京都,永遠不缺旅行tag!
它是i人聖地、是日式文化天花板、是文藝腔的“精神食堂”…同時它還坐擁800年曆史的世界文化遺產宇治,無疑是茶文化愛好者的終極戰場。
部分©️unsplash
但是京都之所以能夠成為茶文化重鎮,正是依託“光”賦予的獨特生命。
就算網際網路已經鋪遍了京都的旅行攻略,諸如此般探索“光與茶能量交匯”的citywalk,是京都被嚴重低估的小眾玩法!
正如星野道夫在《在漫長的旅途中》所說:“人的一生,總是為了感受生命中的光,而走在漫長的旅途上。”
今天Feekr攜手追光搭子Fresh馥蕾詩免稅,準備“迷失”京都古茶道,用五感全方位解鎖京都有關“茶”的小眾體驗,發現光與茶如何共同煥亮肌膚的秘密,全網找不到同款版!
再悄悄說一句,搭子這次給咱送來了大禮!
但是給點面子,到文末再看!
chapter 01
高臺寺:禪茶一味的煥亮之光

京都是談起日本之美時最固執的角落,堅守千年、大興土木,卻不是為了日新月異,而是把時間的指標向後撥去,讓星羅棋佈的古寺駕馭這座城市、成為京都文化的主人。


建造至今400餘年的高臺寺就在京都東山起伏的黛色山麓間,相比幾座頂流寺廟遊人寥寥,也更顯清幽靜謐。寺廟是豐臣秀吉之妻寧寧的手筆,聘請當時最著名的建築家和園林設計師聯袂打造,其中最攝人心魄的,是它用光影重述歷史的野心。
比如傘亭與時雨亭兩座國寶茶室,詮釋了茶道宗師千利休的極簡美學:在竹簾濾過的斑駁光影裡,演繹“一期一會”的永恆;

月真院
比如寧寧獨居的月真院,既寫下她晚年寂寥的註腳,也靜靜攤開了屬於戰國時代的哀豔與頓悟:在清晨斜鋪進榻榻米的光線中,守護數百年曆史之久的原始禪意。


我們從遊人如織的寧寧之道拐進私密的月真院,打卡京都寺廟的正確開啟方式:坐禪和品茶,分別由月真院住持俊昭和裡千家代表佐佐木宗步主持。
二者形不同而意合一,靜坐冥想是無聲、卻勝心中萬語,聆聽茶道是有聲、卻獲得有節律的寧靜,有聲和無聲的轉換,大概就是所謂禪意的哲學性。
/ 坐禪:無聲勝有聲 /


月真院的坐禪室是一座幽閉的和室,但四周用半透光的和紙合圍,融於不同凡常的靜寂中。
換上茶道服,盤腿靜坐在藺草蓆上,只聽住持的引磬“叮——”地一聲響起,全場止語,專注呼吸,進入無念無想的境地,就連口水的吞嚥聲都顯得震耳欲聾。偶然抬眼,和紙窗上飄動著樹枝的影子,你能想象它本身被風吹拂的動靜,卻也只見得靜音版的“2D動畫”。


經過幾炷香的端坐,住持起身赤腳繞殿行走,讓腳掌像蓋章一樣全足著地,是謂“經行”。在此期間,如果你有任何雜念分心可以立即俯身,住持手裡的香板會敲打你的背部,以此警策。
/ 茶道:有聲換寧靜 /
坐禪一般需要好幾個小時,所以傳統的日式坐禪間隙會穿插茶道,以替換心情、提神醒腦。

移步月真院的庭園茶席,不同於禪室的幽閉,這裡整面落地窗正對庭院,正在接收清晨的立體光影。
茶道“三千家”之一的裡千家代表佐佐木宗步,背光而坐,踐行明治時代開始盛行的茶道儀式「立禮席」——行禮於桌凳而無需跪坐。


她用茶柄取水、用茶筅刷茶——裡千家的特點是要求大量起泡,因此“漱漱”的刷茶力道格外之大。
之後她逐一取水沏茶,期間全場靜默,只聽得水聲潺潺。沏好後的茶搭上春日蕨餅端上桌,老師要求先品嚐、再喝茶,才不覺茶的苦澀。


果不其然,溫潤的茶湯入喉,一解坐禪之乏。
禪宗與茶道喚醒清晨的睏意,彷彿一場沉下身心的靈魂洗禮。

Fresh紅茶精華水此刻在高臺寺的庭院中比肩晨光中的修行,為早起的暗沉、睏乏尋找到天然的煥亮光澤,讓一天的旅程從容光煥發開始!


