縣城風味|本地攻略|人情味小店|餐廳指南
這幾天，阿球不是一直在啟東逛吃嘛。望著日漸圓潤的身軀，決定打道回杭，緩緩工傷。
但文章發出後，不少小夥伴熱心催更，說是再多挖一挖江浙一帶好吃的小城出來。
小紅書 @範範VANVAN
阿球寵粉（更寵自己的胃），於是立刻出發！在距離杭州僅53min高鐵的地方，尋到一個寶藏城市。它就是——江蘇溧陽。
溧陽，是江蘇省縣級市，由常州市代管，位於長三角西南部的蘇、浙、皖三省交界處。
@《品質溧陽》
“三山一水六分田”的特殊地貌，賦予溧陽山水的靈性。
南山石門尖上的南山竹海，有著35000畝的鬱鬱蔥蔥。坐在竹林中的小火車，在綠意中穿梭、鳥鳴中暢遊，與自然和諧共舞。
小紅書 @赤色纖維/烤梨蜀黍
一條365公里的“溧陽1號公路”，將五大經典的景區串聯，組成一幅完美溧陽旅行地圖。
除此之外，更有隱喻山間、村莊之中的瓦爾登書局，由老房子改造而成，名字來自梭羅的《瓦爾登湖》，獨特的人文氣息，帶給人們關於美的體驗與思考。
大眾點評 @orrrrrange
但最讓阿球感到驚喜的，還是當地精彩絕倫的美食。
其中“三黑三白”就是溧陽餐桌上的頂流。（三黑：烏米飯、雁來蕈、扎肝；三白：砂鍋魚頭湯、白芹、白茶。）
@《品質溧陽》
一道砂鍋魚頭湯，讓無數食客為此痴狂。精選天目湖中的大頭魚，只取魚頭燉湯，湯色奶白、香氣馥郁，一口就是鮮甜滋味的極致享受。
大眾點評 @谷飯糰
溧陽扎肝，凝結無數遊子深深的鄉愁。以豬小腸、五花肉、豬肝、筍乾為原料製作的美食，口感又脆、又香、又糯，讓人越吃越上頭。
正值初夏，是吃烏米飯的好時候，糯米和烏葉汁一起烹煮，蘸上白糖，軟甜香糯，口感層次超豐富。
@溧陽文旅
除了三黑三百，溧陽還是個頂級的吃麵高手。阿球迎著朝陽踏進麵店，白湯、紅湯、拌麵、各類澆頭大放光彩。
捲毛麵館憑一道辣面打響溧陽名號；常溧麵館的羊湯麵鮮掉眉毛；佳味麵館的拌麵濃油赤醬，一口就解了鄉愁……
小紅書 @範範VANVAN
吃過早餐，走街串巷尋覓地道小吃。
開了10多年的鄉村小笨雞，是溧陽人心中的炸雞界NO.1。來自宜興的梅姨臭豆腐，是古早的童年味道。更有藏在居民樓裡的趙氏湯包店，那口蟹黃湯包的味道，阿球至今也忘不掉。
小紅書 @草莓食堂
交通便利，杭州高鐵出發53min直達。常州自駕過去，一小時就到了。初夏依始，快挑個好天氣和阿球一起出發吧。
溧陽，頂級的吃麵高手
三家麵館，各有絕活！
📍
捲毛餐館
大眾點評 @小小
捲毛餐館開了多年，靠一碗辣面，在溧陽眾多婉約派麵館中脫穎而出。
開店的是一對夫妻，凌晨5：00準時開門，兩人分工明確，將這家店經營的有聲有色。
榨菜雞蛋麵、大腸面、小腸面、大肉面、青椒肉絲麵……種類繁多。
@悠然戴埠
阿球點了一碗肉絲小筍面+肉圓，滿滿一碗才12元，價效比絕了。
不同於蘇氏面，他家的面偏粗，吃起來蠻勁道。澆頭、榨菜、雪菜在口腔中大放光彩，在秘製辣醬的加持下，層次豐富，整碗麵立馬就昇華了！（不能吃辣的小夥伴也可選擇微辣/不辣。）
