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深挖紐約三千尺助廣大吃貨忙碌於工作學習之餘
真正做到“一圖在手，說走就走”。
曼哈頓最迷人的西班牙小酒館
終於開始“正經做飯”了？
一次上新四款主菜
夏季限定露天外擺區同時開放
紐約街頭魂穿馬德里小巷
新晉主菜Main系列重磅登場
牛小排的濃郁/烤雞的香嫩/龍蝦的鮮甜/三文魚的油潤
四款選擇 都是實力派硬菜
地道到巴塞羅那都點頭的Paella海鮮飯
一次竟能吃遍四種風味？！
說到底，還是曼島吃得好啊～
地圖粉優惠
Happy Hour生蠔半價
Sangria免費送
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吃什麼/西班牙/有新菜
FOODMAPNYC
Bazár
Tapas Bar and Restaurant
推薦程度：****
電話：(212) 510-8155
地址：31 W 26th St,
New York, NY 10010
營業時間：Mon-Sun 11:30am-12am
Happy Hour: 11:30am–4pm
每週日&週一
海鮮飯全系列享25%off
地圖粉到店點購任意款海鮮飯
即可免費獲贈2杯Sangaria飲品
詳情見文末
–Bazár–
「 氛圍小酒館認真了」
從小資的“風情小酒館”
搖身變成“吃喝都線上”的西班牙餐廳
全新Main主食系列 四款實力硬菜
更增加了多款地道特色Tapas
夏季開放了超chill的外擺座椅區
暖黃色燈條配上綠植、清風
曼哈頓夏夜最愜意的“露天西班牙角落”
–Bazár–
「 全新四款Main登場 」
“香烤嫩雞 $29”
雞腿連帶雞胸部位
高溫快煎 外皮迅速收緊形成酥香金黃
內部依然保持多汁和柔嫩
打底的是店內自制的lenti ragu
主要由扁豆+肉末熬出來的濃郁燉醬
搭配菠菜，再點綴檸檬黃油
清爽開胃 完美襯托出雞肉的鮮美
“龍蝦芝士焗通心粉 $34”
來自西班牙經典的Mahón白醬
將每根Penne Pasta都均勻包裹上絲滑奶香
每日現拆新鮮龍蝦肉 緊實鮮嫩
松露油增添層次 滿滿芝士覆蓋表面
焗烤至金黃微焦 還沒上桌就能聞到香氣
濃郁奶香與海鮮鮮甜交織
綿延不斷的芝士拉絲 撩撥味蕾
松露淡淡幽香Penne Pasta柔軟又彈韌
從沒想過Mac & Cheese也能有如此豐富的口感！
Lobster
Mac & Cheese
金黃拉絲
奶香濃郁
“慢燉黑安格斯牛小排 $42”
精選美國黑安格斯去骨牛肋條
採用slow braised慢燉工藝
筋膜與肉纖維充分軟化 燉煮的酥爛入味
一刀切下輕鬆分離，卻依然保有清晰紋理與肉感
鮮嫩多汁 肉香在舌尖層層展開
烤土豆外酥內綿 菠菜清新爽口
平衡整體的油潤與清爽
點睛之筆是wild mushroom mousse
濃郁的菌菇香氣
卻是如空氣般輕盈細膩的慕斯質地
將森林的原野氣息融入濃厚肉香之中
地道傳統Paellas
“西班牙鐵盤海鮮飯，四款口味”
Vegetarian Paella
蔬菜鐵盤燴飯 $65
Squid Paella
墨魚汁海鮮飯 $85
Paella Del Mar
傳統海鮮飯 $80
Paella Valenciana
瓦倫西亞燴飯 $75
作為“西班牙國飯”的Paellas 怎麼能少！
經典傳統做法，完全瓦倫西亞style
先炒、再煮、最後烤 全都是現點現做
一次四款口味 紐約找不出第二家！
米飯選用的是Parboiled rice
加了龍蝦和藏紅花一起煮至半生
湯汁是每天新鮮熬煮 不同口味有不同搭配
經典“海之味”的海鮮大狂歡
濃郁"暗黑版"的墨魚汁澆給
鮮嫩“肉食控”的雞肉配香腸
全素版“冬去春來”五彩蔬菜飯
–Bazár–