橋豆麻袋!高臺寺還有一個小彩蛋攻略
從高臺寺坐車離開,必經臺坂所之上的停車場,那裡有一個超小眾的機位可以俯瞰八坂塔、三年坂和二年坂,好像還沒什麼人發現!

機位快馬住!
chapter 02
和束町茶園:京都的自然之光

京都府的和束町,是一個被茶香浸潤的美麗小鎮,被譽為“茶源鄉”,不僅出產頂級的抹茶、紅茶等名品茶葉,更是宇治茶的發源地,擁有800年的悠久歷史。
很少有人造訪這方京都的自然郊外,卻不知和束町的茶園風光堪稱絕美、玩法亦多種多樣。

dan dan官網
和束町茶田眾多,你可以選擇一邊徒步或騎腳踏車,一邊觀賞遍佈城鎮的茶田;
也可以找一家咖啡廳像是Wazuka Tea Cafe或dandan cafe,落座最佳茶田觀景位,品嚐當地茶農推薦的茶和甜點。


而小飛君最推薦的,則是親自觸控茶葉採摘、製茶等工序,感受京都難能可貴的自然戶外和茶之物語。
/ obubu:一站式打卡採茶製茶體驗 /


obubu
obubu在和束町偏安一隅,囊括茶藝教學、製茶品茶,以及參觀私人的高海拔茶田等等體驗,可以一站式打卡與茶相關的一切工序。特別的是,obubu的外國愛茶志願者比本地工作人員還多!

我們在專業的茶藝講解中品完5種不同的茶,重頭戲來到原山茶田的採茶環節。越往高處去茶田就愈發廣袤錯落,還能在茶田交錯的間隙俯瞰到和束町的全貌。
午後的茶田先是突然飛雪,再轉瞬豔陽高照,茶田立即像鋪上光的毯子,京都這座充斥著古建的城市竟也藏著純正的戶外氣息。

obubu官網
大家照搬茶農的指導採摘茶葉,“用手指捏住嫩芽的基部,然後往上一提,千萬不要硬扯,不然會破壞茶樹。”
指尖觸到第一簇嫩芽時,剛化的雪水還帶著山泉的清冽。誰曾想,在茶田中迎著光采摘茶葉,居然巨出片!

一定要這麼拍!
而以茶為靈魂的Fresh紅茶精華水,就用這樣一場親觸之感的溯源體驗,在京都人跡罕至的郊外茶園挖到了自然之光,令肌膚毫無裝飾痕跡,煥發“媽生”好皮的光亮。


茶園的風是最強輔助!
chapter 03
百年茶屋:歲月的沉澱之光

百年茶鋪一保堂
眾所周知,京都是抹茶重鎮也是抹茶的發源地,大家去京都總是會探索抹茶名店,殊不知京都其實不乏小眾的紅茶之跡。
京都遍佈茶屋,交織百年歲月之味和現代先鋒的回溯,前者需要品,後者則需賞觀。品的是歷久彌新的古都建築,沉澱下古老的日式文化;品的也是古法茶道,那是時間的審美。在百年茶屋品紅茶,任陽光穿透木格柵,點亮全木暗室,意趣別有風味。
/ The Terminal :大吉嶺紅茶的清雅 /


官方ins
The terminal隱藏在四條河原町身後的小巷之中,這是一棟1932年落成的京都町屋經典戶:日式庭院、一文字瓦,傳統日式建築美學的底蘊,如同木格柵裡透出的昏黃光線,低調、沉澱,沒有店招、沒有裝飾,一不留神就當作古宅錯過,卻是京都本味。



進門穿過羊腸小道般的廊道是榻榻米雅座,僅有的5張茶席正對著內花園的枯山水,室內僅有的光來自庭院接收到的自然光,側書“不許葷酒入山門”。
茶席的兩端陳列藝術家手工製作且獨一無二的茶器展品,二樓亦有展覽,展品不佔用一絲一毫的地面,充滿隱秘與含蓄。於是整座町屋看上去如此空寂,大概應驗“侘寂之美,是富足的靈魂對質樸的迴歸。”