地址：煤建路河西新村東南側約270米
📍
常溧麵館
小紅書 @草莓食堂
常溧麵館，是溧陽點評排名top1的麵店。
2014年開業，老闆僅用了一年的時間，便在溧陽打響了羊湯麵這塊金字招牌。
@溧陽文旅
湯頭是關鍵：用羊骨熬製了六七個小時的湯頭，燉煮成奶白色，入口清香、醇厚，落胃感覺到一陣奶香。
大眾點評 @液態de冰
每桌都擺了盤香菜大蒜葉，供食客們自取，很是大氣。
阿球點了一碗羊湯麵。面是細面，卻頗有嚼勁。羊肉酥而不爛、口感鮮而不膩，再撒上香菜、胡椒粉，別有一番滋味。
大眾點評 @液態de冰
覺得不夠吃，阿球又追加了一碗扎肝拌麵。
扎肝是溧陽三黑之一。它是用大腸把五花肉、油豆腐、豬肝三樣食材一起捆紮起來。
兩種肉質的肥油，將瘦肉與豬腸的脂香完全激發，夾雜著豬肝與油豆腐的幹香，從頭咬到尾，形成眾多味覺組合，好吃極了。
地址：羅灣路307號
📍
佳味麵館
@悠然戴埠
佳味麵館，是熱心粉絲安利給阿球的。
我們早上到店，還沒進門就聽到本地人此起彼伏的聊天聲，煙火氣直接拉滿。
@悠然戴埠
阿球點了碗紅湯拌麵，整碗麵偏向於濃油赤醬一掛。濃郁的香氣，勾魂的很。
麵條根根分明、軟硬度剛好。紅燒肉大塊，醬色鮮亮。小腸結軟糯中帶著脆感，每一筷子入口，都在舌尖化為香濃的口感，讓人拍手叫絕。
地址：鎮善北路8號
跟著本地人尋覓地道小吃
不帶512G的胃都不夠
📍
鄉村小笨雞
大眾點評 @一隻學廢
鄉村小笨雞，是戴埠人心中老式炸雞界的NO.1。
開了10多年，一對夫妻守店，位置在戴埠菜場門口，紅字白底的門頭很是顯眼。
大眾點評 @一隻學廢
招牌小笨雞一隻18塊錢。先炸後烤的形式，入口外皮微微酥脆，肉質細嫩不柴，能吃出淡淡的香料味，應該是提前醃製過，整體香、甜、辣，非常nice。
（中午12：00-14：00會閉店休息，大家來的話要錯開時間哦。）
地址：鎮善東路河西新村東南側約130米
📍
梅姨臭豆腐
小紅書 @範範VANVAN
梅姨臭豆腐來自宜興，但在當地也開了很多年了，生意超好。
明檔製作，豆腐現點現炸制。醬汁是鹹口的，調味也剛好。（阿球親眼目睹醬汁從保溫瓶裡倒出來的過程，太有年代感。
）
大眾點評 @jocelynkiki
一份臭豆腐12塊錢。預設有年糕、雞蛋、豆乾、脆骨腸。食材可增加與替換，阿球推薦加一份年糕片。
入口豆腐外脆裡嫩，炸制的火候剛好，年糕片吃起來糯唧唧的，浸泡在濃郁的醬汁裡，一口就是小時候的味道。
小紅書 @範範VANVAN
除了臭豆腐，他家的鐵板裡脊更是一絕。外皮酥脆，肉質超嫩，搭配秘製調味，讓人越吃越停不下來。
地址：楊家院7號樓和平街1號
📍
盧記香酥雞燒餅
大眾點評 @蛋二
盧記香酥雞燒餅開了很多年，是本地人的私藏小吃店。9塊錢一份，物美價廉。
外層的燒餅有梅乾菜與蔥油兩種可選，烙好後的餅呈空心狀，阿姨在餅邊剪上一刀，再放入剛炸好的香酥雞條。基礎調味是辣椒、甜醬、雪菜，也可自己加料。
