上次我們聊了“香江才女”俞琤的70歲生日趴，點這裡回顧，聚集了城中各界名人名流，星光熠熠，號稱“千億派對”：
▲ 最重量級的嘉賓當屬“巨星教母”張艾嘉、“頂級美人”林青霞、鮮少在公開場合露面的李嘉誠的“紅顏知己”周凱旋。
▲ 還有跟俞琤有著千絲萬縷關聯的何超瓊，以及其他何家姐妹們——何超鳳與女兒何鍶珩、何超儀與大病初癒的老公陳子聰。
讀者們對俞琤此番特意選擇舉辦派對的餐廳——SEVVA，尤為好奇。
自2008年開業以來，SEVVA一直被看作是城中的“名人飯堂”，備受各界人士追捧。原因之一，是其優越的地理位置，位於中環的心臟地帶——置地太子大廈的頂層，服務的客戶目標涵蓋從遊客到白領到名流富商等各個群體；原因之二，則是因為這裡從裝修佈置到菜色甜點，每一處細節都流露著優雅與精緻，象徵著絕對的生活品味。
店裡有一面長長的綠植走廊，是賓客們中意拍照留念的地方。
▲《Vogue》採訪SEVVA的老闆郭志怡時所拍攝的照片也正是在這面牆前。當初，郭志怡執意要做真植物牆，而非用假花假草，以此寓意“生機勃勃”。
餐廳總佔地約2000多平方米，分為不同主題的用餐區，裡面擺放著郭志怡從歐洲美術館和畫廊親自搜尋回來的各種藝術珍品，就連店裡每天播放的背景音樂也都由她親自挑選安排。
食物主打小份、精緻，菜色則融貫中西：
SEVVA的室外露臺，更是將城中美景盡收眼底。
▲ 向東看，是皇后像廣場和終審法院大樓，貼近右側的是滙豐銀行總行，左邊則是文華東方及維港海景。每當夜幕降臨，伴隨著涼風徐徐，和三兩好友在這裡小酌，在摩天大樓間對著美景暢談，實在是美事一樁。
而SEVVA最最特色的，當屬其獨家設計推出的各式甜品。
▲ 左上角的Marie Antoinette's Crave（棉花糖馬卡龍），被追捧為來店必點單品。
▲ 後來又推出了同系列的Le Louis，名字的靈感來源於路易十四，內藏黑巧克力、黑莓和藍莓餡，佐以淡藍色棉花糖點綴。圖右：美國歌手Adam Lambert來店裡合照的甜品正是這個。
每位前去SEVVA用餐的食客，在踏出電梯的第一眼就能看到精美考究的“Sweets Corner”，奢華的復古枝形吊燈，下方的櫥櫃裡擺放著各種綴以糖花裝飾的甜點，外形華麗又獨特，基本上都來自老闆郭志怡獨具匠心的設計。
也正是因為自家蛋糕太過出名，銷路緊俏，老闆郭志怡又在2011年單獨開了Ms B's Cakery和溫馨的咖啡酒吧C'est la B，來拓展公司業務版圖。
▲ 不過上個月，他們已經伴隨SEVVA一同關停了。
可以說，SEVVA在經營的這16年裡，陪伴且見證了一整代港人的成長。
去年11月，餐廳對外宣佈將於今年5月租約到期後關停，很多人當時都覺得這個訊息相當突然，難以接受。
因為SEVVA才在2019年完成了耗時4個月的翻修改造，投入了大量的時間和金錢成本。
▲ 郭志怡那會接受採訪表示，這次的改造耗資了八位數，從酒吧到廚房全部翻新，連室外露臺的地板都拆除重弄了。
特別是其中一個廳的天花板位置，在過去的“花朵穹頂”基礎上做出改進，加裝了36盞定製的吉普賽枝形吊燈，整體結構由10萬朵絲綢花和76000顆手工製作的水晶組成，閃閃發光，隨風搖曳，形成了一個超凡脫俗的景觀，迅速抓住每位來客的眼球：
還有重新配置、擴大尺寸的吧檯：
▲ 用金色的細節提升了闊綽的格調和空靈的氛圍感。下圖中能看出“order”字樣的鏡子，來自智利藝術家Iván Navarro的作品。
