美國是“抗生素肉”食用大國：美國政府2012年的資料顯示該國高達八成抗生素被用在畜牧業養殖上。“抗生素肉”在美國流行，與其國情有密切關聯。
從上世紀50年代開始，美國很多農場主發現，經常給牛、豬或者雞喂低於治療劑量的抗生素，不僅可以降低飼料餵養量，還能實現加速它們增加體重的神奇效果，由此這種做法很快得以推廣開來。但是，“價廉”的代價是“物不美”。長期攝入“抗生素肉”可令人體產生抗藥性。
最近，全美最受歡迎的20家大型連鎖速食餐廳中，有16家因肉品中抗生素的含量，食品安全等級被評為C或更低；其中5家，因缺乏公開的管理肉類中抗生素使用的政策，而被列為F等級。
據《每日郵報》報道，這5家不合格餐廳為Arby's、Sonic Drive-In、Dairy Queen、Olive Garden和Little Caesars。
雖然食用含抗生素的肉類不會對身體造成立即、直接的傷害，但會增強細菌的抗藥性。
這項調查是非營利組織The Food Animal Concerns Trust（FACT）截至2024年10月、針對知名連鎖速食餐廳所提供的肉類所進行的評等。
熊貓快餐（Panda Express）因提供無抗生素雞肉而獲得D-，被視為重要的第一步。
Panera、Burger King、Pizza Hut、Domino’s和Dunkin’因在去年公佈了有關抗生素的政策，透明度較高，因此略升級為D。
Popeyes、Taco Bell、Starbucks、Subway和McDonald's在減少使用抗生素的努力上獲得了C，而Wendy's和Chick-fil-A的等級為B。
墨西哥燒烤餐廳Chipotle與KFC獲得了僅有的兩個A，報告指出，這兩家餐廳對供應的所有肉類都制定了具意義的抗生素政策。
Chipotle提供的包括牛肉、豬肉和雞肉，KFC則只提供雞肉；Chipotle因此而升級為A+，也是唯一不允許肉類中殘留Carbadox的餐廳，Carbadox是常被添加於小豬飼料中的動物用藥。
據疾病管制預防中心（CDC）的資料，美國每年有超過3.5萬人死於對抗生素產生抗藥性的感染；但其他估計顯示，這個數字可能要高得多，每年估有超過16萬人死亡。
前農業部食品專家Darin Detwiler表示，從FACT報告中得到的最大啟示是：消費者需注意日常所吃的食物，並非所有速食連鎖餐廳在肉類使用抗生素的問題上都是一致的；透過支援負責任的店家、選擇不含抗生素的肉品，並提高風險意識。他說，選擇負責任的企業，個人可以協助推動整個產業的改變，並減少超級細菌的傳播。
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