噓，我們買通了老奶奶給這個芒果塞了很薄的核！

2025-04-22 10:20 果殼

又到了一年一度金煌芒成熟的季節了！就是那個，個兒大肉厚，滑嫩清甜，汁水足的大芒果！

光是想想那香甜滑嫩的果肉，口水就要不爭氣的從嘴角流下來了！

面對這種大芒果，不免擔心是不是果核也要大得多。金煌芒就要一改你對芒果的誤解，告訴你，肉厚核薄，它是可以做到的！

不過金煌芒的賞味期也就到3月中旬，這波錯過了，只能明年再相見了。芒果腦袋們，這大口吃芒果的快樂，就問問誰不想要？
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01
肉厚核薄香又甜
/ 滿嘴都是果肉 /
成熟的金煌芒，果皮是黃綠色，像檸檬；切開後，果肉橙黃，發出誘人的香氣。
面對這種大芒果，我總有一種刻板印象：芒果越大核越厚。但是金煌芒真的讓我瘋狂啪啪打臉，這種纖薄核身我真的可以！
成熟的金煌芒，散發出誘人的香氣，隨手切開一個，水果刀一整個埋進果肉裡，能更直觀地感受到它果肉的豐腴。
輕輕劃上一刀，汁水就不斷地往外湧，豐沛的汁水也迫不及待流到手上，舔舔手指，就能感受到芒果淡淡的清甜。
咬上一口，果肉滑嫩得像在吃一塊芒果味布丁，既沒有果核的阻隔，纖維也很少，大口吃芒果的快樂誰吃誰懂！
金煌芒甜度高，但是吃起來不會膩人，是那種恰到好處的爽口清甜，一下吃完一大個兒也不覺得有負擔。
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02
 海南島 
/ 芒果的天堂 /
海南島有著悠久的種植芒果的歷史。那裡地處熱帶，有得天獨厚的地理優勢，簡直是熱帶水果生活的天堂。金煌芒來到海南島安家後，也不負眾望地茁壯成長了。
在當地氣候環境的孕育下，金煌芒不僅有著漂亮的顏色和形狀，還有混合了香蕉、木瓜和蜂蜜的氣味，吃起來口感細膩而甜美。
我們精挑細選了果型大小適中、成熟度剛剛好的果子，想把這抹熱帶的香甜帶給你。
金煌芒個頭夠大，特別適合切花刀。當我緩緩切開一個芒果，在悠悠揚揚飄飄飄蕩蕩的芒果香氣裡，沉睡的味覺漸次甦醒。掰開一個芒果花，我的心情也隨之綻放了。呼，春天真好~
當然啦，用它來做芒果布丁、芒果冰沙、芒果沙拉簡直太合適啦。相信你吃一口之後就完全停不下來！
芒果是嬌嫩的，為了能應對運輸中可能出現的意外和顛簸，你收的芒果外皮可能還沒有變黃，芒果肉也還沒有變軟。這時還不能著急吃，需要把它們放在涼爽通風的地方。等芒果皮逐漸變黃，用手輕捏，挑那種略軟的芒果先吃~
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03
 更多時令水果 
/ 過這村沒這店！ /
時令水果美好而短暫，今天給大家整理了一波好吃的季節限定果，快和金煌芒一起打包帶回家吧！
·雲南澂江脆甜藍莓
它是一顆非常懂事的藍莓，很有眼力見兒，你想有的它都有，你討厭的它也規避了。
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澂江脆甜藍莓不同於普通藍莓，它汁水豐沛，果肉爽脆，果皮輕薄，它沒有普通藍莓那略顯酸澀的口感，初次品嚐它，你甚至會覺得你吃的確確實實不是一捧水果而是一罐水果糖。
大、甜、多汁、果肉細膩，吃過澂江藍莓的都會得出這樣簡單且粗暴的結論。
如果說，人吃水果的快樂在於嚐到了自然原生的酸甜，那麼澂江藍莓則將人類的這一快樂當成了莓生信條，它的甜能達到讓人為之一顫境界，而其一絲隱隱的酸，則令這份甜來的更加飽滿，紅花須有綠葉配，這是亙古不變的真理。
澂江藍莓的果肉細嫩柔滑，熟透了的時候，就連略顯生硬的果芯都能在你舌頭與上顎之間一抿就化，酸甜順著舌根一直爬到了心裡，此刻，遺落任何一滴叉子上、勺子上、嘴角上的果汁，都會被視為暴殄天物的浪費。
End
本期科學選品官｜

噹噹


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