一個盡情安利自我的公眾號
有些東西很神奇！
八九年都長一個樣，
看似不思進取，
但大家懷念的
恰恰是這一口熟悉的流心甜如蜜。
說的正是我司每年冬天銷冠王，
口碑第九年的
飽記·富平流心柿餅是也！
你看後臺新鮮出爐的好評，
怎麼比我薯角還敢寫。。。
本薯巡視了一圈，
發現大家對這柿餅的評價，
都圍繞一個「年」字展開。
要麼是「年年買」👇
要麼「每年買」👇
總之主打一個
念念不忘必有迴響回頭客！
一整顆橙紅透亮，
內芯的果肉和果汁充分融合，
流心的柿肉會在齒間跳躍。
要不人家怎麼能當上，
這競爭激烈的冬日甜蜜白月光？
今年柿餅依舊飽滿流心，
三種規格，中果款延續了去年的設計，
大果款和稀有的特大果款，
更換了新的禮盒裝👇
寓意好，紅得飽滿細緻，
送禮都顯得咱大大方方兒的！
市面上富平柿餅眾多，
不誇張地說，
我飽記始終是第一梯隊水平！
歷史上也比遍了所有的網購貨，
永遠贏很大。
核心產區，
獨一無二的夾心三明治口感
九年前，
老闆說當年先是比遍了全國產區，
然後又翻遍富平產區後、
才找到了這家願意按我們要求做的果園。
（老闆：這玩意兒比考研可累多了。。。
九年後，
這家村裡的夫妻家庭合作社，
和我們共同發展成全面合規的規模工廠，
且企業擁有國家地理標誌！
（這是什麼雙向奔赴的感人故事啊。。。
個頭大，流心，掛霜厚這些就不說了。
我司柿餅，
還有一重獨一無二的三明治夾心口感。
柿子皮略帶韌勁兒，內裡流心軟糯，
粗中有細，甜甜蜜蜜，
不是純軟塌的口感。
絕了。
符合飽記標準的柿餅，
是扔出來的
每年霜降後，
先人工逐顆挑選熟度、大小、外形
都合適的富平尖柿製作，
掛起來自然陰乾。
但凡有一點不合適的都不要。
不只是單純吊著哦，
要經過老師傅不斷捏捏捏，
捏輕了不夠軟，
捏重了柿子容易爛！
最關鍵是要將
「果肉內硬塊全部捏碎捏軟👍且皮不破」，
屬於全靠經驗的技術活！
柿娘們都至少練了七八年了。
60 天自然掛霜，
流心柿甜如蜜
整個過程：
挑選頂配柿果👉削皮👉晾曬👉古法揉捏，
一共要經歷 60 天，
這樣出來的柿餅才符合飽記標準！
相比 40 天的汁肉混合更充分
一枚完美的富平柿餅，
就是特別講究這綿密的柿子糖霜！
這也意味著時間與背後的人工。
但我司一向卷生卷死，
力求「打遍天下無敵手」，
成本上去了也沒在怕的！
馬上要過年了，
和家人好友的聚會少不了它，
怎麼買，
都有設計同事卷出來的禮盒奉上，
送禮自留兩相宜。
囤吧，記得放冰箱裡！
上：中果款禮盒裝；下：大果款、特大果款禮盒裝
本薯整不來滿減數學題，
有折扣都是直接上！
秉著過節沾沾喜氣的原則，
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吃吧！吃到你就懂了！
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本文的研究員
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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