本文授權轉載自公眾號：美帝活雷鋒（usleifeng）
舊金山應該是美國人最熟悉的城市之一，灣區的朋友更是，每年總少不了進城幾趟。金門大橋、九曲花街、唐人街、漁人碼頭這些景點家喻戶曉，標誌性的六姐妹建築群和有著濃厚當地色彩的有軌電車，是舊金山獨有的美麗。
但是，你真的瞭解舊金山嗎？如同包裹在舊金山之外的水霧一般，舊金山也有著許多不為人知的真相。是時候帶你瞭解真正的舊金山了！
1. 你抽馬桶的水來自優勝美地！
舊金山的自來水水質很好，“味道”也不錯，這也是為什麼當地的麵包和精釀啤酒都是一絕。事實上，供應整個城市的水源來自一條渡槽，一直延伸到優山美地國家公園的Hetch Hetchy水庫。
舊金山的市長們早在1890年就想要優山美地的水，卻遲遲得不到聯邦政府的批准。然而，在1906年舊金山發生百年難遇的大地震和火災後，舊金山為了救災開始啟動優山美地引水專案。
1934年，大壩建成，管道也鋪設完畢。如今，一條280英里源起Hetch Hetchy水庫的管道，為舊金山、聖克拉拉、阿拉米達和聖馬特奧縣的240萬人供水。而水庫裡的85％的水是優山美地國家公園內的純雪融化。
2. 在舊金山，狗比孩子多？！
許多人不知道，聖弗朗西斯其實一個神的名字，是動物的守護神。因此，以聖弗朗西斯命名的舊金山自然也成為了動物的天堂，舊金山人對狗的喜愛甚至超過了孩子。
根據美國社群調查，2016年，舊金山約有115,000名18歲以下的兒童。 與此同時，舊金山動物護理和控制部門估計城市裡約有12萬至15萬隻狗。
倒不是因為舊金山人真的特別喜歡狗，而是舊金山孩子真的很少。根據美國人口普查資料，舊金山是所有美國主要城市中孩子比例最低的。舊金山大約18％的家庭有19歲以下的孩子，而全國平均水平為29.4％。
3. 這些奇怪的磚圈到底派什麼用？
在舊金山的十字路口，你經常會看到由磚塊鋪滿的一個圓圈，卻搞不清楚到底它們是用來幹什麼的。
實際上，磚圈下面是地下水儲存，是在1906年大地震期間城市水源殆盡之後建造的。目前城市裡雖然有幾十個舊的，但舊金山也正在建設新的地下蓄水池。
比如，圖中顯示的嵌入圓形圖案的磚塊就是位於舊金山第35大道和歐文街交叉地帶最近建造的地下蓄水池的位置。這些遍佈整個城市的蓄水池能夠在發生地震、主要水管出現損壞的情況，為消防員提供替代的供水系統。
4. BART的座椅是懸在空中的！
相信幾乎每個舊金山人都坐過BART，但有多少人真正看過BART座椅底下長什麼樣？
事實上，BART的座位下面是沒有支撐的！它們是從車輛側面和扶手上懸掛下來……我的天，會不會哪天坐BART坐到一半椅子掉了。
5. 九曲花街居然不是全世界最彎曲的街道？！
如果你看過雷鋒君最近對九曲花街的報道，你就會知道：雖然被譽為“世界上最彎曲的街道”，但九曲花街甚至都不是舊金山“最彎曲的”！在舊金山Potrero Hil位於 20th Street 和 22nd Street之間，有一條街叫做Vermont Street，是舊金山轉彎最多的街道。
6. “Fortune cookie”出自舊金山~
第一批來自中國的移民於1848年來到舊金山。然而，在美國每家中餐館都會在飯後出現的幸運餅乾其實是一箇舊金山的日本人發明的。
如今，在舊金山唐人街的Ross Alley幸運餅乾工廠，你甚至可以買到新鮮的，並且觀看餅乾的製作流程。
7. 舊金山曾是核彈發射地！
美蘇冷戰期間，美國軍方在北加州的塔瑪佩斯山的上建造了雷達裝置和導彈控制中心。 駐紮在那裡計程車兵7天24小時跟蹤將會進入美國境內的飛機，並且可以從三個發射場發射短程核彈頭導彈：馬林、舊金山和天使島。 這些導彈有2至30千噸的小型彈頭可以擊落前蘇聯轟炸機。
