秘密影院奢華觀影、中央公園大改造、布魯克林氣泡狂歡齊登場！

翠貝卡的秘密影院

高達215美元的奢華觀影體驗

中央公園6英里環路將進行重大改造

提升安全性並分隔交通

本週末品嚐紐約最棒的蛋奶糊

不容錯過布魯克林的 SeltzerFest

翠貝卡的秘密影院：上百美元的奢華觀影體驗

在紐約，看電影可以是一場奢華的體驗——特別是當它發生在翠貝卡的一家半秘密地下電影院時。

戛納電影院（Cannes Cinema），原本是豪華酒店 Fouquet's New York 內的私人影院，自 2024 年 12 月起向公眾開放售票。這家影院的觀影體驗可不便宜，票價最高可達 215 美元（不含稅和小費）。

基礎票價 110 美元，包括一場電影和兩杯飲料；而 165 美元的套餐，則在觀影前額外提供酒店內 Brasserie Fouquet's New York 餐廳的一頓法式晚餐。對於特殊活動，如最近的奧斯卡頒獎典禮放映，門票價格則達到了 215 美元。無論哪種票，都包含一盒復古爆米花和個性化糖果零食。此外，影院內設有酒吧，但雞尾酒需額外付費。

儘管價格不菲，這家影院卻是紐約城最炙手可熱的觀影地之一。門票透過 Resy 平臺開放，每週日晚的放映活動通常會在開放預訂後的短短兩週內售罄。

Fouquet’s 紐約營銷總監 Victoria Menechella Bello 透露：“人們總是問我們是否可以提前預訂，或想知道我們的月度日程，但我們堅持提前兩週開放，以保持神秘感和獨特體驗。”

如果你想搶到門票，建議密切關注 Fouquet’s 的 Instagram，因為影院並未進行大規模宣傳，只有零星的社交媒體動態透露放映訊息。

下一輪觀影活動將在 3 月 23 日（週日）舉行，包含下午 6:30 的三道菜晚餐，以及晚上 8 點的《紅粉聯盟》（A League of Their Own）放映。如果你想體驗這場紐約式的極致奢華觀影之夜，現在就可以前往網站預訂：

https://resy.com/cities/new-york-ny/venues/fouquets-new-york/events/cozy-classics-at-cannes-cinema-dinner-and-a-movie-2025-03-23?date=2025-03-14&seats=2

中央公園6英里環路將進行重大改造

中央公園的六英里長環路將迎來一次重大的重新設計，目的是改善安全性並有效分隔行人、騎腳踏車者和電動腳踏車手。近年來，隨著交通量的增加，環路的交通狀況變得日益混亂，而這一切即將改變。紐約市公園管理局（NYC Parks）宣佈，將啟動一項為期六週的整修工程，徹底最佳化該區域的交通佈局，併為不同的交通方式提供獨立的空間。

根據中央公園保護協會、紐約市交通局和紐約市公園管理局去年秋季聯合釋出的一項研究，施工將在3月17日（星期一）開始，施工隊將對道路進行銑刨和重鋪。

公園管理局局長蘇·多諾霍在一份宣告中表示：“中央公園是紐約人和遊客鍛鍊、呼吸新鮮空氣和親近自然的寶貴場所。透過這次創新性重設計，我們將為在環路上騎行、慢跑和散步的人們提供更安全、更舒適的體驗。”

目前，環路分為行人、騎行和汽車三類區域。然而，隨著電動腳踏車的普及，交通變得更加複雜，因此有必要對道路進行重新規劃。新的設計將把以前的機動車道轉變為“彈性車道”，供電動腳踏車和持特殊許可證的汽車使用，同時對現有腳踏車道進行重新規劃，以更好地分隔行人與騎行者。

布拉德·霍伊爾曼-西格爾參議員表示：“這些急需的改進將為行人和騎行者提供更多空間，並透過更好的分隔和安裝新的交通訊號燈及過街標誌來降低碰撞風險，讓中央公園更加安全，所有紐約人都能更好地享受。”

根據計劃，大部分施工將在工作日的晚上9點到凌晨4點進行，而道路鋪設則安排在週末進行。官員們預計，所有工程將在4月底完成，正好為春夏季節做好準備。

這次改造將為中央公園的使用者帶來更加安全和順暢的體驗，確保這一紐約市的綠色寶地繼續為居民和遊客提供身心放鬆的理想場所。

這個週末 不容錯過布魯克林的 SeltzerFest

準備好品嚐紐約最棒的蛋奶糊了嗎？本週末，來參加2025年 SeltzerFest ，一場獨一無二的慶祝活動，專注於氣泡飲料的歷史與藝術。活動將於3 月 16 日（星期日）在布魯克林的工業城舉行，由布魯克林塞爾茨爾博物館主辦，這個博物館致力於展示與氣泡飲料相關的歷史、科學和藝術。

節日官網：

https://brooklynseltzermuseum.org/seltzerfest/

此次節慶恰逢全國蛋奶霜日週末，旨在慶祝這款源自紐約的經典飲品。活動現場將有攤販、互動體驗、現場音樂以及充滿激情的蛋奶霜比賽等多重精彩內容。成人票價36美元，18歲以下兒童免費。你可以在活動的主舞臺上觀看來自全國的汽水店參加全國蛋奶霜邀請賽，爭奪 coveted 金虹吸獎。

購票：

https://fareharbor.com/embeds/book/brooklynseltzermuseum/items/606632/calendar/2025/03/?flow=1330509&full-items=yes

蛋奶霜：紐約經典飲品

在去年的比賽中，費城的Franklin Fountain 憑藉其創新的蛋奶展示方式讓評委們驚豔不已，儘管這種飲品名為“蛋奶霜”，但它通常不含雞蛋或奶油，而是由巧克力糖漿（Fox's U-bet 是經典選擇）、牛奶（通常是全脂）以及蘇打水攪拌成奶油泡沫。這個製作過程能將簡單的原料化作獨特的口感和體驗。至於今年的參賽者，是否會遵循傳統，還是嘗試像 Franklin Fountain 那樣的創新口味，目前仍是個謎。

蛋奶霜的歷史可以追溯到 19 世紀 90 年代，當時它成為了紐約市汽水店裡極受歡迎的飲品，並要求必須手工製作並立即享用，這種飲品的短暫性使其更具魅力。

參賽機構與評委陣容

今年，參賽的機構包括 Peter Pan Donuts、Hank's Delicatessen、Egghead's、Juliana's、Lexington Candy Shop、Brooklyn Farmacy、S&P Lunch 和 Egger's Ice Cream Parlor 等。而 Fox's U-bet 將為今年的比賽提供贊助。評審團將由著名廚師 Ari Miller、電影製片人 Benny Safdie、糖果科學家 Ginny Landt、U-bet 家族的 Kelly Fox 和衛冕冠軍 Eric Berley 組成。