正是因為如此精心的打理佈置，倒讓這次離開的決定，顯得多少有些猝不及防。
老闆郭志怡事後解釋，結業原因跟營業額無關，是因為業主單位——置地，易了手，希望店鋪參與投標進行續租，但又要求創新主題、翻新花樣，考慮到先前的翻修已經花去了大價錢，她再三斟酌，還是決定索性結束吧。
自關店訊息傳出後，城中的明星名流們已經在這裡舉行過多次聚餐派對了。像是今年1月底，SEVVA就為了宴請熟客和媒體朋友，組織過一場答謝告別趴。
▲ 當晚，郭志怡以一身芭比粉套裝亮相。
各路知己老友們齊來捧場：
▲ 蘭桂坊集團主席盛智文（Allan Zeman）和太太Charmaine。
▲ 歌手李樂詩（左一）、闊太雷林靜怡（左二），還有甄子丹太太汪詩詩（右一）。還記得汪詩詩和甄子丹去年在義大利科莫湖補辦婚禮（我們寫過點這裡），當時的來賓就包括了雷林靜怡（和她老公雷兆光，九龍巴士創辦人之一雷瑞德的孫子）、郭志怡、鄭紹康等人，可見他們平日裡就交情匪淺。
▲ 這張現場合照十分有趣。名媛洪詠霖（曾與周杰倫傳過緋聞，嫁給了從事礦業的老公Nelson）和薛芷倫（香港“Ball後”，馬清偉前妻，我們之前寫過她）兩位曬了兩張截然不同的版本，最大的亮點是——都只P了自己，只管自己是否好看，全然沒在管其他人的死活。
▲ 同場的還有甄子丹的女兒Jasmine（左一），吳君如（右二）。
▲ 其他來賓包括楊秀惠（右一）、譚凱琪（左一）和單立文、胡蓓蔚夫婦。
說到被譽為“西門慶專業戶”的演員單立文（我們也寫過，點這裡），今年三月份，他又選在SEVVA舉行了65歲的生日聚餐：
此番SEVVA結業前一晚，他們一行人再次齊聚於此：
▲ 單立文在影片裡傷心喊話，“冇得食喇（沒得吃啦）。”
而除了俞琤那盛況空前的生日趴，最後一天，甘比（陳凱韻）也來了，還曬出了跟林建嶽女友林寶賢的合照：
▲ 說起來，富商林建嶽（謝玲玲前夫、王祖賢前男友）和現在的女友林寶賢（圖右）也在一起蠻多年了。林建嶽的故事我們也寫過，點這裡。
同樣在最後時刻前來打卡的還有謝霆鋒的媽媽，狄波拉：
▲ 已經72歲的狄波拉，保養得宜。
老闆郭志怡還曬出了屬名Daryl Ng（黃永光，信和置業的太子爺）送上的花：
可以說，SEVVA能在競爭激烈的香港餐飲界存活下來並且受到各界人士的青睞，除了上文提到的地理位置、格調品味外，最重要的一點，跟其創始人及老闆——“香江名媛”郭志怡（Bonnae Gokson），有著密不可分的關聯。
▲ 被譽為“蛋糕女王”、“時尚大師”的郭志怡，出身老錢家族，其本身就被看作是時尚和精緻的代名詞。
今天就讓我們詳細開聊郭家姐妹和她們選擇的“品味”創業。
# 郭家姐妹：老錢家族誕生的創業者
郭志怡是永安郭家的後人。
她的爺爺名叫郭順，廣東香山人，19世紀末遠渡重洋，在澳大利亞賺到了第一桶金。
▲ 郭順在郭家兄弟中排行老六，年紀最小。他的二哥，郭樂，早年靠著經營果蔬生意在悉尼站穩了腳跟，後將自家弟弟們陸續接來了異國，一同打拼。
之所以郭志怡的英文姓氏寫作Gokson，而非常用的Kwok，正是因為當時那個時代外國入境官員壓根看不懂中國人的名字，以為“郭順”就是整個姓氏，便按音譯記成了Gokson。
1907年，已經完成原始積累的郭順和二哥郭樂、三哥郭泉一起從澳大利亞返回香港，創辦了永安百貨。
▲ 20世紀初，永安百貨這種新穎的現代百貨公司的經營模式，很快就大獲成功。圖為其在香港德輔道中的公司外觀。