店內招牌茶種有紅茶與抹茶兩種,我們點的是紅茶與巴斯克蛋糕的套餐。
紅茶選用號稱“紅茶香檳”的大吉嶺紅茶,產自喜馬拉雅山麓,在京都的痕跡少之又少。茶湯顏色比一般紅茶清澈淺亮,口味特點卻是每季都不同,比如這次上桌的春茶,品上去就更清新淡雅一些,和濃郁的芝士和漬草莓絕配。
*tips
營業時間:9:30-18:00
週三店休
/ 茂庵MOAN :和紅茶的甘醇 /



常盤貴子在《京都畫報》裡面造訪了一家被包裹在半山竹林裡的百年茶屋——茂庵MOAN,它也被舒國治譽為“全京都最特別”的吃茶食堂。

始建於1907年的茂庵曾是報業大亨谷川茂次郎的私人茶室,原本共有8座茶亭散落在吉田山頂,大多已損毀在不同年代,只留茂庵遺世而獨立。
這間百年茶屋需登山繞過住宅區、穿過竹中稻荷神社,甚至漸漸沒有水泥路了,方有驛站般的古老茶室出現林中。


茶席位於建築二層,店內裝潢從昭和年代沿用至今。座位只朝向兩側觀景窗擺設,一側可俯瞰京都北部全城、一側則是綠意盎然的竹林,任憑竹林的陽光起伏如同刀光劍影,室內卻寧靜古舊、禪意十足。


茂庵最出名的就是紅茶set,單獨位列一頁選單。紅茶選用來自京都童仙房茶鋪的「和紅茶」,「和紅茶」產自日本本地,顏色深紅濃烈。
端上桌就趕緊趁熱品茗,一口下去慢慢吞潤,摸咂「和紅茶」最顯著的特點——甘甜和香氣,這是其他地區的紅茶所無法比擬的。set中還有一份熱烘烘的紅豆麻薯飛碟三明治以及一盅抹茶冰激淋,一冷一熱,中和甜味,與紅茶配合得剛剛好。
*tips
營業時間:12:00-17:00
週一、週二店休


這些百年建築是身為古都的京都最值得品鑑的城市細節;而古法茶道源遠流長,則證明了歲月的品味。
秉持著古法秘方的Fresh紅茶精華水,在京都古韻之中匹配沉澱之光,令肌膚如同窖藏多年的絲綢,光澤不浮於表面,而是彷彿來自蓄積和沉澱的潤感。
chapter 04
City walk:時髦紅茶館的隱秘之光

池半官網
如果說京都似乎理應是百年茶屋的主舞臺,那濃郁的文藝氛圍也讓它成為藝術家們揮毫潑墨的畫卷。
他們用現代的藝術手法碰撞傳統文化,打造出時髦精們不會放過的高顏值茶空間,且大概是沒有空手而歸的機會。店內往往既提供多種茶葉的販售,也作為茶器陶藝、特色茶展、品茶空間而存在,要逛要看,要用心賞觀,方知設計藝術背後的巧思。
/ essence:小而美的窗景茶器店/

《物與美》中有講:“相較於觀賞,使用是離美更近的途徑。”茶器比茶葉更值得精選的原因,是這些器皿需要迎來送往無數茶水,長久陪伴。

essence是京都必逛的茶器店,它最為人稱道的首先是落地窗景,窗外溪流綠意,在四季流轉中不停變化。
再來是店內陳列和選品,現代感中透露有儀式感的極簡主義。店內不同的器皿來自不同的藝術家之手,包括森本仁、吉川和人等設計的餐具與陶器,以及來自高澤蠟燭店的蠟燭,喝茶時香燭散發清冽的香味,氛圍感十足。


當然店裡也販賣日本產的單品茶葉,其中就包括屋久島產的紅茶。
*tips
營業時間:11:00-18:00
週一店休
/ 池半:鴨川河畔的當代侘寂美學 /



池半官網
坐落在鴨川旁的池半分室,從門庭景觀到室內裝潢都充滿侘寂腐朽的美——並非傳統造就,而是設計使然。
植被盆栽都似枯敗垂墜,牆壁和地板則用800多年曆史的京都綾部黑谷和紙覆蓋,一扇可以俯瞰鴨川的大落地窗呈現著店內僅有的生命力:你可以透過陽光的變化感受到一天中時間的流逝。


這裡的茶以紅茶為著名,其中又分來自日月潭或花蓮的臺灣紅茶,以及日本熊本縣釀造的金屋熟成紅茶,我們品嚐的是後者。
已經熟成8年的紅茶由店主親自泡製第一壺,味道充斥著類似李子的香氣,但經過慢慢陳化又變得圓潤成熟。從第二壺開始,店主就放任食客根據自己的節奏品嚐,小小的茶壺一衝再衝的品茗方式,應是中國茶藝的東渡。
*tips
營業時間:11:00-17:30
週三-週五店休(不要跑空)



