新州一家海鮮批發公司不久前遭ICE突襲。(海洋海鮮批發臉書截圖)
據估計，新澤西州餐館工作人員中，有16%是無證移民，約4萬4000人；在聯邦移民暨海關執法局(ICE)日前突襲紐瓦克一家海鮮公司，沒有逮捕令卻拘留無證移民和美國公民後，北澤西餐飲業大受震撼，紛對因應類似的無預警搜查嚴陣以待。
餐廳和酒吧是新州最多無證移民的行業之一。蒙特克萊爾(Montclair)餐飲業Paper Plane Coffee公司創辦人埃切韋裡(Jonathan Echeverry)說，一些工作人員都有綠卡、有證件，但政府拘留正在積極辦理移民手續者，真的令人感到害怕。
埃切韋裡和其他餐廳老闆努力適應新的移民執法行動，相互討論他們的權利、與執法人員接觸的程式、並且找方法讓社群更瞭解移民對當地餐廳的貢獻。
新州"Make the Road"等移民權利組織也在努力，負責人卡利南 (Sara Cullinane)說，他們正準備採取重大行動。
ICE 堅稱其目標是有犯罪紀錄的移民，在紐瓦克和紐約市，被捕者多半是在美已被定罪或正在等待定罪的無證移民。但事實上也會逮捕唯一罪名是非法入境的移民，以及可能持有證件、被允許入境並定期向移民官員報到的移民。
風聲鶴唳下，處處都有移民工人因為害怕被抓而缺勤；卡利南說，已發生寒蟬效應，對新澤西和紐瓦克這樣的移民社群來說是個問題。但新州餐飲與酒店協會(NJRHA)會長克里姆(Daniel Klim)說他並未看到任何跡象顯示人們因怕移民執法而不上班。
新州約29%的工人在外國出生，45%小型企業由有證或無證移民經營。移民創造1940億元經濟產出。
新州數十家餐廳和相關企業關門，參與全國性的"無移民日"(A Day Without Immigrants)活動，強調移民對經濟發展不可或缺。
業者也透過義賣支援移民權益團體、宣導移民權利。餐飲業制定與 ICE 互動的規程，告知員工一旦被突襲時該怎麼做。NJRHA 於2月舉辦移民法和資源網路研討會，獨立餐廳聯盟(Independent Restaurant Coalition)為成員提供大量資源，另有埃切韋裡這樣的小公司老闆直接培訓員工。
來源：世界日報 編譯周芳苑
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