大眾點評 @在逃甜甜圈
阿球點了一份香酥雞燒餅，又額外加了份臭豆腐。
薄薄的餅皮裹著鮮嫩的雞肉，油炸後的臭豆腐吃起來更香，加上他家的秘製醬料口感超棒。
地址：江南春市場小商品區門前
溧陽的美食精髓
都藏在不起眼的街邊小店中
📍
趙氏紅寶湯包店(荷花新村店)
大眾點評 @Jeff
趙氏紅寶湯包店，是超受溧陽人歡迎的湯包店，開了很多年，隱藏在居民樓內，要不是有本地人帶，阿球還真找不到。
大眾點評 @Lami_syyy
小籠都是現包現蒸。傳統的蒸制手法，其精髓就在於白芯鮮肉餡、不需要醬油調味。麵皮介於發麵與死麵之間，厚度適中。
（由於是踩著點到的，本來已經不賣了，阿姨看我們大老遠跑過來，破例給我們蒸了兩籠。）
大眾點評 @Lami_syyy
阿球點了蟹粉小籠，10只一百塊錢，還可以點半籠。本來覺得價格小貴，但入口那一瞬家真的物超所值啊。
一口咬下滿嘴的蟹黃，肉汁也超足，吸滿熱乎乎的湯汁，再配上薑絲一大口吃掉，鮮美又舒服。
地址：人民路荷花新村
📍
紫藤園天目湖大魚頭（南山竹海店）
大眾點評 @糖媽.糖食記
逛完南山竹海，一定要來紫藤園吃頓最正宗的溧陽菜。
雖緊挨景區，但這家店顏值高又好吃，一度成為阿球的心頭好。
大眾點評 @shuiye8424
他家的砂鍋魚頭是一絕。這道菜又叫“沙河煨魚”，是溧陽三白之一。沙河水庫的中盛長鱅魚，這種魚長得體大壯實、肉質細膩，做出的菜品滋味鮮美，營養價值很高。
湯汁鮮美、原汁原味，僅用香菜點綴。入口魚肉細嫩，再加點白胡椒粉豐富層次，每一口都是人間鮮味。
大眾點評 @糖媽.糖食記
烏米飯軟糯香甜，蘸著白糖吃，一口一口停不下來；紫藤花炒雞蛋值得一試，雞蛋的鮮嫩搭配紫藤花的清香，太喜歡。
野山筍炒肉絲加了雪菜與鹹肉，口感豐富有層次，大鍋燒製鍋氣十足，吃完還不忘打包一份帶走。
地址：李家園路李家園村下場園56號
📍
無錫正宗藥膳雞(鎮善北路店)
@溧陽文旅
戴埠街上這家藥膳雞店，開了多年，是本地人超愛的飲食根據地。
雞肉都是上桌現煮，待嫩滑的雞肉被煲熟，油脂溢位，一鍋湯漸漸被染上金黃，濃郁又清香。
而藥膳雞的魅力所在，是肉香和草藥混合。阿球學著本地人先喝了碗湯。草藥的清香+雞肉的鮮香混合，一整天的疲憊瞬間消散。
再將煮好的雞肉，蘸上店裡的秘製蘸料送進口中，肉質細膩嫩滑，爽快極了。
地址：戴埠鎮善北路102
只有親自去過，才能懂得溧陽的好吃。如果覺得有被我們的圖文饞到，快一鍵三連來打個賞吧。
文中出現店鋪彙總：
捲毛餐館：煤建路河西新村東南側約270米
常溧麵館：羅灣路307號
佳味麵館：鎮善北路8號
鄉村小笨雞：鎮善東路河西新村東南側約130米
梅姨臭豆腐：楊家院7號樓和平街1號
盧記香酥雞燒餅：江南春市場小商品區門前
趙氏紅寶湯包店(荷花新村店)：人民路荷花新村
紫藤園天目湖大魚頭（南山竹海店）：李家園路李家園村下場園56號
無錫正宗藥膳雞(鎮善北路店)：戴埠鎮善北路102