在金門公園對岸Mill Valley就有一個Nike導彈基地。 在冷戰期間，從1953年到1979年，美國陸軍在建造和運營了近300個Nike導彈基地，對抗蘇聯轟炸機。位於舊金山附近的SF-88L基地經過修復後是目前美國唯一一個完全恢復的Nike導彈基地。
8. 內華達其實在洛杉磯的西邊
美國人總以為內華達在加州的東邊，但事實上，從經度上，內華達州的裡諾市（Rena）比洛杉磯還要往西邊方向100英里距離遠。
9. 最熱是九月！
舊金山的氣候一直很迷。在夏天，幾乎每個加州人都不耐酷暑的時候，舊金山卻浸淫在瀰漫霧氣之中，享受著涼爽的海風吹拂。 通常情況下，一旦9月份到來，舊金山的平均每日最高溫度才會飆升到24-25度。 這對舊金山來說就已經很熱了。 十月比九月稍稍涼快些，而相比之下，六月和七月一點不熱。
10. 舊金山和法拉倫群島之間本來會有座橋樑…
早期的舊金山城市規劃者們設想了橫跨金門的大橋、海灣下的隧道、以及通往奧克蘭的橋樑。其實，19世紀的舊金山還有一個不太知名的計劃——一條從舊金山通往法拉隆群島的第三座橋，但 這個計劃從來沒有實現過，雖然遊客肯定會驚歎於海上是不是出現的鯨魚和大白鯊，但連線一個島嶼群在技術上的難度太大。
11. 從舊金山可以乘坐遊輪前往薩克拉門託
薩克拉門托實際上有一個深水港口，儘管距離海洋80英里，但海上貨輪沿著薩克拉門託河深水船通道前行，該通道穿過80號州際公路以南的農田。它直接從貝尼西亞以東的深水一直延伸到西薩克拉門託，那裡的船隻停靠在薩克拉門託市中心對面。
事實上，薩克拉門託河的水深到鯨魚都可以游過來。2007年，兩條鯨魚就從海上游到了薩克拉門託的深水港口，停留了好幾天。當地電視臺將它們命名為“三角洲”和“黎明”。
12. 金門大橋其實可以當做一個“溫度計”
舊金山人民造金門大橋不是為了量溫度的！只不過，因為所有金屬都能透過化學反應體現出外表到底多熱或多冷，你也可以透過觀察金門大橋判斷當地溫度。 所謂熱脹冷縮，在寒冷或炎熱的日子裡，橋樑的甲板上升或下降可以高達16英尺。
舊金山的探索博物館曾經有一個展覽，透過一個範圍觀察橋樑，讓你可以根據橋樑水平判斷溫度。
13. 新鮮烘焙的咖啡是舊金山的傳統
Hills Bros Coffee是舊金山最早的咖啡烘焙商之一，於1882年首次開店。在被雀巢於1985年購買之前，這家公司已經擁有100多年的歷史。即使在現如今，舊金山依然有許多小型的咖啡店製作新鮮烘焙的咖啡。
14. “牛宮”的名字由來
牛宮 (Cow Palace)，是一座位於舊金山南邊Daly City的室內體育館，舉辦多項運動、展覽、表演的重要場地，但許多人不知道這個名字的起源。
1931年，在大蕭條的中心地帶，州政府通過了25萬美元的撥款法案，建立了一個牲畜博覽中心。 當地一家報紙憤憤不平地問道：“為什麼，當人們捱餓時，是否應該把錢花在'牛宮？'上（a palace for cows）？”
這家報紙隨後在標題把palace for cows改成了Cow Palace，“牛宮”就這麼誕生了。 十年後，當建築物完工時，州政府就將這個引人注目的標題作為正式名字。
15. 舊金山人曾經用槍鋪路
早在19世紀，舊金山人曾經用槍支、槍管、瓶子以及其他可以找到的任何東西，鋪在泥濘的街道上以避免陷入泥濘的馬車或者人們的鞋子。
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