


據星島日報報道,自2024年11月以來,已有超過1,720萬隻產蛋母雞因病毒死亡,補充這些家禽群需6至9個月時間,導致部分市場供應不足,價格飛漲。

截至12月底,雞蛋平均價格已漲至每打4.33美元,比11月初上漲近25%,並比去年同期上漲37.5%。多地超市都表示面臨供應挑戰,部分貨架已經空空如也。
極端天氣也加劇了疫情傳播,特別是颶風改變了野鳥的飛行路徑,增加病毒傳播風險。專家表示,市場可能需要數月時間才能恢復正常供應,價格短期內難以回落。
華人貨比三家
最近雞蛋價格猛漲,致使不少民眾在購買前猶豫不決。不過有民眾發現,不同超市價格相差很大,在購買前貨比三家,可幫助省錢。

紐約華埠一家華人超市的大號棕色雞蛋年前的12月26日標價為4.95元,1月13日價格上升為6.50元。對此,皇后區的李女士表示,上週日她剛在家附近購買了1打藍盒裝大號白雞蛋,“10塊錢一盒,這是這家超市最便宜的雞蛋了。”
在雞蛋價格不斷攀升的情況下,有人發現在倉儲式超市大批次購買相對比較合算。家住紐約郊區的張小姐通常去山姆會員店(Sam’s Club)購買雞蛋,她說最近也一直漲價,“大號白雞蛋一箱90個,從最初的14元,漲到18元,又漲到22元。”

當得知皇后區的雞蛋已經漲到10元一打,她慶幸地說,當時為了預防再漲價,幸虧在1月1日新年前花44元購買了兩箱共180個,存到大門後涼快之處慢慢享用。180個雞蛋相當於15打,一打價錢還不到3美元。

也有民眾當天在華埠的另一家華人連鎖超市發現,雞蛋價格的確漲了不少,但並沒有達到10元,前來購物的民眾說,“夏天的時候只有3、4塊錢一盒的雞蛋,現在都8塊了。”
不過,華埠經營一家華人超市的陳老闆表示,“超市的雞蛋(價格)至少漲了一倍”,他的超市也超過6元,但目前多數超市都已經達到“8元”,這種情況在美國北部相對比較明顯,但南方就基本沒有影響。
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