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這是好吃不第 553 篇分享,感謝一路有你!
提到海鮮,你腦海中想到的是什麼?是不是這樣?

或者是這樣?

最近好吃君嘗試了一家新穎的海鮮店,然後發現,哇塞,海鮮還能這樣吃!
松露、海膽、鵝肝、墨魚汁意麵… 再來份比臉還大的戰斧牛排,好一頓饕餮的西式盛宴!

竟然坐落在遍佈中餐的法拉盛,口味新穎的同時,味道不輸曼哈頓大多數西餐!法拉盛的吃貨有福了!
好吃君還給大家討來了福利哦!消費滿$30,黑松露意麵、海膽意麵、手抓大龍蝦、鵝肝,四選一半價!截止到8月20號,快去了哦~



Naked Crab
地址:39-16 college point blvd. Flushing, NY 11354
電話:(718) 886-8777
營業時間:週一到週五 4pm – 11:30pm
週六週日 Brunch開啟
週六 12pm-11:30pm 週日 12pm-10pm
Naked Crab 法拉盛去年秋天開張的海鮮西餐廳,憑藉新穎的吃法、超實在的用料
(每盤菜比臉還大!)已經吸粉不少。
最早主打的是近來特別流行的手抓海鮮,煮熟的海鮮、搭配濃濃的調料放在袋子裡,戴上手套盡情享用。

今夏花了巧思推陳出新,加入西餐的出品,每一樣都是一絲不苟!松露海膽墨魚汁意麵、戰斧牛排羊排、大骨髓,還有小朋友喜歡的龍蝦卷和薯條… 大開眼界!

在法拉盛這樣一箇中餐雲集的地方,能生生殺出一條正宗西餐的路子,還那麼好吃,也是real難得!
週末中午還推出了Brunch menu,再也不用跑曼哈頓就能吃到美味brunch啦!

~~~ 休閒輕鬆的環境 ~~~
餐廳位於法拉盛安邦酒店,就在skyview大樓對面。店面很寬敞,裝修是sports bar的休閒風格。

簡單的木質桌,鋪上牛皮紙,每個座位上有吃海鮮專用的一次性手套圍裙、海鮮夾子鉗子和垃圾桶,就等入座開始大塊朵頤啦!

