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文 | 有書聆音 · 主播 | 一凡
歲月迴圈、時光往復，當屋頂的雪花越發玲瓏皎白、樹上的枝葉越發落寞枯黃時，冬至就到了。
《月令七十二侯集解》中說：
“冬至，十一月中；終藏之氣至此而極也。”
作為冬季的重大節氣，冬至向來被視作“陰氣至盛、陽氣始生”的關鍵期。
這是陰陽消長、否極泰來的季節，也是我們順氣養生、自我滋養的好時節。
此時的我們，最宜順應節氣的轉變調整身心，透過嚴寒的表象讀懂冬至的智慧，把握好屬於自己的“冬至時節”。
吃三食，迎冬至
《晉書》上記載說：
“魏晉冬至日，受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。”
冬至不僅是二十四節氣之一，還是中國民間傳統的祭祖節日；
其重要程度不亞於過年，故民間一直有“冬至大如年”的說法。
每逢冬至時節，人們都會收集新鮮的果蔬和其他應季食物，來供奉神明、祭拜祖先以及宴請親友。
1.“賀冬”嘗新品
《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”
冬至是陰極陽生的日子，所以人們把這一天當作吉祥之日來慶賀。
只是“賀冬”的習俗，會因為地域的不同而發生改變。
北方民諺說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”
在冬至這一天，北方人大多會吃新麥製成的水餃和餛飩。
而南方俗話講：“大冬大似年，粑粑先上前。”
南方人在冬至時節，最愛吃湯圓、餈粑以及米團等稻米制成的食物。
不過，無論是在南方還是北方，不管是吃餃子還是湯圓，人們都是在用自己的方式來慶賀冬至、喜迎吉祥。
2.“養冬”食果蔬
李白詩云：“露浴梧楸白，霜催橘柚黃。”
寒冷的露珠洗白了梧桐和楸樹的樹葉，凜冽的霜雪催黃了林中的柑橘和柚子。
秋冬時節，並不是只有凜冽的寒風和蕭瑟的景象，苦寒的霜雪之下，還孕育著許多甜美多汁的柑橘。
柑橘一身都是寶：
果肉含有豐富的維生素C，既美味又能美容養顏；
葉子搗汁可以幫助疏肝理氣、消腫散毒；果皮泡茶能夠化痰消腫、止痛解渴等。
因此柑橘也成了冬至必吃果蔬之一。
此外，冬至時節，除了柑橘類水果，人們還會採食蘿蔔、白菜、蓮藕等時蔬，調理身體。
3.“儲冬”吃補品
老話說：“吃了冬至飯，一天長一線。”
冬至是自然界陰陽升降的重要轉折點，也是我們滋補養生的黃金期。
此時，富含蛋白質、維生素和易於消化的肉類，更易被身體吸收，發揮滋補的功效。
而鯽魚，就是符合這一進補需求的上等佳品之一。
民間諺語說：“冬吃鯽魚夏吃鯉，從此不用醫生理。”
冬天的鯽魚富含優質蛋白和各種維生素，不僅肉味肥美；
而且對脾胃虛弱、氣管炎、哮喘、糖尿病患者，都有很好的滋補食療作用。
所以冬至時節，許多人都會為家人選上一條肥美的鯽魚，以滋補身體。
忌三事，平陰陽
古籍記載，冬至有三候：
“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。”
冬至之後，氣溫驟降、天寒地凍，蚯蚓不得不團起身子、蟄伏過冬；
接著，便是物極必反、陰極生陽，麋鹿的鹿角感受到陽氣自行脫落；
此後山林解凍，岩層深處的泉水恢復流動，慢慢回溫。
在短短的半個月裡，陽氣一天比一天多，天地萬物也從封閉慢慢走向復甦。
此時，為了呵護好體內初生的陽氣，我們一定要記好冬季養生禁忌。
1.忌生冷，溫補養胃氣
古人云：“冬至一陽生。”
冬至的陽氣雖然開始萌動，但局勢上依舊是“陰盛陽衰”；
人體內的陽氣依舊很“弱小”，需要精心呵護才行。
