雞蛋供應緊張、蛋價大幅上漲近期成為美國民眾主要吐槽話題。“又貴又難買”，是美國民眾近日最多的抱怨。
每打（12個）雞蛋均價超過9.1美元，相當於每個雞蛋約0.75美元，這讓很多加州民眾感慨：雞蛋快吃不起了。
“沒有雞蛋、沒有雞蛋、沒有雞蛋！”洛杉磯縣阿祖薩市內一家會員制連鎖超市10日一早開張後，店員就在門口大聲告訴排隊人群這個“壞訊息”。空蕩蕩的貨架上只有“雞蛋售罄”的告示，令不少碰運氣的顧客搖頭興嘆。
有顧客表示會員制連鎖超市的蛋價相對便宜，沒想到一開門就沒有，這真“令人難以置信”。
而在紐約一些大型超市雞蛋限購，每位顧客限購3盒，以確保更多消費者能夠買到這一緊俏商品。
總部位於佐治亞州的Waffle House，甚至對所有選單上的每顆雞蛋加收了50美分的附加費。據預測，今年雞蛋價格還將上漲20%，供應在許多零售市場仍然有限且不穩定。
本月初，賓夕法尼亞州一家供應商的10萬枚雞蛋失竊成為全美“笑話”。美國一家食品網站調侃說：“還記得盜賊搶裝甲車上的現金或黃金嗎？隨著蛋價飆升，也許這種珍貴商品應該用冷藏裝甲車來運輸了。”
業內人士指出，疫情、通貨膨脹是近年來美國雞蛋價格上漲的主要推手，2022年初開始的禽流感加重了“蛋荒”。
美國農業部7日釋出最新報告說，自2022年起已有超1.5億隻家禽因禽流感被滅殺，導致雞蛋供應大幅減少。
根據這份報告，分級散裝白色大殼蛋的全美交易價格已升至平均每打7.34美元，加州則為每打9.11美元。美勞工統計局統計顯示，雞蛋價格在過去一年內上漲了36.8％。
報告還說，雞蛋供應將持續緊張，短期內改善的希望不大。美國農業部發言人表示，預計今年蛋價還將上漲20％。為保障供應，許多零售商店現在被迫實施雞蛋銷售限制。
據瞭解漲價的不僅僅是雞蛋，牛肉價格也是一路飆升，據美國勞工統計局資料，上個月牛裡脊肉和絞牛肉價格均接近歷史高位，與去年同期相比，牛肉和小牛肉價格上漲了5.5%。
由於關稅加劇了牲畜短缺，導致美國牛肉價格居高不下。同時，美國肉牛存欄量降至64年來最低水平，進一步推高了價格。
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