日本中小學營養午餐翻車，孩子們天天捱餓？網友：伙食不如監獄

2025-07-08 08:29 日本旅遊攻略

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《蠟筆小新》的營養午餐是很多人的童年回憶，這麼多年過去，大家對日本的學校給食依然抱有濃厚的濾鏡。
最近，日本內閣政府宣傳部發布了一組從昭和到令和時代學校“給食”的照片，並配文“你印象最深刻的學校午餐是哪個？學校給食的歷史。”
本來是想走一波兒情懷，一起追憶童年的飯香和美好時光，順便自誇一下國民生活水平和政績，沒想到翻車了……
先來看一下日本內閣給出的宣傳圖🔻
明治時期——飯糰、三文魚和醃菜。
大正時期——五色飯和味增湯。
昭和初期至中期——低卡路里、高蛋白的鯨肉、麵包和脫脂奶。（爺爺奶奶那一代）
昭和中期至後期——麵包、米飯、咖哩、義大利麵、水果和沙拉。（爸爸媽媽那一代）
平成、令和——日本本土料理、中國春捲、蔬菜湯、沙拉、牛奶，甚至還有甜品。
宣傳照看著還挺豐富的，有肉有菜有海鮮，沙拉水果配牛奶。但日本人曬出來的學校給食是這樣的🔻
迷你版的油炸食品、蔬菜湯、白米飯。
一小塊炸魚、蔬菜湯、白米飯、牛奶。
很多家長們都在吐槽，稱自己孩子沒在學校吃過這麼豐盛的午餐。
一位母親貼出了小學四年級兒子學校午餐的照片，稱孩子總是抱怨“學校午餐不夠吃”。
小學4年級學生家長：今天的午餐的炸雞塊怎麼樣？
孩子：只有3個很小的雞塊和一個燒賣。菜太少了，不夠吃。
這菜色……好像還不如隔壁在韓國女校吃草料的草料哥豐盛，人家至少草料管夠。🤣
和官方宣傳圖對比起來看就更慘烈了🔻
為了獲得更廣泛的意見，日本記者上街採訪了幾位當地居民。
一名五年級孩子的家長表示：“宣傳圖看起來比實際的學校午餐要多。我認為男孩會吃很多，所以我希望他們能增加份量。”
一名中學二年級學生的家長表示：“其實學校午餐湯裡的材料沒有圖上那麼多……”
對於學校午餐的實際狀況，有專家指出，學校午餐存在地區差異，因此會呈現出不同的樣式。
對此，日本網友紛紛表達了自己的看法。有人認為內閣給出的伙食宣傳圖過於豪華。
我以前是學校的午餐廚師。宣傳圖上使用5種餐具完全是大錯特錯，托盤上只能放3個餐具。沙拉里面的蔬菜不是生的而是加熱過的。平成10年左右受O157的影響，衛生標準變得嚴格了。但是蓋飯和湯都有很多配料，因為營養師們正努力製作營養價值高的菜餚。
我是一名出生於昭和時代的老師，但從我小時候、剛入職時到現在，學校的午餐已經急劇惡化。那時，沒有智慧手機，也沒有空調，但學校午餐中經常供應鰻魚。不知道是不是比現在多了一份配菜呢？我剛入職的時候，每天的午餐都很豐盛，牛肉也經常有。現在……幾乎沒有肉了，只有豆類，而且量也很少，可能是因為孩子們吃的少了。而且像切碎的流食一樣的菜增加了。內閣如何應對這種惡化？破壞孩子們的食物到底會帶來什麼？我認為，政府對教育的漠視和媒體的影響（媒體只會一味抨擊）都反映在學校午餐上。
雖然我們市的學校午餐是免費的，但據孩子說，數量很少，比他在幼兒園吃的午餐還少。開學後學校午餐開始供應的第一天，他放學後一看到我，第一句話就是 "我餓了"。我不能再吃一份嗎？當我告訴他可以再吃一份時，他第二天就又要了一份。但由於先到先得，有時想多吃也搶不到。
據班主任所說，個體差異很大，如果全班都是不吃飯的孩子，就會有很多剩飯剩菜…… 付費也不是立竿見影的辦法，但如果能按班級調整額度就更好了。好吧，食物是孩子們端上來的，也許每盤食物的量有偏差……
有網友拿出日本監獄的伙食來對比🔻
網走監獄飯
-小學的伙食和監獄的飯，哪個好吃？果然還是監獄的好吃嗎？
-根據地區的不同，好像會出現比監獄更過分的食物。
當然，也有不少網友表示，學校的伙食其實沒有那麼糟糕，

大家不要一棍子打死所有食堂。

我的孩子似乎能吃飽誒。我認為地區差異很大。學校的午餐我看過好幾次了，和內閣府的照片一樣，甚至更好。順便說一句，學校午餐費用每月大約5,000日元。我認為隨著物價上漲而提高學校午餐費是可以的。人類從食物中獲取能量。對於孩子的飯菜，你不必吝嗇！
雖然食材價格上漲了很多，但是不管怎麼說烹飪量多，每頓飯才幾百日元，所以會變成這樣吧。相反，營養師的努力讓我佩服。學校午餐的價格相應提高固然很好，但這很難，因為有些家庭無法承擔。
我在學校也吃過宣傳圖中的午餐。當然，餐具不同，每天也沒有甜點，但配菜的數量與相同。我非常感謝那些為我準備物美價廉、營養均衡的學校午餐的人！
在日本的中國網友曬出了學校午餐的菜譜，稱這份菜譜充分體現日本人的細緻和對孩子的重視。
圖片來自小紅書@大地的孩子
總體來看，日本學校給食確實存在地域性差異，網友們的評價也褒貶不一，對此你怎麼看呢？
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