撰稿 Taola | 排版 Fiona| 校對 Az
浪漫初春已至，微風輕柔拂面。湛藍天空下，草地青青，果香四溢，又到採摘好時節！
別等啦！快拉上娃，叫上親友，一起開啟採摘之旅，擁抱快樂吧！
採摘日曆
4月：草莓
5-6月：草莓、櫻桃、藍莓、黑莓、葡萄、桃
7-8月：覆盆子、桃、無花果、枇杷、葡萄、蘋果
8月：無花果、紅樹莓、葡萄、桃、覆盆子、蘋果
9-10月：覆盆子、藍莓、蘋果、葡萄
01
草莓
選草莓有小技巧，草莓常見兩種形狀：山形、心形。
通常山形個頭大，心形味道好。深色就是熟透了，口味好但儲存時間短；粉紅透白尚未熟透，略顯生澀。
圖源：Michal Urbanek 在 Shutterstock 上拍攝的照片
VanderHelm Farms
這裡是一個家庭式農場，所有水果和蔬菜均為非轉基因。農場種植有十二種白桃和黃桃，八種油桃。停車位超多！在這裡3~7月摘草莓，5~6月摘櫻桃，5~8月摘藍莓、桃。
開放時間：獲取農場最新諮詢可加入郵件列表↓
https://www.vanderhelmfarms.com/join
地址：1678 Albers Rd, Modesto, CA, 95357
電話：209-614-8307
網站：https://www.vanderhelmfarms.com/
Chao’s Strawberry Farm
這個地方原來叫做Chan's Fruit Stand，但農場轉給親戚了，就改了新名字。農場由Chao家族經營，祖先90年代從泰國移民至此。距舊金山約一小時車程。早上儘量早點到，早到容易摘到熟的水果，也好停車。
現場的盒子需要付費，可自帶一個敞口的水果盒子，備好現金。
時間：4月5日8點起本季開放，建議行前電話確認開放情況
電話：(925) 291-0106
Instagram：@chaostrawberries
地址：2600 Walnut Blvd, Brentwood, CA 94513
圖源：facebook@Chao's Strawberry Farm
Three Nunns Farm
也是從爺爺輩就在經營的農場，土壤肥沃，規模較大。這裡可以採摘草莓、桃子、櫻桃、白桃、黃桃、杏、李子、蘋果、油桃、藍莓、石榴、黃瓜、西瓜、甜椒、哈密瓜、辣椒、大蒜、南瓜，以及裝飾用的玉米秸稈和橄欖枝。
草莓剛剛發芽，因此供應有限，建議儘可能在上午9點前到達。接受現金或信用卡，有很多貨車和免費停車位！孩子們可以玩櫻桃過山車和拖拉機遊樂設施。
電話：(925) 550-1484 / 925-550-0870
時間：最近一次開放時間為4月5日9am-12pm，建議行前電話確認開放情況
地址：550 Walnut Blvd, Brentwood, CA 94513 (靠近 Vasco Road和新Marsh Creek Road轉角)
網址：http://threenunns.com/
圖源：Three Nunns Farm on Facebook
Berry Best Family Farm
除了大熱的摘草莓專案之外，還可以買預先採摘的時令農產品，包括櫻桃、蠶豆、藍莓、桃子、波森莓、甜瓜等。
時間：2025年4月
Instagram：@berrybestfamilyfarm
地址：7450 Balfour Rd, Brentwood, CA 94513
Blue House Farm
從舊金山開車不到一小時即可到達。這裡屬於認證的有機農場，佔地74英畝，位於1號高速公路旁，風景優美。
除了大熱的草莓和南瓜採摘之外，還有豐富的其他農產品。此外還有鮮花、傳家寶幹豆和來自社群的精彩產品。
時間：在Facebook或Instagram關注@bluehousefarm 瞭解最新訊息
地址：950 La Honda Rd, San Gregorio, CA 94074
網址：https://bluehousefarm.com/
圖源：Blue House Farm on Facebook
Gizdich Ranch
是1937年以來已經經營4代的農場。離開之前，一定要去麵包房嘗一下這裡的派，比如蘋果派、草莓大黃派、杏子派、波森莓派等等。
時間：2025年開放時間待定