▲ 兄弟幾人之後又在上海建了永安百貨大樓，成為十里洋場繁華盛世的標誌，由定居上海的堂兄郭標負責打理。郭標的其中一個女兒就是被稱作“永安四小姐”的上海灘名媛郭婉瑩（Daisy），她的故事曾被著名作家陳丹燕寫成書——《上海的金枝玉葉》。
▲ 郭婉瑩（Daisy），美麗又堅韌，縱使身處逆境，依舊不改其高貴作風，她可以穿著旗袍刷馬桶，也可以用飯盒蒸出下午茶的蛋糕。在90歲去世時，她的葬禮上有一幅輓聯令人印象深刻，上面寫著：“有忍有仁，大家閨秀猶在。花開花落，金枝玉葉不敗。”
由此背景可以想見，郭志怡出生在多麼富裕的家族。
她說自己小時候跟父母還有伯父姑母們一同住在赤柱海邊的景春別墅，家裡鋪著黑白雲石的地板，有不止一個私人花園，還可以透過階梯直達海灘。每逢佳節，長輩們就會在自家大擺筵席宴請賓客。
▲ 母親身為闊太又懂得裁縫，常會在海外選些新時尚帶回家，女兒們自是耳濡目染，從小就被時尚薰陶與滋養。
如郭志怡自己所說，11歲時，她就已經在穿Yves Saint Laurent了，“從小到大，我的生活都被美好的事物包圍著”。
▲ 圖為小時候的她，穿著娃娃裙坐在鋼琴前。
學生時代，郭志怡去了澳洲讀書，後來上了澳洲國立大學的本科，學的是經濟和商業。20多歲時，她還曾代表香港參加了墨爾本太平洋皇后的選美比賽。
待到畢業準備工作時，姐姐郭志清已經在時尚界打拼出了一片江山，為她鋪好了路。可以說，含著金湯匙長大的郭志怡，連成長經歷都堪稱一帆風順，令人豔羨。
郭志怡的姐姐郭志清，比她年長15歲，因為嫁給了先施百貨馬永燦的長孫馬景華，后冠上了夫姓，更常被叫做“馬郭志清”或者Joyce Ma。
▲ 圖為郭志怡（後排）和姐姐、姐夫。
先施和永安一樣，都是創始人在澳洲發家，再回香港創辦的產業。後來業務擴充套件到了上海，是上海“後四大公司（先施、永安、大新、新新）”裡的前兩家。要說淵源，馬家和郭家早在19世紀末在悉尼經商時就已經結識了，所以這段婚姻絕對是門當戶對、強強聯手。
▲ 看這張圖，郭志清、郭志怡的爺爺郭順，馬景華的爺爺馬永燦都在圖裡。
郭志清不似其他闊太，甘願在家待著，洗手作羹湯。出於對時尚的熱愛，她在上個世紀70年代（生完兩個孩子後）創辦了自己的買手店。
起初就是在自家永安百貨裡設立的一間小鋪頭，取名Diamond 7，連股權人都屬於永安百貨。
周圍人都篤定她不過只是小打小鬧，玩兩年就會收攤，豈料她態度堅決，在經營受阻之際，又是另找店鋪，又是搞定銀行貸款，加上爭取到了自家老公的點頭支援，1970年，她終於在文華酒店商場內開設了屬於自己的Joyce Boutique。
作為初創品牌，在尚未打響名頭之前，要跟人談下代理，絕對是難事一樁，必須得拋下臉面，用盡“磨人功”，充分彰顯誠意，才有可能促成合作。這對養尊處優的大小姐來說堪比“屈尊降貴”、“難於登天”，但郭志清依然堅持要做。
從70年代起，她成功引進了不少香港本土完全陌生的牌子，像是Missoni，還有後來在巴黎舞臺上嶄露頭角的日本設計師——川久保玲、山本耀司和三宅一生。
那些年，另一位“香江才女”林燕妮不斷在文章裡提到Joyce。她自己亦是忠實買家，曾在店裡大手一揮，豪擲百萬，買下一件紫貂皮草，轟動全城。
▲ 圖為郭志清和林燕妮及她當時的男友黃霑，後面兩位的故事我們之前寫過，點這裡。
