經營近40年!西雅圖唐人街這家老牌早茶店將永久關閉

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據西雅圖時報 02月24日報道 生隆酒家(harbor city)是唐人街國際區經營時間最長的餐館之一,將於2025年2月28日永久關閉,在西雅圖經營了近40年的生隆酒家將於本週五永遠關閉。 

上週,生隆酒家管理層在餐廳門前張貼的告別信中寫道:做出這個決定並不容易。我們要真誠地感謝您參與我們的旅程。在過去的幾十年裡,這家餐廳一直是社群的一部分,我們非常感謝大家對我們的支援、與我們的交談以及與我們分享的美食。 
據一位熟悉情況的社群領袖稱,店主De Han Ma及其家人將關閉生隆酒家,因為他們正在為餐廳尋找一份為期五年的租約,但未能與業主就條款達成一致。由於他們無權公開談論這一話題,因此他們被允許匿名。 
我們無法聯絡到餐廳所有者和向生隆酒家出租的物業經理,請他們發表評論。 
失去一家主打點心的餐館是很難接受的。華埠-國際區商業改進區的臨時執行董事Jeff Liang說:“那家餐館從1988年就開始營業了,是一家歷史悠久的老字號。” 

Jeff說,他一直在與唐人街的其他傳統企業主交談,向他們保證這不是外流的開始。相反,這主要是由於租約問題。 



上世紀八九十年代,生隆酒家以家庭式海鮮菜餚而聞名。顧客可以從門前魚缸裡活蹦亂跳的螃蟹、鯉魚、鯰魚和鱸魚中進行選擇。餐廳還養了一隻鱷龜作為寵物,深受孩子們的喜愛。 



2008年,Chong Ngo將餐廳賣給了De Han Ma,他將生隆酒家打造成了一個吃蝦餃和其他點心的好去處。人們親切地稱他為馬先生,他和他的家人把生隆酒家打造成了粵式早茶點心的勝地。 



近年來,生隆酒家和它街對面的競爭對手翠園(Jade Garden)可以說是附近兩家早午餐巨頭,吸引了唐人街週末的大部分人流。 



根據管理層貼出的說明,生隆酒家在塔科馬的姊妹餐廳將繼續營業,這位匿名社群領袖說,西雅圖的一些員工現在將轉到塔科馬的餐廳工作。 


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