就這樣一邊泡茶一邊觀賞窗外,感嘆這些隱匿在抹茶光環之下的紅茶之跡,點綴著京都茶文化的版圖。
如同春日的夕陽只能照到河堤排屋的一角,粉色的夕陽籠罩在整個鴨川的背後,Fresh紅茶精華水在鴨川前置的隱秘之光中,影射諸如此類的深意:哪怕只有一點,卻足夠潤物於無形之中。
05
VMG&平安神宮:茶香中的高光時刻



提到鴨川,總說“只有同頻的人才懂鴨川。”
這條充滿京都人生活日常的河流沒有大江大河的壯闊,卻是擺脫城市疲憊的精神良藥。與蒼鷺鴨群共舞,在河堤野餐散步躺平,是都市人“精神離職”的最佳表現形式,就連村上春樹也不止一次提及對於鴨川的喜愛,還把它列為人生三大慢跑聖地之一。
來京都,當然要住在鴨川附近。
/ VMG:早起聞茶香 /


VMG官網
VMG翻建自120年曆史的料理旅館,保留了原本的建築格局,並分散為villa和resort兩個客房區。
前者深入阡陌縱橫的衹園坂路,距離清水寺等各個歷史景點咫尺之遙,日式庭院深深,適合成群結隊的朋友或家庭包場感受;後者則在四條河原町的巷弄中,隱身現代時尚的繁華鬧市中心,而無論住在哪裡,都能體驗到原始的日式風情。


在VMG居停,有一套專屬打卡公式:早晨起床先泡一壺茶,再開蓋Fresh紅茶精華水開啟晨間護膚——旅行到達的第1天就要開始用,因為機艙乾燥、倒時差等等,肌膚容易暗沉不穩定。紅茶精華水就是主打抗氧修護讓皮膚變得透亮細膩起來,睡前溼敷10-15min,早晨再微塗兩下,臉色一天都不會暗沉!


新泡的晨茶茶香、Fresh紅茶精華水的清新茶香,密閉的和屋有“雙重”茶香四溢,彷彿收穫雙份“新生”般的高光。
/ 平安神宮:定製早餐 /

這還不算,去古老的平安神宮吃早餐是隱藏福利,只有VMG客人可以享用!
平安神宮建於1895年,在幕府末期遷都東京後,京都曾一度衰落,平安神宮就是京都復興的標誌。朱門鳥居、大刀闊斧的神殿,龐大的神苑匍匐在神宮身後,設計還融合了多個時代的庭院風格,展現了日本對傳統文化的傳承和創新。

平安神宮一側,就是專門享用早餐的會館,私密性極高,全落地窗的設計讓神苑景色一覽無餘,春天的垂枝櫻花、秋天的紅葉等,四季各有風情。



溫熱的麵包籃、鮮榨的濃縮果汁、清爽的沙拉和酸奶碗、每日更換的主食——魚料理or溫泉蛋料理,再配上一壺現泡的紅茶,大可以在芳香醇厚的氣味中賞景修心。


茶畢、食盡,Fresh紅茶精華水也已經全數吸收進肌膚當中。
作為這次旅途中的護膚使者,Fresh紅茶精華水在每一天的晨光裡都堅持為大家“光采煥新”,帶來全新的肌膚和全新的自己,投入每一段全新的旅程,妥妥是一位“高光”般的搭子!
而透過全方位五感的茶道之旅,我們在古老的京都尋找到不同的光,它不再是川端康成筆下哀傷了千年的侘寂朽舊,而是藉助少有人探索的“光”展現了全新的旅行體驗。
這也是我們與Fresh馥蕾詩免稅一起尋光的意義所在:“煥新”,之於目的地不同面相的尋找,也之於肌膚與身心的光采重塑。
旅行中,如何讓你的肌膚煥亮光采?
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抽取6位幸運鵝獲得Fresh免稅送出的紅茶系列旅行套裝!
如果沒有抽中也沒瓜系,
大家如果去海南旅行,
可以去cdf三亞/海口國際免稅城
Fresh馥蕾詩門店get同款!

圖:實拍/部分來自官網
鳴謝:出鏡模特@韓可柚uu
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