▲ 林燕妮熱愛華服與皮草，最為人津津樂道的就是她花百多萬買紫貂的故事，那時的百萬可以買下半山一套二百多平方米的豪宅，她自己也曾文章裡感嘆，“我真是該打，怎麼不多添一層樓反而買了件紫貂？那件紫貂很漂亮，但我只穿過三次。紫貂是皮草中最輕最暖的，為什麼不多穿點？問題是，袖子花款太好了，一舉起手腕幾吋，袖口便像花瓣張開般，綻放到食物上面，故此穿了不能吃飯。另一個問題是那件大衣僅及膝蓋，同樣一大片一大片花瓣形狀的，天氣太冷時膝蓋和雙腿會很冷。”但她也說，“我是Joyce和巴黎一些名牌的常客，我至今仍不後悔，那些衣服老了便不能穿的，何況我用的從來都是自己的錢，不需要向誰交代。”林燕妮離世後，留下了價值幾百萬的靚衫，由兒子李凱豪處理，很多都贈與了她的粉絲。
伴隨名聲打響，不只城中的貴婦名媛們愛光顧Joyce，那些擁有著穩定收入，想要進一步提高自身穿搭品味的白領們，也愛來這裡“朝聖”。在這兒，她們認識到了更多的國際大牌，買到了犒賞自己的心頭好。
從這個層面上看，郭志清絕對稱得上是“香港的時尚先行者”，以一己之力，培養了大把香港人的時尚品味。
▲ 1982年，郭志清登上了《號外》的封面，妥妥的女明星氣場。
▲ 公司還在1986年創辦了自己的雜誌——《Joyce》，影響了一代人的時尚品味養成。
作為最早一批時尚買手，習慣滿世界飛的郭志清，跟許多大牌設計師都十分熟稔。
▲ 這張是她和川久保玲。
▲ 她和川久保玲、Jil Sander（最左）。
▲ 和比利時設計師Dries Van Noten。早在80年代，Dries Van Noten尚處在時尚生涯的早期，郭志清就看好併購買了他的系列。
▲ 這張則是她和老公馬景華（左一）、小女兒馬美儀（右一），還有山本耀司（右二）和他的母親（左二）。
說起來，郭志清和馬景華育有兩個女兒，長女馬美域，並沒有繼承母親的事業，參與Joyce的業務，從美國布朗大學商業經濟學專業畢業後，她嫁為人婦，更專注於藝術畫廊和慈善機構的經營。
▲ 這家全家福裡就有馬美域（左二）的老公（最左），恒生銀行創辦人之一的何添的二房次子何厚鏘（與何厚鏵算是堂兄弟），現在是“賭王”何鴻燊創辦的信德集團的獨立非執董。他倆都算是雖然外界討論不多，但絕對老錢的那票人。兩人育有三個小孩，如今的婚姻狀況不詳。
▲ 下圖是馬美域這兩年作為百卉九江書院的聯合創始人的照片，換了髮型，顯得利落了。
而小女兒馬美儀是從1989年開始加入的Joyce，慢慢擔當起了母親的左膀右臂。
在馬美儀加入Joyce之前，一直充當郭志清副手，輔佐她的，則是妹妹郭志怡。
# 郭志怡：由被照拂到獨當一面
郭志怡其實也曾按著姐姐走的路，嫁給了門戶相當的富家子——馮慶炤（來自馮平山家族，是東亞銀行董事馮秉芬的小兒子），但這段婚姻並沒能持續太久。
▲ 1977年，朱玲玲得冠軍的那屆港姐選美的評審之一，就是當時還被叫做馮慶炤夫人的郭志怡。
▲ 圖上是2015年左右的馮慶炤。馮家的啟祥集團在上世紀九十年代遭遇了嚴重經濟危機，千禧年後被幾番轉讓，不過作為老錢後人的家族成員們依然能在不同公司擔任“獨立非執董”，過得悠閒自在。
在恢復單身後，郭志怡秉持著對時尚的熱愛，開始從銷售做起，幫忙姐姐經營打理Joyce。到後期，姐姐郭志清外出負責談代理合作，妹妹郭志怡就主管視覺營銷、櫥窗設計。姐妹同心，其利斷金。
1990年，Joyce Boutique上市，之後開啟了加速擴張之路。