而生冷的食物大多屬性陰寒，如果我們像夏秋一樣飲食、不忌生冷，不僅無法起到“呵護陽氣”的效果；
反而會造成體內的陰陽失衡，繼而損傷脾胃，出現各種腸胃疾病。
所以冬至養生，一定要注意調整日常飲食，多吃溫補之物，少吃粘硬、生冷的食物。
2.忌暴暖，驅寒助陽氣
《素問》有云：“寒為萬病之源。”
許多疾病，都和寒氣入體有關。
而冬至之後，隨著寒潮和冷空氣的活動越來越頻繁，天氣會越來越寒冷，一不小心，就會造成寒氣入體。
於是很多人為了禦寒取暖，便厚衣重裘、大火烘烤。
殊不知，這種“暴暖”，雖能短暫禦寒，卻容易擾亂體內的陰陽平衡，導致新陳代謝紊亂。
所以冬至養生，既要忌嚴寒，也要忌暴暖，勤脫勤著（zhuó），驅寒護體。
3.忌乾燥，生津降火氣
俗話說：
“冬天常喝羊肉湯，不找醫生開藥方。”
冬至之後，寒氣凝水汽為霜雪，空氣中的水含量越來越低；
加上很多人為了驅寒，經常會食用大熱、辛辣的食物。
但是冬季主封藏，人體的新陳代謝也處於相對緩慢的狀態，很容易導致內火堆積，出現上火症狀。
而據《本草綱目》記載，羊肉性溫味甘，具有“治虛勞寒冷”功效，既可食補、又可食療。
因此冬至常喝羊肉湯，既能防寒滋補壯陽氣，又能生津止渴降火氣，簡直一舉兩得。
養三氣，禦寒冬
《莊子》說：
“人之生，氣之聚也；聚則為生，散則為死。”
人的生機能量由人體的元氣所構成， 元氣充足則生機勃發，消散便導致死亡。
而冬至作為陽氣初生的關鍵節點，不僅是我們護養體內陽氣的重要關頭，更是我們養氣養生的最佳時期。
而冬至養生，一定要調整心態、靜心養氣。
1.養煙火氣，家人相伴
《後漢書》記載道：
“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事。”
冬至又名“亞歲”或“小年”，在冬至這一天，出門在外的遊人都推掉其他事務，百官放假；
所有人都會像過大年一樣，與闊別已久的家人一起聚會、享受團圓。
“人間煙火氣，最撫凡人心。”
在充滿儀式感和煙火氣的團聚中，每一餐熱氣騰騰的美味佳餚，每一句家人的噓寒問暖，都將化作無形的能量；
充盈每一顆孤獨寂寞的心，溫暖每一個飽經風霜的靈魂。
所以這個冬至，不妨減少出門、迴歸家庭，用濃濃的人間煙火氣，養一身能抵禦風霜的正能量。
2.養孩子氣，心態積極
詩云：“行過冬至後，凍閉萬物零。”
冬至雖然陰氣最盛，但地表尚有“餘溫”，真正的寒冷，通常是在冬至之後。
此時，數九寒天、萬物凋零，天地間一片蕭條的景象。
想要熬過這段酷寒時光，除了一具強健的體魄之外，還須養一身孩子氣。
孩子氣，是一種蓬勃不息的生命力，更是一種無論世事沉浮、仍舊初心不改的堅持力。
保護好自己的孩子氣，我們才能“身處嚴冬、心在暖春”，滿含希望地熬過生命中的“至暗時刻”，等到暖春的到來。
3.養書卷氣，沉澱積蓄
《黃帝內經》上講：
“正氣存內，邪不可幹；邪之所湊，其氣必虛。”
“氣”有正邪之分，邪氣入體會導致身虛體弱，只有善養正氣，身體才不容易被邪氣所侵。
而古人云：“腹有詩書氣自華。”
讀書，不僅能夠增長我們的見識，還能幫助我們脫離低階趣味，洗練自身的氣質，涵養浩然、清正之氣。
今年冬至，不如放下俗塵雜事，圍爐煮茶、靜心讀書。
在氤氳的茶香中，為自己沉澱蓄力，用書卷為自己燻一身破除萬邪的浩然正氣。
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“莫為蹉跎恨，今宵夢最長。”
冬至是一年之中，白晝至短、黑夜至長的日子。
但是沒有一個黑夜不會過去，沒有一個黎明不會到來。
與其惋惜流逝的光陰，不如珍惜當下的時光，吃好三食、忌好三事、養好三氣，用最積極的姿態，去享受生命中的每一段旅程。
最後，點亮【在看】，願你我都能初心不忘、調整身心，安度生命中所有的“冬至時光”。