（請為澳洲華裔候選人Andy Yin投上寶貴一票）
本文來源於微信公眾號：澳洲紅領巾
微信ID：honglingjinau
澳洲海邊被“美食”淹沒？
華人驚呼：怎麼還沒人來吃！
最近，澳洲的生態系統又出“大新聞”了。
布里斯班沿岸多地爆出“生態危機”——河裡密密麻麻地爬滿了一種叫做淡水金蛤的生物。它們氾濫成災、大舉入侵，專家連連發出警告：一旦控制不住，後果可能不只是堵塞水道、損壞灌溉系統，更可能對整個淡水生態鏈造成顛覆性的影響。
可當華人看到這些照片時，第一反應卻是：這不是黃沙蜆嗎？不就是我們夢寐以求的春季限定美味？
華人搶著吃的“珍饈”，在澳洲竟成“公害”
每年三四月份，國內華人最期待的一道時令美食，正是黃沙蜆——也叫金蛤，肉嫩味鮮，色澤油潤，是清蒸、爆炒、煮湯樣樣都出彩的寶藏食材。
在廣東、福建、廣西一帶，不少食客為了吃一口當季的黃沙蜆，不惜自駕數小時趕往漁村，就為那“等一年只吃一次”的鮮味。
然而，這樣的“美味”，如今在澳洲卻成了難題。
根據澳洲官方資訊，2024年初，布里斯班地區首次報告發現淡水金蛤，隨後在Savages Crossing、Riverside Park等水域迅速蔓延。
這種生物原產亞洲，繁殖速度驚人。一個成年的金蛤可以釋放上千只幼體，在水體中迅速擴散——在某些區域，每平方米竟密佈1萬隻！不僅嚴重擠壓本地物種的生存空間，還可能改變水體的營養結構，造成富營養化，威脅水質安全。
更嚴重的是，一旦遭遇極端天氣，這些金蛤會大規模死亡，釋放出大量氨類物質，引發“水華”，使整個河段變得臭氣熏天、魚蝦絕跡。
於是，這一亞洲人眼中的“舌尖頂流”，在澳洲變成了名副其實的“生態炸彈”。
華人網友：“氾濫？不就是因為你們不會吃！”
在中文社交平臺上，不少網友看到澳媒釋出的報道，紛紛表示“又想騙我們去移民澳洲了”。
有網友笑稱：“你說這是外來害蟲？我們廣東人表示不服，我們小時候拿著塑膠桶就去挖的東西你居然要報警？”
還有人建議：“不如政府考慮舉辦‘全民撈蜆大賽’，優勝者獎勵一袋蔥薑蒜。”
雖然調侃意味十足，但這些“舌尖反應”也反映出中西方在生態管理理念和食材文化上的巨大差異。
在澳洲，這些氾濫物種代表著外來生物入侵；在中國，它們卻可能是身價高漲、難得一嘗的“季節限定”。
不止金蛤，這些“入侵物種”其實都可以吃
比如剛被新州政府列入“通報物種”的歐洲綠蟹，在不少華人眼中，不就是大閘蟹的“表親”嗎？爆炒、清蒸、油燜，都不在話下。
然而在澳洲，這種外來螃蟹卻被認為是“貪吃成性”的生態殺手，能吞噬本地貝類甚至其他蟹類，破壞生態鏈，影響漁業產量。因此政府明令禁止個人持有、運輸和買賣，違者可能面臨鉅額罰款。
還有“傳說中的災星”——鯉魚。澳洲政府甚至考慮引入病毒來抑制其數量增長，因為據估算，僅澳洲河道中“野生鯉魚”的數量就可能高達3億條！
在中國農村，鯉魚往往是節慶喜宴上的常客，而在澳洲，它卻成了釣魚比賽中的“指定物件”。一些州甚至舉辦“全民釣鯉”活動，鼓勵居民積極參與“清理行動”。
再說兔子。這個在中國被視為寵物或肉類的可愛物種，在澳洲幾乎成了百年災害的代名詞。
由於天敵缺乏和環境適宜，澳洲兔子氾濫成災，給農作物帶來巨大損失。政府不惜投入巨資引入病毒，試圖從生物學上“限制”兔口數量，然而效果有限。
澳大利亞的困擾，也是文化差異的註腳
這些“入侵物種”的命運在中澳之間形成了鮮明對比：在一個地方，它是災難的代名詞；而在另一個地方，它是鍋裡的鮮香。
這背後其實不僅是自然條件的差異，更是人類活動和文化偏好的深層影響。
對於澳洲政府來說，生態安全是第一位的。入侵物種可能破壞本地物種平衡、影響農業和水利安全，因此管理和限制顯得尤為重要。
而對於不少華人移民或留學生來說，面對這些“從天而降的食材”，與其圍堵，不如合理“入菜”或許更接地氣。
當然，任何“捕撈自用”都應在法律允許的範圍內進行，擅自處理受保護或禁止類物種，仍可能違法。
中澳之間最新新聞熱點，
👇 第一時間內容請點下方關注獲取 👇
今日話題討論