那會在中環皇后大道開了間佔地過萬呎的Joyce Galleria，打著“Fashion Is The Art of Living”的標語，裡頭可不只有時裝，還有家居生活用品、花藝、餐飲，儘可能地從生活的各個方面，彰顯出創始人郭志清對時尚、對品味的理解。
▲ 關於這家見證Joyce最輝煌歲月的店，之前我號介紹過，點這裡回顧。
而郭志怡當時就負責幫姐姐打理其中的Joyce Cafe。這裡是不少明星貴客、達官貴人們的飯堂，“哥哥”張國榮也經常賞光。
▲ 這段經歷為郭志怡後來創辦SEVVA打下了基礎。
在忙著本土擴張的同時，Joyce還開始在泰國、韓國等地開設多家旗艦店，想著要大幹一場。
▲ 全盛時期，Joyce及其代理品牌的店鋪一覽，遍及港島、九龍、澳門、臺北、臺中、曼谷、馬尼拉、吉隆坡。
可惜“步子太大”，由於對當地市場不夠了解，盲目冒進，又碰巧趕上了97金融風暴，公司一下子陷入了財務危機，最後即便忍痛關店也要承受數以億計的嚴重虧損。
中間靠出售Prada的代理權套現了3800萬，卻依然止不住“血”……
雖然不想承認，但從那時起，Joyce其實已經風光不再了。
而1997年，也正是郭志怡離開Joyce出去單打獨鬥的時間。
她接到了Chanel的邀約，聘請她擔任品牌在亞太區的形象總監，負責公關與宣傳。這種被國際大品牌賞識、合作的機會，千載難逢，自然是欣然應允的。
郭志怡表示，在Chanel，她擁有相當大的自由度和空間，可以盡情發揮其對時尚、對藝術的天賦和創意。
2001年，她操辦了Chanel在中國內地的第一場時裝秀，地址選在了當時已經廢棄的上海龍華機場的停機坪，還改裝了一架小型私人飛機作為現場擺設：
▲ 出來的效果非比尋常，震懾了媒體和大眾。
可以說，在郭志怡任職Chanel的五年時間裡，品牌在亞洲的曝光率和銷路都有了顯著提高。甚至有評論人稱，“她為亞洲的時尚美學準則定下了一個全新的高度”。
但這一切也是有所犧牲的。
郭志怡表示，在那五年裡，她基本上把自己“賣”給了公司，“為了公幹，一年要飛四十多次，身體在過度勞累下實在吃不消了”，所以當合約到期時，雖然不捨，她還是決定要離開。
而在她離開Chanel之前，姐姐的Joyce已經在捱過金融危機後經歷了一輪停業、搬遷、賣股份。
從《Joyce》雜誌停刊，到Joyce Cafe關停，接著2000年，由“船王”包玉剛收購的會德豐購置了Joyce Boutique51%的股份，後又將股份轉讓給了吳光正家族：
▲ 吳光正是包玉剛的二女婿，人稱“商界最出色女婿”。
再到2007年，郭志清和老公馬景華，還有女兒馬美儀，先後宣佈退出Joyce，跟這間她一手創立的公司做了告別。
▲ 很久之後，女兒馬美儀接受採訪表示，退出的主要原因是“母親要退休”，並非外界以為的“財務狀況不佳”。
2020年，Joyce退市完成了私有化。如今的它跟連卡佛同屬The Lane Crawford Joyce Group，變成了吳光正家族旗下的私人公司，徹底易了姓。
▲ 2022年9月，位於中環的Joyce Boutique旗艦店也已經關張，遷址到了金鐘太古廣場。
退休後的郭志清，過起了周遊世界的休閒生活。老公馬景華在2014年9月去世後，新聞報道里鮮少再看到有關她的訊息。
只能在妹妹郭志怡更新的ins裡一窺她的近況：
▲ 笑容依舊，一頭白髮，一如既往的有腔調。
▲ 這兩張是她今年年初接受採訪時拍攝的近照。