~~~ 特調雞尾酒 ~~~
為了更好的進入狀態,咱先來小酌一杯。雞尾酒上來的時候大家驚呼,顏值也太高了吧!一閃一閃發著光,特別酷炫。
雞尾酒從左到右分別是 Summer loving , Nelson’s special, Sky view, Cucumbers shag。
其中 Nelson’s special 是不含酒精的,由草莓薄荷和檸檬汁混合而成,酸酸甜甜特別有夏天的感覺,不勝酒力的寶寶可以試試。另外三種口味也很清爽,不過後勁比較足,悠著點哦~

~~~ 饕餮海鮮盛宴 ~~~
1.王牌海鮮塔
怎麼不按套路出牌一開始就放大招!超豪華的雙層海鮮塔,上層是一整隻巨大的龍蝦,下層有6個生蠔、6個青口、6個蛤蜊和4只大蝦。同時還配了三種不同的sauce:紅酒醋,番茄加雞尾汁和辣根。

龍蝦肉超緊實,裡面的蝦黃和紅色的蝦籽好大一塊,鉗子肉也超級厚,讓人垂涎欲滴。整隻龍蝦肉撥下來的時候不要太幸福!
作為黃油愛好者,大塊龍蝦肉沾著搭配的黃油,簡直停不下來。



蛤蜊和生蠔也是極好的,新鮮度夠、肉也飽滿,鮮美中帶點微甜。生蠔全部來自美國當地,種類非常全,blue point, duxburry, beau soleil, big rock 只挑當天最新鮮的進貨。擠上檸檬汁配上sauce,一口下去的順滑感和滿足感max!


2.好吃君最愛的海鮮意麵
黑松露意麵/ 海膽意麵/ 海鮮墨魚汁意麵
本為了海鮮而來,卻沒想到被意麵圈了粉!
海膽意麵:一款口感十分creamy的意麵。海膽空運自韓國,鮮嫩輕盈,奶味很足,入口軟軟滑滑的超級香。

上面點綴的黑色醬,竟是韓國進口的雪蟹膏,有著鮮濃的海鮮味兒。兩者搭配起來,再拌上軟度剛剛好的意麵,海膽愛好者不要太幸福!

黑松露意麵:史上第一豪華且實惠的松露大餐,強烈推薦!
廚師會專門拿著一塊巴掌大的黑松露,一直刨一直刨,像松露雨一樣一直下,豪華爆了!答應好吃君發小影片好嘛哈哈哈!

松露的香氣溶化到 pasta 和 cheese上
,伴著青豆、培根碎、pasta 的
creamy 口感
,滿滿的幸福感溢於言表!今日最佳非你莫屬!

黑松露因為價格高並且味道濃烈,一般只用一點點作為配料。店裡卻會刨給你整整半盎司的黑松露,這麼大方的店老闆也是沒誰了
!
更感動得是,這樣一大份居然只要20!包括意麵、包括松露,只要 $20!怎麼能拒絕這樣的召喚!(好吃不粉絲還有福利,黑松露意麵和 海膽意麵可以半價吃!)

海鮮墨魚汁意麵:一道非常實在的意麵,滿滿堆了好多海鮮!青口大蝦蛤蜊一樣不少。

真正的驚喜卻藏在海鮮下面:底下鋪的竟然是墨魚汁意麵,紮紮實實的都是墨魚汁!
墨魚汁給意麵添加了非常獨特的海鮮味,勾出了青口大蝦的鮮美。最有趣的是,吃完嘴巴都成黑色的了,真的可以做到滿肚墨水、出口成章了哈哈~

3. Crab cake 蟹餅
每次上菜都成了好吃君的期待,大家猜猜這次的 crab cake 又有什麼特別的地方!
Crab cake 頭頂竟然頂著一個像 Egg Benedict 那種軟軟的囊心蛋,端上來的時候蛋蛋還搖搖晃晃的太萌了!

輕輕戳破了,金黃軟滑的囊心就流了下來,和 crab cake 一起一口咬下去,感受一下浸滿蛋汁的幸福感。這種類似brunch的吃法,在法拉盛可不多見哦~
Crab cake 也是很足量的、整塊整塊的蟹肉,才不是耍流氓的碎肉壓成的呢!肥美的口感,放之曼哈頓也數一數二。

4. 軟殼蟹沙拉
西式風味的軟殼蟹,搭配非常之妙:沙拉上一層牛油果,鋪上炸的金黃的軟殼蟹,再加上幾片橙子,再佐以石榴醬。

不僅顏色十分和諧,一口下去,軟殼蟹的酥脆,牛油果的creamy,橙子的清爽,石榴醬的酸甜,這麼多種口味混合在一起,實在是妙不可言。

7. 手抓海鮮 (經典cajun/蒜蓉黃油/檸檬胡椒/特色naked醬)
Naked carb 當初可是以一道手抓海鮮席捲了整個法拉盛,無論menu怎麼更新,手抓海鮮好吃君每次必點!

大龍蝦簡直無敵了,頭一次見如此多黃和籽的龍蝦!滿滿的一條蝦籽,從頭延伸至尾,嫩彈飽滿,吃到大滿足~ 還有滿滿的蟹鉗,剝出來的時候爽爆了!


配的檸檬胡椒口味,好吃君最是喜歡,檸檬的清香完美的中合了胡椒的辛辣,恨不得每一口都蘸著吃。(好吃不粉絲還有福利,手抓大龍蝦可以半價吃!)

還有又大又肥的蜆子,肉多軟嫩的溫哥華蟹等等可選擇!
雪蟹竟然一點都不鹹還十分入味。用小鉗子一夾,就能拉出整條蟹肉
,吃起來不要太過癮!

還有特色的naked醬汁,由經典 Cajun、蒜蓉黃油、檸檬胡椒3種口味混合在一起,兼具鮮、鹹、辣、香,也很奇妙。
如果是不吃辣會死星人,點餐的時候記得要超級辣,聽說用的是世界上最辣的辣椒呢!

8. 麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦也值得一提,湯汁麻中帶香,辣而不鹹。小龍蝦裡的配料居然有年糕和香腸!沾了湯汁的年糕,每一口都有小龍蝦的鮮美和湯底的麻辣!

小龍蝦的新鮮程度好吃君給100分,蝦肉和蝦殼粘的很緊密,用點力氣扒掉蝦殼,就是完整Q彈的整隻小龍蝦肉,又肥又嫩呢!

9. Lobster roll
龍蝦卷也是業界良心,大塊大塊的整蟹肉看得見!龍蝦緊實微甜的口感,配上小芹菜丁和 truffle mayo 松露蛋黃醬,和沾著黃油香氣的麵包,相當實在。另外提一下旁邊碼的整整齊齊的薯條,十分酥脆,居然意外的好吃!

