BC省嚴重依賴美國農產品——我們會有多慘？隨著加拿大和美國之間的緊張關係持續，BC省居民是否應該擔心食品安全問題？畢竟，BC省對美國農產品的依賴程度極高！
最新報告揭示了BC省對美國農產品的依賴到底有多嚴重，同時也顯示只有極少數BC省居民真正瞭解這一情況。
上個月，我們採訪了一位農業倡導者，他透露了BC省農業長期以來面臨的困境，而這些難題早在關稅爭端爆發前就已存在。
那麼，我們是否應該擔心食品安全？根據ResearchCo的一項調查，加拿大61%至80%的蔬菜從美國進口，但只有16%的加拿大人知道這個事實。此外，調查還發現，只有36%的BC省居民意識到，21%至40%的水果來自美國。
當受訪者得知這些數字後，僅有36%的人對"加拿大食品供應不會因兩國緊張關係而受限"表示有信心（無論是"非常有信心"還是"有一定信心"）。
不過，54%的受訪者相信，如果食品供應真的受限，本地的食品生產商有能力提高產量。對本地農民來說，或許有個好訊息：超過五分之三的BC省居民表示，他們願意為本地生產的水果和蔬菜支付更高的價格。
這一情況引發了人們對食品安全的擔憂，尤其是像大溫哥華食品銀行這樣的組織已經在艱難地為有需要的人提供食物。
本地農民的困境與希望
加甘·辛格是BC省農民的倡導者，他一直在幫助農民組織起來，以應對貿易戰可能帶來的衝擊。他向我們描述的情況並不樂觀：
"由於成本上漲、政府政策限制以及貿易環境的不確定性，BC省的農民正面臨創紀錄的破產潮。"不過，辛格也指出，BC省其實充滿機遇。
"如果能讓農民們開始合作，讓他們明白，無論你是白人、南亞裔、華裔，無論你是種藍莓的還是養奶牛的，大家面臨的困境其實是一樣的。"
辛格的觀點與ResearchCo的報告一致，即我們的食品體系並不是為本地消費而設計的。當我們問他如何看待這份新報告時，他回應道：
"我們太看重價格了，總是選擇最便宜的東西，而不關心它來自哪裡。但隨著關稅增加和價格上漲，越來越多人開始關注食品來源，並意識到我們吃的東西其實很多都不是加拿大產的。"
他補充說："雖然很多人還不清楚具體有多少食品來自美國，但人們確實越來越意識到，我們的食物大部分依賴進口。"
資料視覺化：BC省的食物到底有多少來自美國？
如果你想更深入地瞭解BC省的食品進口情況，UBC的幾位專家，包括教授納文·拉曼庫蒂和庫尚克·巴賈傑博士，開發了一個名為"加拿大食品流向"的工具，可以精確顯示不同食品的進口比例。
巴賈傑在一份宣告中表示："我們希望'加拿大食品流向'能幫助加拿大人瞭解他們的食物來源，並引發關於氣候變化和貿易政策可能如何影響未來供應的討論。"
該工具顯示，2022年，BC省的以下食品主要來自美國：
– 菠菜81%
– 生菜70%
– 番茄31%
– 洋蔥75%
雖然現在可能還不到恐慌的時候，但資料表明，我們需要為本地市場生產更多食品。
出口繁榮，但依賴美國市場
根據2022年BC省農業報告，全省農產品、加工食品、飲料及海鮮出口總額達到61.6億加元，比2021年增長20.5%。然而，其中81.3%的農產品和67.8%的海產品都出口到了美國。
新聞資訊來源：https://dailyhive.com/vancouver/bc-american-produce-trade-war
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