如今的加拿大，連在外吃頓的便宜飯都不容易。
去麥當勞給一家4口買份正餐可能要花$50；KFC全家桶稅前也要$45左右；Swiss Chalet家庭套餐起價為$39.99，一個Mucho Burrito的單份墨西哥捲餅也要$12.45。即使是路邊餐車上的四個普通熱狗，也要花費$30以上。
吃飯越來越貴，但幾十年來，人們一直有一個經濟實惠的“綠洲”：那就是Costco的美食廣場！在大倉庫一角，用錫紙包著的熱狗和無限暢飲的汽水，一份只要1.50加元，從1980年代至今從未漲價。
但是，近日情況發生了變化。
加拿大Costco開始陸續收緊政策
最近溫哥華市中心的Costco就已經貼出公告，明確表示：從2025年8月5日開始，只有持有效會員卡的人，才能在美食廣場購買食物。
訊息一齣，立即在網上引發熱議。有人在Reddit論壇上Costco加拿大板塊吐槽：“沒卡的人也應該有權吃上1.5加元的熱狗和飲料。”
有人在X上寫道：“什麼都漲價的年代，Costco曾是唯一還能吃上便宜又不錯食物的地方。對非會員來說，這太可惜了。”
雖然Costco美食區一直“理論上”只對會員開放，但此前在執行上並不嚴格。據報道，Costco從2020年起開始限制非會員使用美食區，去年又加強了這一政策，但仍有人透過各種方式避開限制，享用這份平價套餐。
隨著溫哥華這家門店正式執行“會員專享”政策，CBC的記者Pinki Wong實地探訪了這一變化帶來的反應。
有網友在社交媒體上傳影片，分享如何“假裝去拿處方藥”來混進門店，還有高中生會趁中午來這裡買便宜午餐。許多家庭也會在看演唱會或冰球比賽前，順路來這裡快速吃個飯。
據CBC報道，該門店之所以一直較為寬鬆，是因為它的美食區設定在倉庫之外，靠近Rogers Arena和BC Place，地理位置特殊，也因此成為不少人的“臨時飯堂”。
CBC曾聯絡Costco加拿大總部請求置評，目前尚未收到回覆。但溫哥華本地門店方面確認，自6月起已開始要求出示會員卡才能購買食物。
Costco熱狗成”虧本“策略
根據2025年《加拿大食品價格報告》，預計今年食品價格將上漲3%至5%，一個四口之家在食物上的年支出將達$16,833.67加元，比去年增加約$801.56。
加拿大統計局報告指出，截至2023年12月，與2019年相比，餐廳食品成本上漲了25%，主要原因是運營成本激增。
Costco之所以能長年維持低價，是因為其美食廣場本身並非營利部門，而是吸引顧客進店消費的“引流工具”。但面對食品成本不斷上升，加上越來越多人只為吃熱狗而非購物而來，這一策略也開始面臨挑戰。
麥克馬斯特大學商學院的金融與商業經濟副教授William Huggins表示：“當你吸引了大量永遠不會轉化為付費客戶的人群，企業就開始虧錢了。從商業角度看，Costco限制非會員也是合乎邏輯的。”
但他補充道，食品價格上漲一直是Costco面臨的挑戰，而當前經濟形勢的壓力意味著，很多人去Costco是為了吃便宜的熱狗，或者去宜家IKEA只是為了吃便宜的肉丸，而不買其他任何東西。
如果你點了$1.5的熱狗和汽水套餐，結果卻花了$200買東西，那麼Costco就達到了它的目的。但現在的情況是，人們因為沒錢去找最便宜的食物。
Huggins補充道，從商業角度來看，如果不盈利的美食需求量越來越大，而卻永遠無法將這些人轉化為顧客，你就會開始虧損。他說，從這個角度來看，Costco的決定是有道理的。
他說：“無意中，我們讓企業來彌補社會福利專案的赤字。”
他指出，這暴露了一個更大的現實：“我們的社會保障體系出了問題，結果是企業在承擔這些缺口。人們現在窮到只靠吃$1.5熱狗來度日。”
外面用餐，成了”窮人最後的體面”
多倫多大學的食品安全政策研究專案指出，2024年約有四分之一的加拿大人生活在“糧食不安全”家庭中。
而2025年初，加拿大的貧富差距創下歷史新高。富人靠投資收益繼續增長，而低收入家庭的工資則不斷下滑。
皇后大學健康研究學者Elaine Power表示，貧窮不僅影響身體健康，也會造成心理和社交問題。她說：“偶爾能像‘正常人’一樣出去吃頓飯，對緩解貧困帶來的孤立感有很重要的作用。尤其是父母，他們希望孩子可以像其他孩子一樣融入社交。”
不過，UBC食品資源經濟碩士專案主任Kelleen Wiseman也指出，靠$1.5熱狗解決食品安全問題不是長久之計。 她認為，更穩定的收入、健康食品的可獲得性，以及住房成本才是應優先解決的核心問題。
她還指出，除了溫哥華市中心以外，大多數Costco門店都建在城市邊緣，對低收入人群來說，“順路去吃個熱狗”根本不現實。
加拿大各種快餐紛紛大漲價
如今的快餐連鎖品牌也不再追求低價競爭，反而在往高階轉型。選單上增加沙拉、健康碗等高利潤商品，試圖吸引中產消費群體。
Huggins指出，這意味著市場正在出現“下沉缺口”。真正便宜、能填飽肚子的選擇越來越少。而像Costco這樣的企業，實際上在默默承擔著這個社會功能。
“我不知道他們怎麼靠這熱狗賺錢的”，一名女子在影片裡一邊咬著熱狗一邊說，影片中她演示瞭如何用不到 $30 餵飽一家六口。
還有人發帖說，“我下週要辦派對，能不能去Costco訂20份熱狗外賣？這價格太無敵，從來沒聽人說他們家的熱狗不好吃。”
加拿大的平價餐越來越難覓。而Costco的1.5元熱狗的“平價奇蹟”以後也只能是會員福利了。
新聞素材來源:
https://www.cbc.ca/news/canada/costco-food-court-membership-1.7595356
轉載自：超級生活
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