電話：(831) 722-1056
地址：55 Peckham Rd, Watsonville, CA 95076
網址：https://www.gizdich-ranch.com/
Berry Island Farms
只接受現金，一定要穿包趾鞋！無需預訂，先到先得。禁止攜帶寵物。
時間：2025年春季開放
地址：10385 Watsonville Rd, Gilroy, CA 95020
網址：https://www.berryislandfarms.com/
圖源Berry Island Farms on Facebook
Tanaka Farms
幾十年來，田中農場一直是洛杉磯附近採摘草莓的首選目的地。提供適合家庭的草莓採摘之旅，可以乘坐馬車瞭解農場的歷史、種植過程，並在現場採摘和品嚐草莓。可以帶走一磅重的草莓。
別忘了去參觀農場教育展覽中可愛的農場動物。此次旅程持續約45分鐘至1小時。需預約。
地址：5380 3/4 University Drive, Irvine, CA 92612
時間：5月
網址：https://www.tanakafarms.com/u-pick-farm-tours
02
櫻桃
每年五六月紅櫻桃率先成熟，白櫻桃（也就是下文中會提到的Rainier雷尼爾）大概晚兩週。採摘櫻桃的高峰期一般在每年陣亡將士紀念日（Memorial Day）前後。
由於白櫻桃對溫度、風、雨非常敏感，所以種植難度相對高，售價也高。建議專門愛吃白櫻桃的小夥伴提前電詢農場，以免撲空吧~
採摘之前先來補課學習一下櫻桃的品種：
Bing冰：果肉脆硬，多汁味甜，上市週期長，個頭大甜度高，紫紅色的果肉和深紅色的皮膚，完全成熟時呈黑色。市面上最常見品種，商業甜櫻桃的領導者。值得一提的是，這款櫻桃是以一位中國工人的名字命名的。
Brooks布魯克斯：果子早熟，口感好，顏色紅粉
Rainier雷尼爾：甜度非常高且帶特殊香氣，口感絕佳，供應時間短，顏色是黃色與淡紅色交織，種植數量有限，比Bing更溫和，更甜，也被稱為白櫻桃。
Chelan奇蘭：果子早熟，很甜很脆，甜度高，顏色深紅黑
Garnet石榴石：光澤明亮，果蒂短個頭大，口感硬爽，顏色棕紅色
Lapin拉賓：果子晚熟，個頭非常大，果皮厚韌而且肉厚汁甜，顏色紅黑色
Skeena斯基納：果子晚熟，個頭非常大，酸度比較低，顏色深紅木色
Sweetheart甜心：果子晚熟，心形外觀，甜酸度剛好，顏色紅色
Coral Champagne珊瑚香檳：果子早熟，口感良好，顏色黑紅色
Lambert蘭伯特：小巧的心形紅櫻桃，其味道和質地與Bing相似，甜度高汁多，顏色偏暗紅色。
Nunn Better Farms
這是一家網紅採摘農場，顧客好評度很高，櫻桃質量好，脆脆酸酸甜甜，不要太好吃！人氣超旺，大家的採摘熱情似乎比樹上的櫻桃更紅火！
農場提示這個園櫻桃樹偏高，實地體驗其實低處的櫻桃也有不少，大人小孩各個年齡段的都有的摘。不收取入場費，入園無需預約，可以自帶籃子。
圖片來自小紅書博主LittleQsFairyland,版權屬於原作者
電話：(925) 813 1566
時間：2025年4月底或5月初開放地址：有兩家。2777 Sellers Ave, Brentwood, CA 94513 和 5500 Balfour Rd, Brentwood CA
農貿市場在Corner of 1st St & Oak St, Brentwood CA
網址：https://nunnbettercherries.com
Marsh Creek Cherries
這是一家提供自採和預先採摘櫻桃的農場，採摘季節在五月和六月。
它家的車釐子種類繁多，包括珊瑚 (Coral)、猶他巨人 (Utah Giants)、白雨櫻桃 (White Rainier)、拉平 (Lapin) 和甜心 (Sweethearts) 在內的五個品種的櫻桃。黃的、紅的、深紅色的櫻桃各個都又大又甜！
接受現金或 VENMO。無需預約，無入場費。提供停車位。
圖片來自Marsh Creek Cherries官網，版權屬於原作者
開放時間：關注@marshcreekcherries瞭解2025年最新開放計劃
