巴黎4月6日（小新）在美國市場，“California Champagne”（加州香檳）隨處可見的現象，可能令法國人咋舌。在法國人眼中，香檳只屬於法國香檳區，是無可爭議的原產地命名。而在大洋彼岸的美國，部分起泡酒卻也可以堂而皇之地標註“香檳”字樣。為何這種“假香檳”行為在美國並未違法？這背後有一段複雜的歷史與政治博弈。
【特朗普再掀“香檳之戰”】
自上任以來，美國前總統唐納德·特朗普多次把“歐洲酒類徵稅”作為與歐盟貿易對抗的一環。他曾揚言對歐洲葡萄酒徵收高達200%的關稅，並宣稱這將“極大有利於美國本土酒類產業”。儘管這項懲罰性關稅並未最終落地，但從2025年4月起，美國對歐盟進口酒類徵收20%的新關稅已成事實，這令法國香檳業界倍感壓力。
【“California Champagne”為何合法？】
在美國，加州出產的一些起泡酒早在19世紀末就開始使用“Champagne”字樣。這種標識並非簡單“傍名牌”，而是被美國官方定義為**“半通用名稱（semi-generic term）”**。類似的還有“Chablis（夏布利）”“Burgundy（勃艮第）”“Madeira（馬德拉）”等原本應專屬歐洲的地名，也常見於美國本土酒瓶標籤上。
雖然歐盟與130多個國家簽署協議，對“香檳”這一原產地名稱實施保護，但美國並不在此列。2006年，歐盟與美國經過20多年談判，簽署了一項過渡協議，美國同意不再允許新酒商使用這些“半通用”地名，但對已有使用者則“網開一面”。也就是說，Korbel、Cook's、André等美國酒商只要不更改標籤樣式，就可以一直使用“Champagne”名稱。
這被稱為“祖父條款”（grandfather clause），是一項重要讓步。正如法國里爾大學法學教授Caroline Le Goffic所說：“如果今天有個新酒商想做‘美國香檳’，那是絕對不允許的。”
【美國消費者並不在意“產區”？】
法國人信奉“風土決定一切”的釀酒哲學，而美國的釀酒文化更重視“工藝”和“風格”。在美國消費者看來，“Champagne”更多是一種代表高階起泡酒的通用概念，並不特別指向法國香檳區。加州大學地理學者Raphaël Schirmer指出：“對美國人來說，產區概念的神聖性遠不如歐洲人那麼強。”
【真香檳≠美香檳：定位不同，價格懸殊】
儘管有“Champagne”之名，加州香檳與法國正宗香檳並不構成直接競爭。加州的起泡酒多采用Charmat罐壓法，而非香檳傳統瓶內二次發酵法，品質與風味大相徑庭。它們的售價也更為親民，一般在10至20美元之間，遠低於動輒50歐元起跳的法國產品。
根據Beverage Information Group的統計資料，2023年美國銷量前五的本土起泡酒品牌分別是：André（270萬箱）、Cook's（195萬）、Korbel（126萬）、Barefoot Bubbly（96.4萬）和J.Roget（54.4萬）。這些品牌主打中低端市場，在美國超市中極具競爭力。
【香檳保護戰：從法庭到公眾輿論】
儘管無法透過法律徹底杜絕“California Champagne”的存在，香檳業界並未放棄鬥爭。從1990年代起，**香檳行業委員會（CIVC）**便不斷在美國投放廣告，提醒消費者“真正的香檳只能來自法國香檳區”。
在加拿大等其他市場，美國酒商在出口時往往需要去掉“Champagne”字樣，否則無法入關。這也意味著，“加州香檳”的銷售主要侷限於美國本土。
【瑞士“香檳村”風波：歐洲內部也不平靜】
2021年，瑞士沃州的香檳村（Champagne）嘗試註冊“Commune de Champagne”的原產地標識，用於該村出產的白葡萄酒。這一行為被香檳行業委員會起訴，理由是違反了瑞士與歐盟之間對“香檳”名稱的保護協議。最終，瑞士憲法法院判決該名稱無效，支援法國香檳區獨佔該命名權。