再多說幾句郭志清的小女兒馬美儀，離開Joyce後她也有過好幾次創業動作。
▲ 創辦的熟客網，後被Net-a-Porter收購。
▲ 又投資千萬，開了古董店——Bernardini。
去年有條新聞報道說，安踏董事長牽頭中國財團以2億歐元的價格收購了義大利奢侈家紡品牌Frette，而該財團背後的成員正包括了馬美儀。
▲ 文章中的Adrienne Marie Ma正是馬美儀。
說回郭志怡，離開Chanel後，有報道說她做過普羅旺斯精品酒店的主人，擔任過城中不少酒店的創意顧問。
一直到2008年初，她終於決定要自己開餐廳，好將在Joyce Cafe時期實踐的概念延續，這便有了後來的SEVVA。
SEVVA這個名字來源於梵文裡的“seva”，有“無私無我的奉獻”之意，研習瑜伽的郭志怡說，她取這個名字是旨在強調“用心服務”。
店鋪最初的選址就在如今的位置——置地廣場太子大廈的頂樓，但那會兒，那裡只是個空置許久的辦公單位，空無一物，採光極差，層高也只有7呎多（差不多2米+），非常憋屈。
郭志怡請來著名建築師Calvin Tsao（曹慰祖）幫忙設計，她開玩笑說這是Calvin做過最小的專案，純粹看在兩家是世交的份上，出手相助。
▲ Calvin Tsao也是富三代，他的父親是萬邦集團董事長，被稱為“華人船王”的曹文錦。他自己是哈佛大學的建築學碩士，也是紐約建築聯盟的名譽主席、羅馬美國學院董事會成員。在跟隨貝聿銘多年後，他和合夥人Zack McKown（圖右）從1985年開始創辦、經營Tsao & McKown建築師事務所。2001年，郭志清還沒離開Joyce前，其品牌位於太古廣場的分店擴充裝修時，也是專門請到他來操刀。
SEVVA的開業前期準備花了足足8個月的時間，基本上是拆了重建，先是將層高加到10呎（3米3），又透過打通外牆、增設窗戶等措施來增加採光，還增設了文章開頭提到的“綠植牆”，成功將年久失修的辦公空間改造成了“城市綠洲”。
郭志怡說，“我從未有過孩子，所以SEVVA就是我的孩子。推出它，就像是在不打麻醉劑生孩子一樣。我被反覆要求放棄，但我從未放棄。”
誠如她所言，在開業之初，有太多人並不看好她的這次創業。
人們總是對富家女創業充滿偏見，覺得她們不過只是閒暇無聊，拿錢玩票而已，就像當初，有太多人不好看姐姐郭志清創辦Joyce一樣。
更何況郭志怡此番要開的是餐廳，在競爭激烈的香港餐飲界，想要長久存活，談何容易。靠人脈、靠營銷收穫的熱度，終究會隨著時間褪去，需要的被考驗的是最真實的水準，從菜色到服務，方方面面。
郭志怡說，“從第一天起，人們就說我做不下去，因為我來自時尚界。連店裡的廚師也有點不以為然。”
但她做到了，她用實際行動證明，她比任何人想象的都要堅定，她將這些年接受過的時尚薰陶和品味積累，在這一刻，悉數奉上，交由食客評斷。
她將
SEVVA定義為“一個家外之家”，因為自己從小就和綢緞椅子、水晶玻璃杯一起長大，那麼SEVVA便是這種感覺的延續。
從選單設計，到裝飾擺盤，甚至是布餐巾和背景音樂，可以說SEVVA的一點一滴一絲一毫都是由郭志怡這個完美主義者親力親為所得。
她說，“我總是說上帝存在於細節之中——而在SEVVA，細節非常完美。”
▲ 圖為郭志怡在為一場聖誕晚宴佈置餐桌，這場的主題是“a touch of gold（帶點金）”，所以從擺盤到著裝都極其貼合。