電話：925-276-2211
地址：1751 Orchard Ln, Brentwood, CA 94513
官網：https://marshcreekcherries.com/
Chavez U-Pick Cherries
傳承7代的農場。不需預約，現場提供桶，免費停車。園區面積並不大，品種也不算多，算是櫻桃園裡“人跡罕至”的一個。不過當其他園區都被摘空的時候，說不定還可以在這裡“撿漏兒“。
這家櫻桃中午去的還是有不少又大又紅的櫻桃，不用爬梯子還能摘到品質不錯的櫻桃！
接受現金和信用卡, 農場主會提供用於採摘的桶，一個桶可容納10-12磅的櫻桃，農場主也提供用於裝櫻桃的袋子。這裡的樹很低，方便採摘，但農場主也會提供梯子。
電話：(925) 202-0889
時間：2025年5月初開放
地址：23800 Marsh Creek Rd, Brentwood, CA 94513
網址：https://www.thecherrypitupick.com/
Maggiore Cherry Ranch
這是一家低調的農場，質量卻過硬。家族種櫻桃已有五十多年經驗。他家樹比較低，適合小朋友，伸手就能夠的到，太適合遛娃了！
他家櫻桃有兩種不同的品種，一種口味屬於酸甜口 ，味道濃郁，果核也比較小，另一種是那種大櫻桃，顏色紫黑紫黑的，巨甜，甜到膩！
園區內寵物禁止入內，不可帶食物，提供袋子，桶需自備，園區準備了洗手的地方。只接受現金和支票。
預約：需要提前在網站填表預約。線上預約，需要打印出來！
預約表格：
https://maggioreranch.com/wp-content/uploads/2019/03/Maggiore-UPick-Release-Form.pdf
電話：(925) 634-4176
地址：3017 Walnut Blvd, Brentwood, CA 94513
3360 Sellers Ave, Brentwood, CA 94513
470 Hoffman Lane, Brentwood, CA 94513
2251 Camino Diablo Rd., Brentwood, CA 94513
網址：https://maggioreranch.com/
Bacchini's Fruit Tree
歷史可追溯至1945年。需要提前預約，有drive-thr和網購櫻桃服務。樹木都比較低矮，適合帶小朋友前往。
櫻桃之外還有白桃、油桃、黑莓、杏、枇杷、核桃等。現場摘下的都要付款。優點是接受信用卡，不過同樣動物禁入。
時間：2025年4月底5月初
電話：(925) 634-3645
地址：2010 Walnut Blvd, Brentwood, CA 94513
網址：http://www.brentwoodfruit.com/
Bloomfield Cherries
櫻桃種類包括Bing、Coral、Brooks、Utah Giant、Rainier、Sweetheart 和 Lapin等。面積不算大，也是萬一大園區都被摘空適合來“撿漏兒“的好去處。無需預約，只收現金，禁止爬樹，禁止寵物。
電話：(925) 550-5539
時間：2025年5月開放
地址：501 Payne Ave, Brentwood, CA 94513
網址：https://www.bloomfieldcherries.com/
Cherry Time
這家的櫻桃超級好吃！枝頭掛滿了櫻桃！現在只開了幾個row ，但是個個都很紅甜甜的， 沒吃到酸的。建議往裡面走一點，櫻桃又大又紅。
記得帶遮陽帽，不然太陽當空照，頭頂都要著火。只收現金。
電話：(925) 550-5539
時間：2025年春季重新開放
地址：1875 Walnut Blvd,Brentwood, CA 94513
網址：https://www.cherry-time.com/
G&S farms
這家園子也是人氣果園，名聲在外。這裡夏天採摘櫻桃，秋天採摘南瓜。往後面走，櫻桃都已經成熟了，又大又熟透，超級好吃！果園裡還有很多梯子不怕夠不到。可以網上預約，也可以walk in & pick.
