本文由【嗶哩嗶哩】授權轉載
ID：bilibiliwx
認真吃飯，能給人帶來多少幸福感？
UP主@小嶽來了24 用一頓家常菜，讓無數網友懂得了什麼叫下班的快樂。
一般美食區的UP主，都有精緻的食材，複雜的烹飪技巧，和講究的後期剪輯。
但這些小嶽都不擅長，他漲粉的秘訣只有一個，認真吃飯。
他在2年時間裡，更新了195條影片，漲粉50萬。
有人評價說，他是美食區裡最讓人有幸福感的UP主。
小嶽是一位95後，來自安徽靈璧，他在上海從事銷售行業，現在已經滬漂七年。
與大部分美食UP主不同，小嶽的做飯VLOG，更像是一部絮絮叨叨的日記，用做飯這件小事，來治癒疲憊的打工人。
他和大部分滬漂一樣，每天早上9點上班晚上6點下班，平日裡賺的錢並不算多，下班後還要獨自回到月租1600元的小房子裡。
與其他人不同的是，大部分人下班後只感覺身心疲憊，但小嶽卻剛開始享受自己的幸福時光。
他下班後的第一站，就是到超市搶菜。
因為平時下班晚，所以他去超市淘貨時，經常能買到打折的食材，比如幾毛錢一顆的白菜，或是七八塊錢就能裝滿一大兜鴨腿或者雞翅。
平時吃慣了外賣的網友們，看了影片才發現原來菜市場裡的菜竟然這麼便宜。
等他買完菜回到家，做的第一件事不是休息，而是備菜。
就算是工作日，小嶽嘴饞時也會自己和麵，做出饅頭加炒菜這種比較麻煩的菜系。
許多人都感嘆，為什麼我下班只能躺著，而你還能蒸饅頭？
等到一切炒菜都準備就緒，才開始了一天的重頭戲——吃飯。
他的飯菜只要一上桌，朦朧的鍋氣就會立刻給觀眾帶來幸福感。
因為平時從事銷售工作，每天都需要大量碳水來補充體力，所以他經常可以替網友享受快樂的碳水大餐。
在他的餐桌上最常出現的三件套，分別是油炸澱粉腸、炒麵和多味花生。
偶爾想要改善伙食時，還會滷一鍋雞腿，或者燒一大鍋油，做道地三鮮之類的硬菜。
而且他在做飯時從不講究繁瑣流程，甚至連套正經餐具都沒有。
他只會用食堂檔口同款的大鐵盤盛菜，將食物鋪滿一桌後，開啟平板看著電視劇，一邊吃飯一邊傻笑。
就是這些小小的生活細節，讓大家看他吃飯時，經常會有一種上頭了的感覺。
他每次大口吃飯前，都會用家鄉話說要狠狠“剋（kei）”一口。
許多人第一次聽到這個詞，都會覺得“剋”比普通的“吃”更帶勁，聽起來像是要“K.O.”食物。
一些再普通不過的菜式，也都能被他吃出激情。
比如他做的肉夾饃，食材是他在超市裡撿漏的打折青椒和豬肉，餅是網購來的冷凍胚子。
但這簡單一餐，卻被他研究出了整整六種不同的吃法：純肉、純素、半葷半素。
有人恨不得把一塊錢掰成兩半花，而小嶽能用一張餅，吃出六倍的快樂。
哪怕是忙到沒胃口吃飯的人，也會被他的熱情感染，狠狠幹兩碗大米飯。
但小嶽吃飯並非總這樣快樂。
剛來上海時，小嶽也和許多滬漂一樣，只靠外賣和快餐填飽肚子。
但大城市物價高，外賣的單人餐他又根本吃不飽，於是他決定無論一天過得是順利還是不順，都要給自己做一桌好飯。
對他而言，做飯不僅是填飽肚子，更是給自己的犒勞，就該怎麼帶勁怎麼來。
他曾專門在影片裡，和大家分享自己的美食格言，是巴菲特說過的一句話——金錢和快樂沒有必然性。
就算是山珍海味，也不如吃自己花10塊錢做的青椒炒火腿。
就是這種好好吃飯的認真感，讓他每期影片都有近百萬人觀看。
許多累了一天的網友，都會在看了他的影片後，重新拾起自己做飯的心情。
有人會在下班後，開啟他的影片，復刻同款的晚飯。
也有人會把今天的拿手好菜曬在評論區，給成千上萬的網友加餐。
由於小嶽做菜是自學成才，許多菜系全憑自我發揮。
也還有不少熱心的網友，化身線上大廚，一點一點的指導小嶽做飯。
小嶽最初拍美食VLOG並不是奔著當UP主去的，只是因為對影片剪輯有興趣。
當時他在老家隨手拍過一些生活日常，但都反響平平，幾乎沒人關注。
後來他回到上海，邊工作邊記錄下班後的做飯瑣事，才發現原來日常就是自己的影片風格。
小嶽說，自己做飯不僅是為了吃飽，更是為了讓日子過得更充實，用熱氣騰騰的一餐為一天完美收尾。
在粉絲剛突破1000人時，他曾經激動地給媽媽打電話，原來只是認真生活，就會被大家看到。
他樂觀的精神，也感染了許多同樣在奔波中的人。
有人因為學業壓力過大而陷入低谷，但在看他的影片後，決定好好吃飯，慢慢找回生活的節奏。
小嶽用最簡單的食材，最隨性的方式，讓許多人開始重新審視一頓飯的意義。
有些人因為看了他的影片，終於學會了犒勞自己；也有人跟著他的影片做了一桌菜，才發現原來吃飯也是生活的儀式感。
在這個節奏飛快的世界裡，有人替你認真吃飯，也是一種別樣的幸福。
作者. 鞋墊羊 編輯. 簡杉