保健品必須吃？盤點那些「不值得買來吃」和「值得買來吃」的維生素

每天起床，出門之前是不是都要提醒自己：記得吃藥。吃什麼藥？過敏藥片，鈣片，富含各種維他命的藥片還有個別補給品？可是，是不是真的每天需要攝入這麼多種維他命和各式各樣的補給品，那每天從食物中又獲得的是些什麼？

尤其是近幾年的研究，向大家提出了另一種質疑：某些個別的維他命藥片和補給品或許對你並不好，而且很多維他命直接可以從日常飲食中獲得，完全沒必要專門買 ”藥“來吃。

為破除大家的誤區，特地整理了一些”完全沒必要買來吃“和”值得買來吃“的維生素！

那些不值得買來吃的維生素

1. 多種維生素（Multivitamins）

總是聽說攝入多種維生素的重要性：維他命C可以增強免疫系統，維他命A可以保護視力，還有維他命B可以讓你能量充沛。可是這些維生素你都可以簡簡單單的從均衡的飲食中獲得。而且研究表明，過量食用多種維生素還可能引起損害

2. 抗氧化劑（Antioxidant）：過度攝入會增大患特定癌症的風險

有研究表明，在男性抽菸群體中，那些堅持食用維他命A的男性會比沒有食用的男性更容易換上肺癌。不過透過漿果類食物作為攝入方式，會比直接攝入抗氧化劑好。換而言之，維他命A,C,E都可以從許多水果和蔬菜中攝取，尤其是漿果類的水果。但要知道過多的攝入抗氧化劑終究不是一件好事。

3. 維他命C（Vitamin C）: 維他命C並不能幫助你的感冒好轉

現在有人感冒，其他“熱心”同志就建議：多吃點維他命C，這樣好得快！可是研究結果並不支援這一理論，換句話說，維他命C對於預防和治療感冒並沒有任何作用，反而會增加患腎結石的風險。獲取維他命C並不難，簡簡單單就可以從“吃”中獲得，尤其是草莓，完全不需要買VC保健品來吃。

4. 維他命B3(Vitamin B3)

從老年痴呆症到心臟病，維他命B3成為了解決問題的“萬精油”。可是近幾年的研究表明卻為這個“萬精油”畫上了句號。2014年一個大型研究發現，給心臟病患者長期大量服用VB3並沒有有效降低其突發心臟病、中風或死亡的機率。況且，透過多吃三文魚，吞拿魚或者是甜菜根都可以攝入人體所需的維他命B3。

5. 益生菌（Probiotics）：科學目前還無法驗證其益處

究竟益生菌有沒有作用？有說;益生菌是幫助/支援身體內數以萬計的細胞成長的重要來源。可是科學研究並沒有一個確定的答案：有時候有用，有時候沒有用；小編也是醉了。不過與其依靠“一顆”不知道有沒有作用的藥丸，不如吃點酸奶來補充。

6. 維他命E（Vitamin E）：過度攝入會增大患某種特定癌症的風險

據說維他命E能夠預防癌症，可是2011年的一項研究卻提出了相反的理論。36,000男士參加了這個關於患前列腺癌症風險的研究，長期過度攝入維他命E的男士反而會更容易患上此癌症。與其天天吃維生素E藥片，不如給自己來一盤新鮮的菠菜。維他命E就“深藏”在菠菜這樣的深綠色蔬菜中。

那些值得買來吃的維生素

1. 維他命D（Vitamin D）:不容易從食物中獲得

維他命D有助於吸收鈣從而有助強化人體的骨骼並且有助於延長壽命。當然，所曬曬太陽有助於身體吸收鈣，可是到冬天的時候，光靠陽關是不夠的，而這種維他命又不容易從食物中獲取，所以還是有必要堅持口服食用維他命D。

2. 鋅（Zinc）:有助於感冒好轉

和維他命C不同的是，鋅在一定程度上有助於治療感冒。換而言之，如果不幸患上了感冒，與其只知道多喝水，不如口服一些鋅，不光能夠減輕感冒的症狀，並且能夠加快感冒的康復。

3. 葉酸（Folic acid）:如果想懷孕或者已經懷孕

葉酸最大的用處就是有助於新的細胞的產生。換而言之，葉酸不光有助於懷孕期間的孕婦，同時對於胎兒大腦，脊柱的發育也有一定的幫助。根據National Institutes of Health的建議，懷孕期或者是想懷孕的婦女，每天可以攝入400毫克的葉酸。

舊金山灣區華人資訊(ID:taola-com)獨家編譯

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