都說“春風不刮，草芽不發”，但今年的春風的確有些大。
大風又碰上了春燥，身體裡的水分飛速流失，整個人變得口乾舌燥的。
這時候我建議你們試試這個蘋果水，是比白開水更靈的“滅火器”！
蘋果生吃水分就很足了，做熟之後口感會更潤，又不用擔心寒涼。
味道又是酸酸甜甜的，甘味入脾，可以滋養疏通我們的脾胃。
而且蘋果中富含的果膠和酚類的抗氧化物質，在煮熟之後大部分都被保留下來了。
果膠也變得更容易被溶解吸收，渣脾胃的孩子都能消化得了。
這種直接煮熟的做法，沒有那種氧化之後怪怪的味道。
如果你們用的是酸甜度比較高的果子，就稍微再加點糖，味道會好很多！
大多數蘋果做熟之後其實都有點酸的，所以這裡拿來做蘋果水的，你們也不用挑太好的，便宜一點的小蘋果也一樣。
蘋果氧化比較快，我處理的也很快，加上黃冰糖一起放進破壁機中。糖量你們自己把握一下，我這個配比是大多數人都能接受的，你們可以做個參考。
加400克的清水，直接開啟豆漿模式，就可以攪打了。如果你們家裡用的破壁機，是標註了不能直接加熱糖塊的，可以提前用溫水融化了再加進去。
*這裡一定要看清了，有些破壁機的材質如果直接加熱糖塊，很容易糊底的，要注意一下。
如果你們用的破壁機或者料理機功率比較小，你們就多打幾次，給蘋果汁打得細膩無渣的最好。
但凡你們做過一次就知道了，這個蘋果水真的無法替代的存在。
溫溫潤潤的，喝起來酸酸甜甜的，還有很濃的果香味兒，比外面現成的蘋果汁還好喝。
能和這個蘋果水放在一起，讓我誇一句好吃的，就這個鮮蒸蘋果乾！
味道是很清甜的果味兒，口感柔韌，當解饞的零食很滿足。
很多時候，我這個山東人是理解不了東北菜的靈魂的，直到遇到這種菜：
土豆選那種個頭小的，很綿密還帶點甜味兒的。