時間：一般在5月中旬，建議在Facebook和Instagram上關注瞭解開放活動
電話：(925) 634-1929
地址：2490 Sellers Avenue, Brentwood
23601 Marsh Creek Rd, Brentwood
409 Sellers Avenue, Brentwood
2315 Sellers Avenue, Brentwood
10581 Byron Highway, Brentwood
網站：https://www.gsfarms.net/
Diablo Cherries Farm
開園時間待定，具體時間請關注網站更新
地址：3150 Sellers Ave, Brentwood, CA 94513
電話：（925）634-4255
網址：https://diablocherries.com/
圖片來自diablocherries.com，版權屬於原作者
3-D Cherries
這家果園裡地櫻桃始於2017年和2018年，由德弗裡默裡家族三代人維護。開放時間待定，行前電話詳詢。現金最好，接受VENMO，不接受信用卡。
不可攀爬，不可使用梯子、不接受10人以上團體、保持6英尺社交距離、不可使用嬰兒車。提供貨袋。
時間：2025年春季開放
電話：925.628.1636
地址：4430 Sellers Avenue, Brentwood, CA 94513
網址：https://www.3dcherries.com/
03
桃子，李子
桃樹一般比較矮，所以摘桃兒就不用搬梯子啦~選桃也比較簡單粗暴，色澤偏紅、底部泛白、摸起來有點軟，這樣說明這是一顆成熟的桃子了。
Mckinney Farms
特點是工作人員服務態度非常好，還會指導你如何採摘，喜歡硬桃還是軟桃都能找到滿意的口感。這裡的桃子基本都可口多汁，味道清甜。
可以親自採摘白色和黃色的桃子，共19種。桃子一直到八月還有。只接受現金。
時間：每天8am-4pm，請先致電查詢水果供應情況。
電話：(925) 634-7830
地址：25265 Marsh Creek Rd ，Brentwood
Moffatt Ranch Peaches
在這裡可以採摘到水蜜桃、白桃、油桃，口味稍酸，喜歡酸甜口的可以來這裡！只收現金，請自帶容器。
時間：每天早上8點至下午4:30，請先致電查詢水果供應情況。
電話：(925) 634-3049
地址：1870 Walnut Blvd. Brentwood, CA 94513
網址：https://harvestforyou.com/members/moffatt-ranch-peaches/
Airaya U-Pick Farm
有白桃和白油桃。每輛車收取入場費，購物滿25美元或以上可以退還入場費。停車位充足，提供免費袋子。
自己摘4美元/磅，摘好的水果6美元/磅。接收現金、Venmo、Paypal和Zelle。
時間：2025年5月8日開業
電話：408 515-5878
地址：25221 Marsh Creek Road Brentwood，CA 94513
網址：https://www.brentwood-u-pick.com/
04
藍莓
藍莓算是網紅抗氧化水果了，還被聯合國糧農組織定為人類五大健康食品之一。採摘季節也必須親手去摘點兒回來呀~
表面白霜是精華營養——花青素，對強化視力具有獨特功效。而藍莓尾部會有呈現五角星跟小梅花狀，一般來說五角星的較為好吃。
如果果實與梗連線的小圓圈顏色接近黑色，代表已經成熟可摘了；如果顏色還是粉嫩的，就代表還不夠成熟哦~