~~~ 驚豔品質西餐 ~~~
1. 烤骨髓
還沒上桌遠遠的就能聞到骨髓的香氣!整整一大塊筒子骨,骨髓滿滿的鋪在裡面,啊你們誰都不要跟我搶!

直接吃骨髓會有點小油膩,我們厲害的廚師早就想到這一點,在旁邊配上了小塊麵包。麵包很有鍋巴的酥脆口感,沾著骨髓,吸收了骨髓的香氣和油脂,兩者完美的融合,搭配真是極好的。

2. 鵝肝
超級大塊肥厚的鵝肝,比起米其林餐廳總是隻給小小的一塊,店家真是太慷慨了!鵝肝十分鮮嫩,入口軟滑肥美,香氣瞬間溢滿口中。

配上帶有焦糖香的洋蔥,並用酸酸甜甜的蘋果泥,中和了肥膩的口感,帶來了味道的平衡和豐富的享受。(好吃不粉絲還有福利,可以半價吃!)

3. 鴨胸沙拉
又是一道清爽搭配的菜。鴨胸煎到medium rare嫩度剛剛好,配上蔬菜和桔子,入口除了清爽之外還十分鮮美!原來秘密在鴨胸上特製的黑松露醬汁!
店家總是慷慨的用黑松露入菜,意不意外,驚不驚喜!

4. 今晚最最最大招之戰斧牛排!
如果說他家的大部分菜是比臉還大,那這個大招的戰斧牛排,整整比兩個臉還大!

舉起來的時候形狀真的跟一把厚厚的戰斧一樣!整整有兩磅的肉呢!(所以一定要一群人一起吃才夠勁兒!友情提示:需要提前一天預定哦)

牛排用的是rib eye 最好的連骨部分 tomahawk,品種是日本黑毛和牛、與美國安格斯牛的雜交,這種牛排吃起來口感兼顧了和牛的多汁、安格斯牛的勁道,實屬精品!(在一次被紮實的用料感動)
牛排提前一天醃製,烤到medium rare,外面的油脂、裡面肉的鮮嫩比例剛剛好。


更妙的是,牛排還搭配了 muenster芝士。將烤至拉絲狀的芝士舀一勺到牛排上,芝士的奶香、配上肉汁的香味兒,略有嚼勁的口感,瞬間豐富了一個層次!


店裡還有烤羊排,料也是足的很。

5.烤蘆筍
這也是一道極具觀賞感的一道菜!綠綠嫩嫩的蘆筍乖乖躺在盤子裡,身上鋪了一層厚厚的芝士被子,然後,show time!服務生掏出一把噴槍火力全開!

蘆筍的嫩脆、parmensan芝士的微鹹黏軟,在噴槍的作用下擁抱在一起,好吃君又美醉了~

~~~ 甜品也精心 ~~~
又到了“雖然我很撐、但胃裡永遠有個位置留給甜點”的時間了!
抹茶提拉米蘇很贊,抹茶的清香可以重置之前各種creamy和“一不小心肉又吃多了”感覺,甜和苦平衡的剛剛好。

焦糖布蕾,跟一般的比上面的焦糖層特別厚、特別脆,嚼得到的甜美;布蕾奶味和蛋味也很足
!


一場全是驚喜的海鮮西餐盛宴,大家被誘惑到了嗎?良心的分量、絕妙的口味,法拉盛竟能吃到如此驚豔的西餐,好吃君摸了摸圓滾滾的肚子,真想賴在店裡不走啦!
好吃不粉絲,福利特別多!
消費滿$30
黑松露意麵、海膽意麵、
鵝肝、手抓大龍蝦
四選一半價!
注:活動時間 即日起-8月20日
詳情請詢問服務員,並出示本文哦~
法拉盛最酷的海鮮西餐廳,顛覆你的體驗!



(圖片由好吃不實拍,文字由好吃不 原創,感謝編輯 夏小眼子 對本文的大力貢獻。轉載請聯絡後臺授權,未經允許謝絕轉載)