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據KNX NEWS 4月12日報道 近年來，美國人持續以高價購買雞蛋，但至少有一家雞蛋生產商在獲利的同時還接受了政府補貼。
據Audacy報道，高雞蛋價格與禽流感暴發有關，該疫情要求養殖戶對感染的雞隻實施安樂死。《財富》雜誌本週報道稱，近年來，由於疫情暴發，Cal-Maine損失了4%的雞群。據悉Cal-Maine公司的雞蛋產量約佔全美總產量的五分之一。
根據USASpending.gov的資料，Cal-Maine公司從美國農業部獲得了4200萬美元的禽流感賠償金。該網站解釋稱，美國農業部設有賠償機制，為每隻被撲殺的雞支付固定金額，並補償清潔與消毒等相關費用。
不過，《財富》雜誌也指出，禽流感似乎並未削弱該公司的盈利能力。事實上，Cal-Maine表示，自疫情爆發以來，公司“金庫已膨脹”，自2021年至今，銷售額翻了兩番，儘管雞蛋銷量僅增長約20%。據《財富》雜誌報道，該公司上季度利潤翻了兩倍。
《財富》雜誌稱，Cal-Maine在今年第一季度的利潤飆升至5.08億美元。
Cal-Maine公司表示：“淨銷售額的增長主要歸因於雞蛋淨平均售價的上漲。”該公司補充說，價格上漲是“在雞蛋和蛋製品季節性需求高峰期間，由於禽流感，整個行業有殼雞蛋供應減少所導致的直接結果”。
《財富》雜誌指出，白宮“表示雞蛋價格正在迴歸常態”。Audacy也報道稱，在禽流感和雞蛋價格高漲的背景下，唐納德•川普總統依然在一年一度的復活節滾彩蛋活動中使用真蛋。養雞戶Mandy Fedinetz本週接受KDKA電臺採訪時也表示，禽流感疫情已開始減緩，雞蛋價格正在下降。
美國勞工統計局（Bureau of Labor Statistics）本週釋出的消費者價格指數（CPI）報告顯示，儘管3月份整體通脹有所放緩，但食品價格指數在上月上漲了0.4%。美國勞工統計局指出，肉類、家禽、魚類和蛋類的價格指數上漲了1.3%，“主要是受蛋類價格指數上漲5.9%的推動”。
美國消費者聯合會（Consumer Federation of America）食品政策主管Thomas Gremillion對《財富》雜誌表示，Cal-Maine能夠將當前局勢轉變為盈利機會，“太瘋狂了”。
他說：“你可能會認為，提高所有產品的生產成本會侵蝕利潤，但我們卻看到利潤出現數量級的增長……他們能以這種方式從中獲益，這非常令人震驚。”Cal-Maine未回應記者的置評請求。
《財富》雜誌指出，雞蛋行業的高額利潤已引起美國司法部注意。今年3月，司法部對雞蛋價格過高啟動調查。今年早些時候，川普政府還宣佈將投入10億美元以降低雞蛋價格。《財富》雜誌援引《聯邦紀事》報道稱，截至去年11月，“納稅人已為禽流感賠償支付了12.5億美元”。
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