「 Tapas也跟著偷偷升級 」
“脆皮五花肉 $20”
精選最優質的五花腩部位 花刀處理
炸後緊實不散 每一小塊都保持均勻的酥脆
表皮四周香脆起泡 切開層次分明
咬下去是酥脆與油潤交織的快感
搭配了特別的Adobo White Beans
白豆混合多款香料 濃郁辛香
口感綿密 帶有煙燻感和輕微酸度
很好的中和五花肉的油脂感
外圈還擠上了一圈自制的Salsa Verde青醬
自然酸味+草本清香 提升整體風味的“輕盈感”
“烤牛骨髓 $23”
整根牛骨髓烤至微焦 油潤透亮
骨髓脂香豐腴 如奶油般順滑,入口即化
自帶膠質感與原始肉香
搭配現烤麵包和黃芥末醬、檸檬
用小勺取骨髓抹在熱烤麵包上
可以按喜好加上黃芥末醬或擠上幾滴檸檬
一口脂香、一口脆爽、一點刺激
是極致的滿足感！
“西班牙炸可樂餅”
Croquettes是西班牙經典下酒小吃之一
外殼酥脆、內餡綿密
有野菌和龍蝦兩種口味選擇
香濃的野蘑菇與Manchego Cheese
油香、奶香、菌香 三重襲擊
是素食黨也會愛上的“炸物擔當”
Mahon Cheese混合彈牙的龍蝦肉
一口咬下，外酥內香
芝士的醇厚與龍蝦的海味完美交融
帶來滿滿幸福感
“羽衣甘藍凱撒沙拉 $18”
新鮮羽衣甘藍搭配經典凱撒醬汁
口感清爽脆嫩 鹹香濃郁
乾酪碎和香脆麵包丁 讓整體口感更豐富
新增了protein選項 可額外加蝦/三文魚/雞肉
完全可以作為一頓“減脂正餐”來吃！
“布拉塔乳酪番茄沙拉 $17”
新鮮芝麻菜、番茄打底
淋上特製橄欖油與黑醋汁 酸香提鮮
頂上一整顆奶乎乎的Burrata芝士球
薄薄一層包裹著濃郁奶香 一切就湧出
麵包烤的香脆 將芝士抹開一同入口
絲滑與鮮脆的絕妙對比
奶香濃郁絲滑，番茄酸甜清爽
屬於是夏日必點的輕盈開胃菜
Happy Hour
“酒水特價+生蠔半價”
11:30am-4pm的happy hour時光
優質長島Blue Point生蠔 僅半價拿下！
新鮮現開 每一顆都飽滿水潤
兩款秘製醬料和新鮮檸檬 怎麼吃隨你
直接入口也是鮮嫩甘甜，完全不腥
酒水不僅價格實惠 選擇也很豐富
四款人氣現調雞尾酒$10/杯
red/white/rosé 精選葡萄酒都是$9/杯
還有爽口的現打生啤 $5/杯
暢飲無負擔🍻
–Bazár–
「 藏在Nomad的小西班牙 」
位於曼哈頓下城第五大道與第六大道之間，地鐵R、W號線28 St Broadway站下車後步行5分鐘即可到達。
進門就能感受到濃烈的弗朗明哥風情！復古奢華風、暖黃色燈光，原木的桌子和高腳凳營造了足夠的飲酒氛圍。還有特邀Live Band和Live DJ，現場氛圍好到爆！
夏日戶外用餐區也正式開放啦！被綠植環繞的露天座位，暖黃色燈光一路延伸到夜色裡，夏夜微風和街頭的悠閒節奏，超愜意！
本文系地圖一線敢死隊原創，記錄體驗當天試吃感受，觀點較主觀，僅供吃貨們參考。但都為實物拍照，如有嚴重不符，望聯絡地圖君打小報告！
作者：馬里奧
攝影：Lele
地圖店專屬！
專屬
即日起為期四周7/2/25–7/31/25
到店報地圖暗號：FOODMAPNYC
到店點購任意款海鮮飯
即可免費獲贈2杯sangaria飲品
海鮮飯專屬特惠
每週日&週一
海鮮飯全系列均可享25%off
吃什麼/西班牙/有新菜
FOODMAPNYC
Bazár
Tapas Bar and Restaurant
推薦程度：****
電話：(212) 510-8155
地址：31 W 26th St,
New York, NY 10010
營業時間：Mon-Sun 11:30am-12am
Happy Hour: 11:30am–4pm
每週日&週一
海鮮飯全系列享25%off
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