Vanderhelm Farms
無需預約。來了這裡才知道藍莓的種類也能如此豐富，多達12種。四月底~七月初，摘藍莓就是這裡啦！
當然這裡也能摘到草莓、桃子、杏。農場主是荷蘭移民，除了經營農場，還是一位獲獎無數的專業油畫家。
電話：(209) 614-8307
時間：5-6月
地址：1678 Albers Rd, Modesto, CA 95357
網址：https://www.vanderhelmfarms.com/
Victoria Island Farms非常非常推薦這家！超級無敵大一片，一個group 會被assign到特定的一整排藍莓樹，所以完全不用擔心被別人摘完，體驗非常好。
這裡的藍莓跟葡萄一樣一串一串的，輕輕鬆鬆就能摘很多飽滿圓潤，品質超好又甜的藍莓。
官網要求提前預約，只週末開放，下午去的話，如果人少可以walk in。
時間：5月至6月的收穫季節開放
地址：16021 W Highway 4,Holt, CA,USA
電話：(209) 465-5600
05
枇杷
原產中國東南部，因果子形狀似琵琶樂器而名。被中醫認為有潤肺、止咳、止渴、清肺胃熱、降氣化痰的功效。在美國想吃了，也是可以採摘到的~
Bacchini's Fruit Tree
自1945年以來，這裡就開始提供自採和預先採摘的水果！水果包括甜櫻桃、杏子、黑莓、白桃、油桃、李子、枇杷、花卉和蜂蜜！
這裡的樹被低矮種植，幾乎不需要使用梯子就可以採摘水果。現場摘下的都要付款。優點是接受信用卡，不過同樣動物禁入。
時間：4月底/5月初開放
電話：(925) 634-3645
地址：2010 Walnut Blvd, Brentwood, CA 94513
網址：http://www.brentwoodfruit.com/
06
清洗蔬果小知識
清水浸泡洗滌法：
先用清水沖洗，去除蔬果表面的汙漬，之後將蔬果浸置在清水中，不少於10分鐘的時間。這樣反覆沖洗浸泡2次後就可以去除果蔬大部分的殘留農藥和細菌了。
注意，一定要先沖洗再浸泡，不然直接浸泡很容易將殘留在表面的農藥滲入到內部。
儲存法：
空氣中的氧氣一定程度上有分解部分農藥的作用，如果是一些可以長時間儲存的果蔬，像冬瓜、南瓜、蘋果、石榴之類，城市君建議買回家先放上幾天再食用。當然這種方法還是要配合好好清洗後才能食用哦！
新增輔助劑浸泡洗滌法：
可以在浸泡蔬果時，新增小蘇打、鹽、果蔬清洗劑、淘米水來幫助清理蔬果上的殘留物質。通常將蔬果浸泡5-15分鐘，就可以去掉蔬果表面的有機磷殺蟲劑。
需要格外注意的是，浸泡後的蔬果一定要更加充分的沖洗。對於基本上沒有表皮的莓類水果，一定不要用果蔬清洗劑洗滌。
特別提示：像葡萄、草莓、桃子這類比較難洗的水果，可以在洗滌時，加入少許鹽（不超過2%），可以幫助殘留農藥、微生物等快速溶出。
麵粉包裹法：
這種方法主要適用於水果，先用清水清洗下水果，然後把水倒掉，撒一把麵粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，麵粉充分與水果表面接觸，溼麵粉有很大的粘性，將水果表面農藥殘留粘掉，再用清水沖洗乾淨即可。ps.這個方法很適合洗葡萄哦～
說了這麼多，趕快查查日曆，挑個好日子，約上親友去採摘新鮮水果吧！
找到你今年準備解鎖的農場了嗎？
End
參考文獻Ref：
https://secretsanfrancisco.com/strawberry-picking-bay-area/
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