮟鱇魚片！
所長嘗過之後，毅然決然地要把這個解饞小零食安利給你們大家！這麼好吃的東西，你們都得嚐到！建議嘴巴容易寂寞的吃貨朋友們家中常備！
鮟鱇魚又叫蛤蟆魚，生活在深海，長相奇醜，血盆大口，面目猙獰，頭上還頂著盞燈，如果你看過《海底總動員》或許會對它有印象。
手繪版鮟鱇魚｜圖蟲創意
俗話說得好，“不能以貌取魚”，別看鮟鱇長得不討喜，它的美味程度可是和河豚齊名的，但又不像吃河豚那般講究部位，鮟鱇魚就沒有什麼部位是不能吃的～
說到這裡讓吃貨頭疼的大概也就只有吃魚還要挑刺兒這件事了，不過不打緊，烤鮟鱇魚片是無刺無骨的，寶寶可以大口放心吃！從此媽媽再也不用擔心娃不愛吃魚了！
這個魚乾也是上架就遭瘋搶，並且受到了吃貨們的認可，一連幾次搶到斷貨。
這次這波庫存等了2個月才補上，數量不太多，愛吃的就儘早下單吧
老規矩，還是活動價！
到手價：¥68/2袋｜¥168/6袋
無刺無骨烤鮟鱇魚
我們這次選擇的魚片，首先看中的就是食材的新鮮和調味簡單。製作時將鮮魚肉完整剝片去骨，只抹鹽和少量白糖、橄欖油，甚至連澱粉都不加，只為還原魚肉原本的鮮甜～
手工慢烤到顏色金黃表面微焦，掰開一看內裡竟還是鬆軟的，鮮甜的味道從魚肉纖維拉伸開的縫隙中直竄入鼻，下意識的趕緊撕一塊送進嘴裡，鹹中混合著淡淡的甜，隨著咀嚼，魚肉的鮮味完全釋放出來，這手便停不下來了，一塊沒吃完又要趕緊送下一塊入口！
魚肉細緻綿密，肉質厚實，吃起來蓬鬆而不柴，既不會幹硬得費腮幫子，又不會軟趴到喪失咀嚼感帶來的愉悅，是恰到好處的柔韌！
以至於讓人捨不得一口吞下，要在牙齒間反覆切磋琢磨，直到鮮甜的味道吮吸殆盡，才依依不捨地嚥下。
丹東位於東北遼寧的東南部，坐臨黃海，海產豐富，這裡出產的鮟鱇魚不僅數量多，個頭也大，用來制魚片是再合適不過了。
另外丹東作為中國的邊境城市，與朝鮮的新義州市僅有一江之隔，因此日常生活中受朝鮮族飲食文化的長久浸潤，在丹東可以吃到許多頗具朝鮮特色的美食，其中就包含這烤魚片～
魚片的製作嚴格按照朝鮮族傳統方法，要經過清洗—分割—醃製—刷油—烘乾定型—烤制—壓制成型—包裝等一系列繁瑣工藝，且全部在低溫保鮮的環境下完成。
鮟鱇魚非常嬌嫩，捕撈出水後，要及時加工，才能鎖住魚鮮和營養。
首先以手工方式分割開片，剔下完整的魚肉，去魚骨、魚刺，再剝去魚皮，阻斷魚腥味的殘留後再從中間剪開，延展成大片的魚肉，一片上好的烤魚原料就分割好了！
接著是漫長的醃製過程，魚肉上均勻塗抹鹽和適量白糖，靜置長達12小時，待食鹽和糖充分浸潤每一寸魚肉，魚肉的鮮味被完全釋放了出來，僅有的一抹腥味也蕩然無存了。
醃好的魚肉還要刷上橄欖油，在低溫抽溼的環境中經歷數小時的風乾，直到將鮮甜鹹味都緊緊封鎖到魚片裡，才終於可以上火烤制了！
然而為了保證風味，烤制過程也不可操之過急，需文火慢烤十多個小時，待水分完全蒸乾，魚片表面金黃，留下一條條誘人的炭烤紋路時，便是終於制好了！
上述步驟結束後，再將烤好的魚片經過衝壓定型後密封裝袋，如此操作下來，烤魚片不僅擁有蝴蝶形的美麗流線，也更方便手撕食用。
110g/包，雙層包裝，不易受潮更鎖鮮，保證魚片軟香口感，隨時隨地開啟包裝就能聞到鮮甜魚香～平時出門帶一包，辦公、追劇、旅途中……嘴巴寂寞的時候來上一片，再適合不過了！
丹東現烤鮟鱇魚片
柔韌不柴 又鮮又嫩 110g/袋
（ 買5袋享6袋）
活動時間：4月27日-5月3日
到手價：¥68/2袋｜¥168/6袋
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