SEVVA，從不被看好，早早篤定會關門大吉；到經歷了16年的經營，成為香港標誌的社交場所，被認為樹立了服務業的標杆，蜚聲國際；最後時分，依舊客似雲來，大夥都在戀戀不捨地和這裡惜別。
郭志怡可以驕傲地表示，她做到了，絕對讓人刮目相看了。
至此，算是說完了SEVVA的故事，它絕不只是一間餐廳，而是一個見證，是陪伴一代人成長的地標，更代表著一種生活方式。
回看過去的那些年，郭志怡氣定神閒地坐在店裡接受各家媒體的採訪：
▲ 她身後的背景、她
身上的每一件衣服、首飾，都在傳達著她的品味。
她也曾在這裡舉辦自己的新書《Weddings, Butterflies and the Sweetest Dreams》的發表會和慶祝會：
而這本書的前言還是專門找老友Vera Wang寫的。
可以說，SEVVA是郭志怡精心雕琢的作品，也是她品味的完美詮釋。
她曾直言，“品味絕非金錢堆砌，做餐飲和時尚一樣，Mix & Match才能有驚喜。”而在經營SEVVA的這些年裡，她完美實踐了這句話，讓它成為了自己品味的代名詞。
正如那句經典老話——時尚易逝，風格永存。不管是之於Joyce，還是之於SEVVA。
經營過實體生意的都知道這活到底有多累，需要操多大的心，尤其是對於完美主義者，沒辦法做到完全甩手掌櫃，基本上行動都被固定在了方寸之間。
▲ 圖右：郭志怡寫了一句，“歸咎於房東”……看得出來，對於親手創造的一切不得已全盤歸零，她有不捨，也有怨言。
至於後SEVVA時代，郭志怡將何去何從呢？
她在一次採訪裡引用了1955年的一首歌《Qué Será, Será》，即“世事不可強求”，“順其自然吧”：
郭志怡說過，“我有能力不工作——只是旅行，過著奢華的生活。但我覺得這太無聊了。我需要有創造力。”
▲ 剛開店的時候，她就接受過黃小姐的採訪，那時的她仍然為自己大半生過得流金溢彩但並沒有自我刻印而感到虛空，但經歷這十幾年後，她已然有了自我的成就和真正的自信。（左右滑動檢視更多）
郭志怡也曾在採訪裡提到她的朋友亦是傳奇人物的Iris Apfel，102歲依然在創造出新的東西，她說這種精神不斷激勵著自己。
▲ 難過的是，Iris Apfel已經在今年3月1日離世了，郭志怡傷心地發了合照悼念她。關於這位百歲老太，我們也寫過，
點這裡。事實上，出身老錢家族的郭志怡，前半生一直被外界稱作為“永安郭家後人”、“郭志清的妹妹”、“馮慶炤（前）夫人”，她作為她自己，是鮮少有名字的。而如今，一手一腳操持出一家城中名人名流們光顧的“飯堂”，一家中環Banker們熱衷的蒲點，成為了她一生中最不可忽視的成就之一。
就像我們之前說過的，出生在任何一個階層的人，都有他們終其一生想要克服的難題。
對於老錢後人們來說，但凡有點野心，最大的挑戰就是如何去證明自己。這個問題，並不會伴隨著嫁人生子、冠上財富光環就徹底消失。
因為人活一世，除了享受，還必須要去創造。
單單享受，可能會收到周遭的豔羨目光，但並不能得到人們發自內心真正的尊重。而經營一個事業、創造一家店鋪，讓它的美學影響著一個圈層，薰陶著一整代人，何嘗不是一件無比令人驕傲的事。
我們走過這個世界，總想留下一點痕跡。也許最後的最後，都是虛空，但，有，總好過沒有。
▲ 正如郭志怡所說，“如果足夠幸運能夠變老，還真的應該慶祝一下。”Cheers！
作者：蘇一白
責任編輯：Miss H
出品：藍小姐和黃小姐
文字原創，配圖來源於網路