據《僑報》報道，全美12家中餐館被告上法庭，其中有8家在加州，4家在外州。
被指控的罪名幾乎是相同的：僱傭無證移民，沒有勞動合同，違反最低時薪法。
在物價上漲，人工成本越來越貴的後疫情時代，到底如何才能讓餐廳穩定的經營？
聽餐飲大佬，餐飲聯盟聊聊華人餐飲，如何在北美立足。
● 推動和助力北美中餐連鎖化，標準化
● 擁抱科技，用更創新的解決方案賦能餐飲行業
● 做文化輸出，講好故事，讓品牌真正走入主流
美國最大雲廚房Cloud Kitchens戰略合作部
Curtis Su Associates創始人、CEO
Taste of Asia Taste of Asia
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【Taste of Asia吃貨盛典】是專注於服務北美亞洲餐飲業，提倡餐飲行業資訊分享及文化交流的年度峰會論壇。由北美最大美食生活平臺“吃貨小分隊” 、致力於跨文化傳播品牌營銷機構Asia Creative，以及NAAFIA北美亞洲飲食文化協會共同舉辦。我們集結亞洲餐飲人，希望促進亞裔品牌在海外的拓展和擴張，增加交流和互動，彼此賦能。
從2018年開始至今，【吃貨美食盛典】已舉辦了4屆。歷屆活動總計邀請超過500個餐廳、品牌，數百位餐飲行業提供商，總計3000位專業領域嘉賓出席。數百名多位專業人士、評論家和媒體作為演講嘉賓分享餐飲行業洞察，其中包括：
Habit Burger VP John Philips
由於疫情，我們在2021、2022年轉為線上直播會議；2023年我們將回歸線下，於8/27邀請北美亞裔餐飲行業領袖前來舊金山灣區切磋交流，共襄盛舉。
我們繼續將亞裔餐飲人士，餐飲服務提供商，主流媒體專家、影響力專家齊聚一堂，聚焦餐飲行業現狀，深度探討未來發展趨勢，在疫情後時代行業洗牌期，從：
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餐飲新產品開發
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餐飲落地實踐與運營
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餐飲市場定位與營銷策略
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餐飲品牌孵化升級
等多維度入手，直擊餐飲企業痛點，為北美餐飲從業者提供一個深度學習、思維碰撞的平臺，共同見證亞洲餐飲在北美蓬勃發展的歷程。
後疫情時代，北美地區的人口結構和消費習慣，都經歷了非常大的改變，尤其在經濟下行、通脹、政治經濟局勢嚴峻的2023年。
然而，經歷了Stop Asian Hate、見證了奧斯卡亞洲電影大獲全勝、華人餐飲團隊終獲James beard Award終身成就獎之後，亞洲餐飲和飲食文化，都將會在北美越來越被接受和融合，併產生更多的影響力和知名度，這是大勢所趨。
本屆吃貨盛典聚焦亞裔品牌，集結亞洲餐飲人的力量，講好亞洲餐飲人的品牌故事，用心推動亞洲餐飲在北美的發展和發揚光大。
作為2022年的延續，今年的盛典依舊會發布《2023年度餐飲行業報告白皮書》，其中包括北美餐飲宏觀發展，以及中餐行業在北美的趨勢和挑戰。
本次峰會還把Chihuo/Asia Creative多年的運營營銷經驗，濃縮成多年對於北美餐飲行業洞察分析的精華，並且透過對自身媒體矩陣上千份問卷的整理，以及超過60次的焦點訪談，生成最全面的2023年華人北美消費調研報告。
同時，盛典也將頒發2023 Taste of Asia Awards亞洲賞味榜，以此向海外亞洲飲食文化開拓者和傳播者們，致以最崇高的敬意。
此次盛典，也將展示亞洲餐飲人用美食傳播文化的匠心和理想，透過此次盛會凝聚北美華人的力量，成就 “吃” 這件看似平凡的大事。
歡迎大家前來參加本屆吃貨盛典，讓我們一起聚焦餐飲行業現狀，深度探討未來發展趨勢，為北美餐飲從業者提供深度學習、思維碰撞的平臺，共同見證亞洲餐飲在北美蓬勃發展的歷程。
Q Bay Center 一樓
（盛典場地贊助商）
加州聖何塞
160 E Tasman Dr, San Jose, CA 95134, United States
● 建立長期Networks：面基餐飲合作伙伴、資金、供應鏈上下游
● 獲得Knowledge：餐飲運營營銷專家現場分析國際大牌的落地方案
● 交流和互動：和同行交流，獲取another party的反饋，提升自己的經營管理
